新宿歌舞伎町の銘柄豚と釜炊きご飯。
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KATSUプリポーの特徴
新宿・歌舞伎町に位置し、隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店です。
厳選された銘柄豚を使用した、しっとり柔らかい高級とんかつが楽しめます。
自家製釜炊きご飯と共に、味濃いめの極上定食を堪能できる贅沢な体験が待っています。
落ち着いた雰囲気で、質の高いとんかつ料理を楽しみたい時に最適なお店です。金子畜産 天城黒豚 肩ロースをいただきました。運ばれてきたとんかつは、見るからに厚みがあり衣も美しく、しっかりとした食べ応えを感じさせます。肉汁を優しく包み込んだ衣は軽やかに揚がっていて、香ばしい香りが立ちのぼります。衣が肉の柔らかさをしっかりと支えていて、赤身ならではの弾力のある歯ごたえが伝わってきます。肉の味わいは非常に上品でさっぱりとしており、品の高い甘みとコクが口に残ります。質の良い肉なので、特に最初は塩で食べるのが良いと思います。天城黒豚の甘みが引き立ち、豚肉本来の美味しさを存分に楽しめます。こちらのお店の嬉しいところは、味の変化を楽しめる工夫が揃っていることです。自家製のとんかつソース、青唐辛子を加えたソース、おろしポン酢、そして塩と、組み合わせは様々です。塩で肉の甘みを味わったあとに、お店こだわりの調味料やソースを少しずつ合わせていくと、一切れ毎に新しい美味しさを楽しめます。肉の味わいを活かすために、ソースは控えめにつけるのがお勧めです。付け合わせのごはんは、茨城県産のミルキークイーンです。粘りが強くもっちりとした食感で、お肉との相性がとても良く、お互いの美味しさが引き立ちます。お肉とごはんを交互に味わいながら、落ち着いた店内でゆっくりと食事の時間を過ごせました。美味しい肉本来の味わいを大切にしたい方や、色々な味の変化を楽しみたい方にはお勧めいたします。落ち着いた雰囲気の中で、大切な方とゆっくりとんかつを味わいたい時に、訪れたい一軒です。
日曜日に予約して新宿・歌舞伎町にある「Katsuプリポー」へ。食べログとんかつ百名店にも選出されている人気店のようです。今回はメルティーポークのヒレと、あい健康豚の肩ロースを注文。ヒレは1グループにつき1注文限定とのことで、期待が高まります。まず驚いたのがヒレの柔らかさ。箸で持ち上げるだけで伝わるしっとり感で、口に入れるとスッとほどけるような食感。脂に頼らず肉本来の旨みをしっかり感じられる一品でした。一方の肩ロースは対照的にジューシー。噛むたびに肉汁と脂の甘みが広がり、ご飯との相性は抜群。炊き立ての白ご飯が本当に美味しく、ついつい箸が止まらなくなります。さらに、ポン酢やソースにもこだわりが感じられ、同じとんかつでも味の変化を楽しめるのが嬉しいところ。最後は残ったご飯を出汁茶漬けにして締められるのもありがたく、満足度の高いコース仕立てでした。銘柄豚ごとの個性を楽しみながら、とんかつの奥深さを堪能できる一軒かと思います。ありがとうございました！！
Katsuプリポー は、「今日はちょい贅沢したろか」って日に行きたくなる、とんかつ好きにはたまらん店やで☆衣はサクッと軽いのに中の肉はしっとり柔らかく、噛むたび脂の甘みと旨みが広がるんが最高や！ロースはコク、ヒレはあっさりで食べやすく、塩やソースで味変しながら楽しめるんもええ感じ。店内も落ち着いとって、ご褒美飯やデート、ゆっくり美味いもん食べたい日にぴったりやで(*^^*)
