大手町駅直結の火鍋体験！
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伝統火鍋 佳樹園の特徴
大手町駅から直結で、アクセスが非常に良い場所です。
麻辣タッカンマリのスタンダード飲み放題コースが楽しめます。
仕事終わりにも立ち寄りやすい、便利なディナータイムに最適です。
友人と一緒に伝統火鍋佳樹園さんのコースを堪能してきました！前菜（チャーシュー、干し豆腐、有頭海老、くらげと大根の和え物）から始まり、プリプリの海老マヨ、肉汁たっぷりの小籠包と、どの料理も本当に美味しかったです。そして、なんといってもメインの「麻辣タッカンマリ」が絶品でした！旨味と辛味のバランスが完璧で、箸が止まらなくなる美味しさです。締めの中華麺までスープの旨味をしっかり吸ってくれて大満足。デザートの杏仁豆腐でさっぱりと締めくくれるのも嬉しいポイントです。お料理だけでなく、接客も丁寧でとても居心地の良い空間でした。ぜひまたお伺いしたいおすすめのお店です！
大手町駅C2b出口から地上に出ることなく辿り着ける『伝統火鍋 佳樹園』。ビジネスの拠点であるこの地で、仕事後のサラリーマンたちが集まる地下飲み屋街に誕生したお店。疲れも吹き飛ばす辛さでしっかり汗をかいてビールで整えていただきたい。サラリーマンの飲み屋街とはいえ、高級感あふれる円卓個室は、大人数でも互いの顔が見渡しやすく、自然と会話が弾む。モダンでありながらどこか伝統的な温かみを感じさせる内装は、目の肥えたゲストを招く際にも十分な品格を保っていた。料理の主役は、名物の「麻辣タッカンマリ」。鶏の旨味が限界まで凝縮されたスープをベースに、厳選された香辛料が絶妙なバランスで配合されている。一口含めば、喉の奥を刺激する心地よい麻辣の風味と、後から追いかけてくる深いコクが五臓六腑に染み渡る。辛すぎることなく、むしろ食べ進めるほどに食欲が加速するような感覚！さらに、この店を際立たせているのが紹興酒のラインナップ！熟成された紹興酒の芳醇な香りが、スパイスの効いた鍋の旨味を引き立てるペアリングは、まさに大人の悦楽。スタンダード飲み放題付きの8,800円という設定も、この立地とクオリティを考えれば極めて納得感が高い。大手町の夜を彩る、知っておいて損はない一軒でした！
【大手町から飯テロ】タッカンマリをいただきました！☆大手町のカンファレンスセンター地下一階のお店で、店内は落ち着いた空間で、中華料理感じる丸テーブルスタイルを楽しめる。今回はインスタで見たタッカンマリが気になり予約！飲み放題付きのコースを注文しました！∥Menu∥ → ∥FOOD REPORT∥『【麻辣タッカンマリコース】スタンダード飲み放題付き！』8,800円〜内容〜・前菜4種盛り合せチャーシュー/干し豆腐/有頭海老/くらげと大根の和え物・海老マヨ・小籠包・麻辣タッカンマリ・締めの中華麺・杏仁豆腐■前菜4種盛り合せチャーシュー/干し豆腐/有頭海老/くらげと大根の和え物干し豆腐はサッパリした中で旨みを感じる。ピーマンの食感がシャキシャキアクセント！クラゲと大根の和物はひんやりキクラゲの食感が素敵すぎる！海老は頭ごとついていて映えるし、厚切りチャーシューの旨みの広がりがあり、食べ応えバッチリです！■エビマヨ濃厚ダレの美しいビジュアル！ザクザク食感からぷりっと海老のギャップが素敵です！■小籠包アツアツ小籠包はたっぷりの旨み溢れます！モチモチ皮とお肉の旨みは王道でお酒とも相性バッチリです！■タッカンマリまずは真っ赤な鍋に丸ごと鳥が入った映え鍋の写真を撮影！一度キッチン戻り、食べれるように火を通したものが再登場します！ピリ辛で旨み綺麗なタッカンマリで、旨み溢れるふわふわ鶏とペコロスやジャガイモなど、素材感も楽しめる。