本棚の奥に隠れた贅沢。
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STORIAREの特徴
本棚の奥に広がる隠れ家空間が特徴のイタリアン restaurant です。
水牛モッツァレラとマンゴーの前菜が絶妙なバランスで楽しめます。
大手町駅から徒歩8分、特別な記念日にぴったりの場所です。
大手町駅から徒歩約7分の場所にある、完全予約制のイタリアン。入口は本棚になっていて、扉を開けると和の要素を取り入れた落ち着いた空間が広がります。カウンター席ではライブ感を楽しめ、個室もあるので記念日や会食など特別なシーンにもぴったり！こちらのお店のコンセプトは、「一皿に物語を紡ぐ」こと。シェフ自ら生産者のもとへ足を運び、食材だけでなく、その背景や想いまで大切にした料理を提供されています☺️料理は一皿ごとに丁寧な説明があり、食材や生産者のストーリーを知りながら味わえるのも魅力でした。特に印象的だったのは、黒トリュフ香るカルボナーラ。運ばれてきた瞬間にトリュフの豊かな香りが広がり、濃厚でありながら上品な味わいでした🥹山形県産最上牛のステーキは、噛むほどに旨みがあふれる贅沢な一皿。火入れも絶妙で、お肉本来の美味しさをしっかり楽しめました！シグネチャーメニューのタコのラグーパスタもおすすめです。タコの旨みがソースにしっかり溶け込み、噛むほどに味わい深さを感じられる。料理の美味しさはもちろん、空間やサービス、そして料理に込められたストーリーまで楽しめる素敵なお店。大切な人との記念日や特別な食事に、ぜひ訪れてみてほしい一軒です！
大手町・神田錦町エリアにある、落ち着いた雰囲気のイタリアンです。店内は上質で大人っぽく、デートや記念日、会食にも使いやすい印象でした。今回はアラカルトで、水牛モッツァレラと生ハム、マンゴーのサラダ、鮮魚のカルパッチョ、黒トリュフのカルボナーラ、タコのラグーパスタ、山形県産最上牛のステーキ、ティラミスなどをいただきました。特に黒トリュフのカルボナーラが印象的で、香りがよく、濃厚ながら重たすぎずとても美味しかったです。最上牛のステーキも火入れが絶妙で、肉の旨みをしっかり感じられました。料理の見た目も綺麗で、ゆっくりワインと合わせて楽しみたくなるお店です。大手町周辺で雰囲気の良いイタリアンを探している方におすすめです。
本棚の奥に広がる隠れ家空間。デートや記念日に連れてこられたらときめいてしまいそうな素敵な雰囲気✨今回は7月からスタートしたアラカルトをいただきました。食材に強いこだわりがあり一皿に込められたストーリーを聞くのが楽しかったです☺️モッツァレラと生ハム、完熟マンゴーはそれぞれが主役級に美味しくてテンションが上がりました🫶🏻そしてラグーパスタと聞くとひき肉のイメージですが、シグネチャーのタコのラグーパスタは意外性があってとても美味しかった…！【頼んだもの】・竹島さんのモッツァレラ 生ハム、完熟マンゴー・高知県宿毛鮮魚のカルパッチョ・自家製のリエットとバゲット・タコのラグーパスタ・パンツェッタのカルボナーラ 黒トリュフ添え・最上牛のグリル・自家製のティラミス 甘糀・ワイン各種。
「STORIARE」という店名は、「物語」を意味するイタリア語の Storia と、「結ぶ」を意味する Legare を組み合わせた造語。それぞれの物語をつなぎ、お客様へ届けたいという想いから名付けられたのだそうです。料理や生産者の魅力を深く表現できる場として、大手町にリストランテという形で誕生したのがSTORIARE。40年以上イタリア料理と向き合ってきた石井清春シェフと、総支配人を務める石井大誠さんを中心に、そのコンセプトを形にしています。お二人のお話を伺っていると、家族の味や想いが世代を超えて受け継がれていくイタリアの食文化と、どこか重なるものを感じました。その温かな空気は親子だけではなく、スタッフの皆さんにも自然と広がっていて、お店全体がひとつの家族のような雰囲気に包まれていました。