私がいただいたのは、ダイヤモンドポークのヒレ。ダイヤモンドポークは千葉県の銘柄豚で、希少性のある豚として知られているそうです。ヒレなので脂は控えめですが、食べてみると想像以上にしっとり。衣はサクッと軽く、中のお肉はパサつきがなく、噛むと赤身の旨みがじわっと広がります。ヒレカツは、軽い反面、少し物足りなく感じることもありますが、こちらは赤身の味がきれいに出ていて満足感がありました。まずは塩で食べると、豚肉そのものの甘みが分かりやすいです。ソースをつけると、ご飯が進む王道のとんかつらしい美味しさに変わります。衣が重たすぎないので、最後まで食べやすかったです。そして嬉しかったのが、ご飯まわり。土鍋で炊いたご飯が出てきて、とんかつとの相性がとても良かったです。キャベツ、味噌汁、漬物、茶漬け用の海苔もあり、最後まで飽きずに楽しめました。とんかつを食べた後に、少しお茶漬け風に締められるのも面白かったです。揚げ物を食べた後でも、食後感が重たくなりすぎないのは嬉しいところ。全体的に、Katsuプリポーはただボリュームで満足させるとんかつ屋さんではなく、銘柄豚の美味しさを丁寧に楽しめるお店だと思いました。
新宿駅から徒歩3分。シックな和空間で、百名店とんかつを堪能できます。「ヒレは、1組につき1点までの注文」などルール厳しめだけど、値段に見合った絶品とんかつを楽しめました♪【いただいたメニュー】FOOD・メルティーポーク3個 4,800円・霜降りハーブ 4,800円・HILDON炭酸水 880円【ゆるっと体験談】◎内観等シックで高級感のある和空間。しょぶしゃぶ百名店「Pretty porkfactry」の新業態として同じ空間に併設されています。たくさんのテーブル席かあり、接客も丁寧に感じました😊◎ルール結構ルールが厳しめです。中でも「ヒレかつを注文できるのは1組あたり1名のみ」だけは入店前に教えてほしかったです😢詳細は以下。・ヒレは、1組につき1点までの注文。・一人につき1品以上のとんかつの注文必須。・ディナータイムはワンドリンク制。・揚げ加減の指定あれば、注文時に。・利用は入店から75分まで。・揚げたて提供のため、写真を撮る際は3枚程にし、熱々を食べてほしい。・カットしてあるが、余熱でも火入れをしている為、形状を崩さず食べるの推奨。◎食事ヒレ肉は肉厚しっかりでさっぱり！さすがお値段だけあるなという感じです。キャベツおかわり自由で土鍋ご飯は一人2杯は余裕な量✨ご飯のお供メニューも多く、〆に昆布だしをかけてお茶漬けを楽しめる仕様が良かったです♪「高くてもいいから本当に美味しいとんかつを食べたい日」にちょうど良いかと思います。
歌舞伎町の喧騒を忘れる隠れ家空間で、釜炊きご飯と高級とんかつを堪能【結論】 新宿歌舞伎町の中心部にありながら、落ち着いた雰囲気の中で厳選された銘柄豚と炊き立ての釜炊きご飯を贅沢に楽しめる、自分へのご褒美にぴったりな高級とんかつ店です。【体験の詳細】 今回は予算5,000円を超える上位メニューを注文しました。肉質は非常に良く、一口食べるごとに上質な脂の甘みと肉本来の旨味がしっかりと感じられ、非常に食べ応えがあります。特筆すべきはセットのご飯で、一組ずつ【釜炊き】の状態で提供されます。お米が立っており、とんかつとの相性は抜群です。ただし、釜のボリュームはそれほど多くはなく、お茶碗数杯分を自由に何杯もおかわりできるほどの量ではないため、一杯ずつ大切に味わうのが良さそうです。【施設・設備について】 お店はビルの2階に位置しています。内装は高級感があり、歌舞伎町の外の賑やかさを全く感じさせない静かな空間です。13時半過ぎの訪問時には比較的空いており、ゆっくりと食事を楽しむことができましたが、その時間帯でも既に【売り切れ】のメニューがいくつか見受けられました。目当ての特定の部位がある場合は、早めの時間帯を狙うのが賢明です。