神保町の絶品二八蕎麦。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打蕎麦たかせの特徴
締まり心の手打二八蕎麦が楽しめるお店です。
変わり蕎麦の柚子切り、酸味が絶妙な一品です。
土曜の夜でもガラガラなので、ゆったり過ごせます。
クリスマスに家族と行きました。料理はとても美味しいですし、高級な雰囲気でお店の方の対応もよく気持ちよく過ごせました。日本酒を幅広く揃えています。最後に蕎麦で締めてきました。ただ少し量が少ないのでカレー屋にハシゴしました笑。
土曜の夜、予約して訪問したが、ガラガラでした。新年最初の土曜日だからかな?。八海山本醸造熱燗850円☓2本、南蛮漬やら３品お通しが豪華です。自家製さつま揚げ800円、揚げたてで生姜が効いていて、大変美味しい。玉子焼き850円。鴨せいろ2200円。厚切りの鴨肉スライスと炙ったツクネが鴨出汁に入っています。蕎麦は鋼の如きコシ、好みです。蕎麦、ツマミ、一品、お酒、全てが高額なのではなく、安価な物も多い。お客さんが少ないのは今日だけ?いつもだとしたら、穴場だと思います。
蕎麦はもちろん一品料理も美味しいです。写真撮り忘れましたが日本酒ラインナップも良かったです。価格も適正価格。ただ、ホールスタッフが、、、、店の雰囲気もよく料理も美味しいのでもったいない、、、そんなに大きい店ではないのでホールに一人ホスピタリティー高めのスタッフがいれば間違いなく⭐️5
締まり心の手打二八蕎麦税込750円から。都心部に共通した盛付で少な目120g。飲食店が点在、ランチタイム激戦区故か、ランチセットは軽目の丼等が差額250円で付いて腹は満たされます。蕎麦だけでは量的に少なく、大盛も200gに届かないから、ランチ利用がお薦め。田舎蕎麦は粗挽ではなく、玄挽粉ブレンドの茶色蕎麦といった景色。
神保町にあるお蕎麦屋さんです。奥には、粉の挽き場もあるお店です。訪問は、大晦日、大変混雑していました。本日の変わり蕎麦は、柚子切りでした。酒の肴も多数あり、蕎麦に辿り着くかしら？というかんじでした！蕎麦は、細めでスルッと入ります。
| 名前 |
手打蕎麦たかせ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3288-1370 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町２丁目２１−１０ 髙野ビル |
周辺のオススメ
・三色そばお昼は事前予約のみ変わり蕎麦(柚子切り)は酸味さえ表現されていて秀逸。食感としても丁寧な更科なのがわかる反面、二八と田舎は機械打ちのような捏ねすぎたようなプリプリ食感が個人的には苦手でした。風味も控えめ。また行く機会があれば変わり蕎麦一択と思える。