四安涼皮、目の前で堪能！
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亀戸刀削麺の特徴
本場の刀削麺を目の前で削って楽しめる、体験型のお店です。
リャンピーロージャモウセットが特に人気で、ボリューム満点で満足度が高いです。
お客さんもスタッフも中国人ばかりで、異国情緒あふれる雰囲気が魅力的です。
久々の訪問。メニューがたくさんあり悩んでしまうのですが酸辣牛肉麺を頼みました。あれ？こんな味だったかな？前に何回か来た時とは何故か違う味に感じました。ここの一番の好みはジャージャー麺かもしれません。食券式で現金のみ、paypayは使えなくなってます。パクチーありなし聞かれます🌿麺がかなり多いので女性は少なめでお願いすることをお勧めします！
土曜日の昼に入店店内は、カウンター8席ほどと、テーブル3つ、8席くらいの店舗。お客さんは、5名ほどがいました。みな中国の人。券売機で坦々麺を購入。パクチーいるか聞いてくれます。カウンター席だと目の前で麺の塊から刀で削って刀削麺を作ってくれます。親父さんが麺、女将さんがスープ作り。数分でラーメンが出来上がり。坦々麺 見た目は、辛そうでしたが、食べれないほどは辛くありませんでした。白胡麻がかかっていますが、胡麻がペーストになってスープに入っていなく、あっさりめ。麺の上の大きめのそぼろ肉？が味がついていて美味しかった。麺の量は、多めです。相方が頼んだ麻辣牛肉麺の方は、中国山椒が効いて辛かったです。おしゃべりな女将さん(中国のお客さんとずっとおしゃべりしていました。)と無口な親父さんコンビなのかと想像しながら完食しました。
【禁煙🚭】【PayPay可】【微信OK】【1000円札のみ券売機OK】【紙エプロンあり】カウンター越しに削る姿を拝見できるのが楽しい。パクチーを乗せるかどうかも聞いてくれるのは嬉しい。僕は少なめをお願いした。自分がいた時間のお客さんはみんか中国人で、店員さんやマスターはずっと中国語を話されてて日本じゃない雰囲気も良い。味は良い。これぞ刀削麺。店で削らないきしめんみたいななんちゃって刀削麺しか食べたことない方にこそ訪問してほしい。※紙エプロンは券売機左横にあり。
久しぶりに来店したら金額が変わっていたので載せておきます。2023.04.11時点。今回は四人前一気に茹でていたのでかなり柔らかい部分もありました。でも、酸辣刀削麺と麻辣刀削麺をシェアするとバランスが良いという事を発見しました。何度目かの訪問ですがお客さんの6,7割は中国人なので勝手に本場の味なんだろうなー。と思って満足しています。とても美味しいです。量が多いので少食の方はご注意を。
| 名前 |
亀戸刀削麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3358-5858 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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四安涼皮を注文しました。￥700でしたが、量が結構多かったです。麺のもちもち食感と酸味がめっちゃ合います。是非試ししてみてください。お支払い方法は現金のみです。