【注意点・アドバイス】 入り口が少々分かりづらく、「本当にここかな？」と一瞬迷ってしまうような隠れ家的な佇まいをしています。事前にビル外観の写真をチェックしておくとスムーズです。また、価格帯は5,000円前後からと高めの設定ですので、特別な日のランチや、美味しいお肉をしっかり食べたい時に予算に余裕を持って訪れることをおすすめします。【おすすめの人】 ・新宿エリアで質の高いとんかつを落ち着いて食べたい方 ・釜炊きご飯のクオリティにこだわりたい方 ・一人の贅沢ランチや、大人の食事会での利用。
某ログ評価とGoogle map評価に大きな差があるお店この値段で低評価はリスクだが、興味があって訪問ランチ予約の5分前に訪問すると、座席を作っている最中だからと外で待つ一向に呼びに来ないので別の連れが入店日本人に接客されて どうぞ〜と席に通されるこういうところが低評価の理由か今日あるお肉を選んで定食スタイルでいただくこの日はヒレは完売味濃いめの柔らかブランドをチョイス4人で伺いましたが、13時30分の予約で注文してから定食の全てが提供されたのが14時15分これは時間がかかり過ぎですね釜で炊いたご飯をご紹介に来る従業員も覇気がなく、めんどくさそう野菜、宍道湖のシジミだしの味噌汁、ご飯、お肉が時間を置いて提供され、コース料理かと思いましたw肝心のお味はやはり高級トンカツあるあるのかなり脂が乗った美味しいトンカツではありました。脂が多いため出来ればヒレを食べたかったですこの値段でこの接客のこのお味では再訪は難しいかもしかも立地もね、、、
| 名前 |
KATSUプリポー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3209-2930 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/katsu_prepork/?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Katsuプリポーは、西武新宿・歌舞伎町エリアにある銘柄豚にこだわった人気とんかつ店🐖✨公式でも「全国の銘柄豚を150種以上試食し、厳選した銘柄豚を使用」と紹介されていて、パン粉や油、2度揚げにもこだわる一軒です。食べログでも高評価かつ「とんかつ百名店2026」に選出されている実力派で、しっかり美味しいとんかつを食べたい日に候補に入れたいお店です🥹今回は金曜夜に訪問。以前は予約なしだと厳しい印象でしたが、この日は普通に入れました！夜だったので選べる銘柄は少なめでしたが、肩ロースをオーダー🍴まずはサイドの餃子とメンチカツから。餃子は外がかなりパリッとしていて熱々。ただ、個人的には少しパリパリ感が強く、味の印象はやや控えめに感じました。一方でメンチカツはそのままでもしっかり味があり、これはかなり美味しい！写真の通り衣のザクッと感と肉の旨みがしっかり楽しめる一品でした✨メインのカツは柔らかく、衣もサクサク。米澤豚は脂身の旨みがしっかりあって、塩でもソースでも相性抜群。ダイヤモンドポークは美味しいものの、比較するとややあっさりめな印象でした。薬味が豊富で、最後に出汁と海苔でお茶漬け風に〆られるのも楽しいポイントです🍚惜しかった点としては、前回訪問時の方がとんかつへの感動や接客の丁寧さは強く感じたかもしれません。もちろんカツ自体のクオリティは高く、銘柄豚の脂の甘みや衣の軽さはしっかり楽しめますが、今回は期待値が高かった分、やや落ち着いた印象でした。とはいえ、銘柄豚の食べ比べ感、豊富な薬味、最後のお茶漬けまで含めて満足度は高め☺️西武新宿・新宿エリアで、少し贅沢にとんかつを楽しみたい日には保存しておきたい一軒です✨