野菜甘味も合わさるので丁度良い！途中追加の鳥肉の旨みは上品で柔らかいのが嬉しいです！最後は締めの中華麺を加えてボリューム的にも満足です。■杏仁豆腐プルプル締めの一品。なめらかな旨みと甘味でコース終了です！この量にお酒を含む飲み放題が付いていて、全体としての満足感が高いコースでした！ごちそうさまでした！■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□●店名伝統火鍋 佳樹園●住所東京都千代田区大手町1-3-2 大手町カンファレンスセンター B1F●営業時間17:00〜23:00●定休日土日●席数40席■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
大手町駅（半蔵門線）から徒歩5分ほど。地下の飲食店街にあり、駅直通なので天気に左右されず行けるのが嬉しいポイントです。ランチタイムは周辺がとても賑わっていますが、夜は少し落ち着いていてゆっくり過ごせました。今回は【麻辣タッカンマリコース（プレミアム）¥9,900】をいただきました。前菜4種盛り合わせは、チャーシュー・干し豆腐・有頭海老・くらげと大根の和え物とバランスがよく、それぞれ食感も味付けも違って楽しめます。特にくらげはコリコリ食感が良く印象的でした。海老マヨは衣がしっかりしていてほんのり甘めの味付け。1つが大きく満足感があります。小籠包は皮が破れにくく肉汁たっぷりで熱々。メインの麻辣タッカンマリは、鶏出汁と薬味の旨味がしっかり感じられるスープで、程よい辛さ。普段辛さ2〜3程度の私でも美味しく食べられました。胸肉と骨付き脚肉の両方が入っていて食感の違いも楽しめます。棗・ししとう・松の実も入っていて、一緒に食べると味の変化も楽しめました。締めは中華麺。スープがよく染みて美味しいですが、辛さが少し強く感じるのでむせやすい方は注意かもしれません。最後の杏仁豆腐は牛乳プリンのように濃厚で優しい甘さ。辛い後にちょうどよく口の中を落ち着かせてくれます。円卓を囲んで鍋を楽しめるのも中華ならではの魅力で、女子会にもぴったりのお店だと思いました。火鍋が苦手な友人も絶賛していたので、初めての方にもおすすめできそうです✨
東京駅からほど近いこちら。オフィスビルの地下で店内は広々としており、ゆったりと食事できる空間。✦前菜4種盛りくらげと大根の和え物、有頭海老、干し豆腐、チャーシューの4種。前菜からなかなかのボリューム感にびっくりしつつも、どれもしっかり美味しい。中でもくらげはコリコリな食感と、大根のシャキシャキ感とのバランスがよくてついつい箸が伸びてしまう。✦エビマヨ定番ながら、こちらのエビマヨはとにかく外がカリカリ。ひとくち噛めばザクっとした食感で、中からプリプリの海老がでてくる幸せ。✦小籠包中からだし汁がこれでもかと出てくるので、ひと口目はレンゲ必須。優しいながら深い旨味が出ているだし汁と、もちもちの外皮で大満足。✦タッカンマリ火鍋本日のメイン。ホロホロの骨付き鶏と、見るからに本格的な火鍋スープ。でも、食べてみると意外と辛さはそうでもなく、いくつもの香辛料が入り混じった複雑な味わいがありつつ、辛さ自体は特別得意な人じゃなくても美味しく食べられるレベル。〆の麺も含め、思う存分に本格的な中華を味わえて、大満足でした。他にはない珍しいタッカンマリ火鍋、ぜひ御賞味あれ。