印象的だったのは、シェフだけでなくスタッフの皆さんも実際に生産者のもとへ足を運び、食材が育まれる環境や作り手の想いに触れていること。そのため、お料理の説明も食材や調理法だけではなく、「どんな方が、どんな想いで育てているのか」という背景まで丁寧に伝えてくださり、一皿一皿への理解がより深まります。お店は、あえて大きな看板を掲げず、知る人ぞ知る隠れ家のような佇まい。扉を開けるとまず本棚が並ぶ静かな空間が広がり、その先の扉を抜けた瞬間、空気がふっと変わります。温かみのある色合いで統一されたダイニングとライブ感あふれるオープンキッチンが広がり、都会の真ん中にいることを忘れてしまうような、穏やかな時間が流れていました。店内には和の技法を取り入れた壁材やすりガラスなど、日本の美意識を感じる設えが随所に取り入れられています。椅子の高さや座り心地、衣服が触れる部分への細やかな配慮まで考え抜かれているそうで、長い時間を心地よく過ごせる空間づくりにも、おもてなしの精神が感じられました。テーブルには、紙芝居のように一枚ずつめくりながら楽しむコースメニューが用意されています。一皿ごとにChapterが設けられ、お料理には「小さなピザ職人」「兄弟が育てた景色」「コックコートの記憶」といった物語を思わせるタイトルとイラストが添えられています。料理をいただく前から、その一皿に込められた背景を想像したくなるような、遊び心のある演出です。さらに店内には、シェフが料理人になった頃に几帳面な字で書き留めたレシピノートがスキャンされ、個室の鏡のデザインとして取り入れられていました。実際に着用していたコックコートもアートとして飾られ、40年以上積み重ねてきた料理人としての歩みが、空間そのものに息づいています。こちらでは、日本の生産者が育てた食材を主役に、イタリア料理の技法と日本のだし文化を融合させたコースをいただきました。ペアリングはイタリアワインを軸としながら、料理に合わせてシャンパンや純米酒も織り交ぜられ、それぞれの食材の魅力をより深く引き出してくれます。お料理はもちろん素晴らしかったのですが、私が最も心に残ったのは、このお店に流れる温かな空気でした。生産者からシェフへ、シェフからスタッフへ、スタッフからお客様へ。そして、「今度はこの人を連れて来たい」という想いが新たな物語となって大切な人へ受け継がれ、またこの場所へと戻ってくる。「STORIARE」さんは、そんな人と人とのつながりまで大切にしているリストランテです。
大手町にある隠れ家のようなイタリアン。店名の「STORIARE（ストリアーレ）」はイタリア語で“物語を紡ぐ”という意味だそうで、その名の通り、本棚の扉を開けて入る演出に入店前からワクワクしました。扉の先には、落ち着いた照明と洗練されたインテリアが広がる上質な空間。都会の中心にいることを忘れてしまうような雰囲気で、デートや記念日、少し特別な日の食事にもぴったりだと思います。お料理はどれも丁寧に作られていて、見た目も美しく、味も大満足。中でも印象的だったのが、旨みがしっかり感じられる最上牛のステーキと、シェフのスペシャリテであるタコのラグーのパスタ。タコの旨みがソースに溶け込み、奥行きのある味わいでとても美味しかったです。そして個人的に感動したのが自家製フォカッチャ。外は香ばしく、中はふんわりもちっとした食感で、オリーブオイルもまた美味しくて、何度もおかわりしてしまいました。快く追加してくださったのも嬉しかったです。雰囲気、お料理、サービスのどれを取っても満足度が高く、特別感のある素敵なお店でした。またぜひ伺いたいと思います。〜注文内容〜■【ディナー】ストリアーレ コース¥14,800だし "STORIAREの原点"モッツァレラチーズと柑橘最上和牛のタルタル黒トリュフ桜鱒 ホワイトアスパラガスブラッドオレンジのグラニテ山形 黒毛和牛特上フィレ肉STORIARE 渾身の締めの一目桜のカッサータ小さなお楽しみ。
大手町で落ち着いて食事ができる隠れ家イタリアン。店内は本棚の奥に入口があるユニークな造りで、雰囲気も良くデートや記念日にもおすすめのお店です。シェフのおまかせコースは一皿一皿が丁寧に作られていて、全体のバランスも良い構成。山形最上和牛のタルタルやフィレ肉は旨みがしっかり感じられ、タコのラグーパスタも濃厚で満足度の高い一皿でした。前菜からデザートまで軽やかさもあり、最後まで飽きずに楽しめる内容です。大手町でゆっくりイタリアンのコースを楽しみたい時や、特別な日のディナーにおすすめのお店です。
Ⓜ️ 大手町駅 徒歩8分⚖️ 金額: 19,700円（おまかせショートコース12,800円＋ペアリング6,900円）✨ おすすめシーン: 特別な記念日や誕生日ディナー、ワイン好きな方との贅沢なデートに♨️ お店の雰囲気: 間接照明が灯る本棚の先には、重厚なカウンターと温かみのあるテーブル席。非日常感を味わえる洗練された大人の空間です◎大手町にあるイノベーティブレストラン『STORIARE』で、「シェフのおまかせディナーショートコース 全8品（12,800円）」とワインペアリング（6,900円）を合わせていただいた。このお店の魅力は、料理ごとに「あの日の農園から」「海から届いた恋文」といった詩的なメッセージカードが添えられること。フランチャコルタなどの上質なワインと共に、シェフの想いを読み解きながら味わうロマンチックな食体験ができてとても良かった！特に印象的だったのは「宿毛湾産鯛のカルパッチョ」。船上で神経締めをした後、特殊な酸素入りの水に入れ、魚自身の心臓の動きを利用して血抜きを行っているそうで、全く臭みがなく感動的な美味しさだった！メインの「山形県産最上牛のフィレ肉」は、しっとりと柔らかな極上の赤身肉！芳醇なマルサラ酒のソースが絡み、ペアリングの重厚な赤ワインとのマリアージュが完璧で美味しかった。名物の「タコのラグーパスタ」も素晴らしい！ミートソース系のパスタといえば肉が一般的だけど、タコの食感がしっかりと活かされていてとても美味しく、これだけランチで食べに来たいくらいの美味しさだった。デザートは、「いちごとピスタチオのムース ～リコッタのアイス添え～」。埼玉・本庄にあるいちご農園から仕入れた苺を使用しており、お皿全体で「その農園の風景」を表現しているのだそう！土に見立てたカカオクランブルの上に、瑞々しい極上のいちごとピスタチオの緑、繊細なチュイールが重なり、見た目も味わいもまさに芸術作品だった。極上の食材とシェフの情熱、そして素晴らしいワインの数々を堪能できる、価格以上の満足感を得られる名店！誕生日や記念日、デートに特に良さそう！
| 名前 |
STORIARE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6826-2334 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒101-0054 東京都千代田区神田錦町１丁目２１−２ 大手町モダンビルディング 1F |
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本棚の隠し扉を開けて入店する、遊び心あふれるイタリアン🚪水牛モッツァレラとマンゴーの前菜は濃厚なコクと甘みのバランスが絶妙。初鰹のカルパッチョは醤油麹や大葉、みょうが、新生姜が香る和のエッセンスが効いた爽やかな味わいでした。毎日焼き上げる自家製フォカッチャはふんわりもちもち。名物のタコのラグーパスタは旨みたっぷりで、お店を訪れたらぜひ食べたい一皿です。山形最上牛ヒレはしっとり柔らかく、フォンドボーソースとの相性も抜群。デザートの自家製ティラミスまで大満足でした。料理はもちろん、隠し扉から始まる特別感のある空間も魅力。また訪れたくなる素敵なお店です。