今回は麻辣タッカンマリのスタンダード飲み放題コースを楽しみました。もともと火鍋や麻辣スープもタッカンマリも好きなのでこちらのコースを知って気になっていたのですが、最初に出てくるまるまるの具材が入ったお鍋はとても圧巻でした。お店の方が取り分けた状態で提供してくださるのでとても食べやすく、スープは旨辛の良い痺れ感がたまらなかったです。お肉もとてもやわらかくほろほろとしていて何個も食べたくなってしまうような美味しさでした。前菜の盛り合わせや杏仁豆腐もおいしく、〆にはスープに絡みやすい細麺がでてきて最後まで満足度がとても高かったです。飲み放題はスタンダードとプレミアムが選べたのでその日の気分やメンバーに合わせてオーダーしやすいなと感じました。個室で円卓を囲んで伝統火鍋を楽しむこともできるので通常利用はもちろん、飲み会や少し特別な日にもまた利用したいです。
大手町駅から地下直結。大手町カンファレンスセンター地下1階にある中華料理店です。こちらの名物は、麻辣火鍋とタッカンマリを掛け合わせた【麻辣タッカンマリ】。見た目はしっかり辛そうですが、鶏の旨味と野菜の甘みがじっくり引き出されていて、意外にもまろやか。辛さよりも旨味が前に出るバランスで、つい箸が進みます。前菜は干し豆腐やクラゲなど、王道ながら安定感のあるラインナップ。しっかり味のチャーシューや、さっぱりとした和え物で良いスタートです。エビマヨは軽やかな衣にコクのあるソースが絡み、お酒が進む一品。小籠包は一人一つで、もちっとした皮の中からじんわり肉汁が広がります。メインの麻辣タッカンマリは、ペコロスや玉ねぎなどの甘みがしっかり出ていて、煮込むほどに味わいが深まるのが印象的。スパイスも効いていますが尖りすぎず、最後まで食べやすい仕上がりです。鶏肉は手羽先や胸肉、ささみなど部位ごとに楽しめて、ヘルシーにいただけるのも嬉しいポイント。一部は後入れで火入れを調整できるのも良かったです。〆の中華麺は、旨味が溶け込んだスープをしっかり吸って満足感のある一杯。ついスープまで飲み進めてしまう美味しさでした。重たさを感じずに楽しめる火鍋コースで、仕事終わりの食事にも使いやすい一軒。ご馳走様でした✨
| 名前 |
伝統火鍋 佳樹園 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3217-3041 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～23:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒100-0004 東京都千代田区大手町１丁目３−２ カンファレンスセンタ B1 |
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大手町駅直結でアクセス抜群の「伝統火鍋 佳樹園」へ、仕事終わりに友人とディナー訪問。今回いただいたのは【麻辣タッカンマリコース（プレミアム飲み放題付き）】。前菜4種盛りからスタートし、海老マヨや小籠包など人気メニューを楽しみながらメインの到着を待ちます。名物の麻辣タッカンマリは、鶏が丸ごと入ったインパクト抜群のビジュアル。グツグツ煮込まれたスープはしっかりとした辛さがありながら、鶏の旨みとコクが溶け込み、さらにクコの実のほんのりとした甘さがアクセントになっていて奥行きのある味わい。辛いもの好きにはたまらない一品でした！具材を楽しんだ後は締めの中華麺。旨みたっぷりのスープを最後までしっかり堪能できます。プレミアム飲み放題は、ビールやハイボール、ワイン、サワー類はもちろん、中国酒や果実酒まで揃う充実のラインナップ。私はビールで乾杯した後、ハイボールをいただきました。食後は杏仁豆腐でさっぱり。火鍋の余韻を残しつつ、最後まで心地よく楽しめるコース構成です。大手町駅直結で立地も良く、仕事終わりのディナーや女子会にも使いやすい一軒。辛さと旨みをしっかり楽しみたい日におすすめです。またぜひ利用させていただきます！