高円寺で絶品リブアイ！
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STEAK HOUSE KYOYAの特徴
KYOYAのリブアイロールステーキは、200gでも柔らかく絶品です。
ウェルダンで仕上げた赤身のお肉は、まったく固さを感じさせません。
高架沿いの飲屋街に位置する、カウンターのみの特別なステーキハウスです。
本当に美味しいです。お肉が柔らかくて、自分で焼くのと大違い、そして、たっぷりのバターと好きなだけのせたニンニクに、和風のソースを絡ませ、じゅうじゅうと、久々に無心で食べ尽くしてしまいました。お店の雰囲気もスタッフの気遣いも温かく、素晴らしいかったです。
肉！ステーキ🥩最高に美味しい😋焼き方も塩加減もめちゃくちゃ最高でほっぺ落とすところでした😋付け合わせのポテトもまた最高でして、マッシュするだけで無く一手間加えられていて食感も味も最高のポテト🙌トイレが凄いロックなエリアでした。あの！あの！ダムドのドラムRat Scabiesのサインが✨✨✨kyoyaさんと言えばシルクハット🎩でドラム✨ kyoyaさんのであろうシルクハットも有り被りたかった（笑）お酒もビール、焼酎、ワインも有るし、ステーキも単品でもオーダー出来るので糖質気になる私はステーキ単品と焼酎ソーダ割で至福の時間を過ごしました😋絶対又ステーキ食べに来る！めちゃくちゃ美味しかったーーーー！それと、電話でお席を確認してから伺ったのですが奥様がとても電話口でも素敵なお方でお会い出来るのを楽しみにしてたのですが、実際お会いすると「かっこいい💕」あんなにかっこいい夫婦憧れるわぁ✨沢山の優しい気遣いと美味しいステーキ楽しい会話。最高のお店です♪
80sインディーズ御三家出身バンド 多大な影響受けた大好きなTHE WILLARDに在籍してたあのKyoyaさんがやってるステーキ専門店ご夫婦で切盛りしててお二人の人柄もかなり良くなにより専門にやってるだけありステーキが絶品！ここに行くようになって以来他でステーキ食べたと思わなくなるくらい美味しいです。定期的にハンバーグDayもあるのでこちらもオススメです。色んな音楽のお話しながらステーキ食べて 時には凄い方が来店 遭遇したりもしますよ。カウンターのみの店内ですから行く際は予約してから行った方が無難です。電話では奥様が親切に対応してくれますよ。
高円寺、willardのkyoyaさんのステーキハウスで食ってきました。カウンターだけの小さい店。とてもキレイ。ほぼ肉と酒だけ。とてもイサギヨイ。kyoyaさん、焼き加減ベストです。もう7周年だったとは。音楽ライター中込さんのpunk講義で最後まで居座ってしまった。「お値段以上」の貴重な貴重な一日。
近辺の安いステーキ屋さんの中ではダントツに美味しいしのですが、あまり安くはありません。カウンターだけの狭いお店で分煙もされてないので嫌煙家は厳しいかもしれません。肉はリブアイロールで、オーダーが入ってから真ん中のスジを外すために丁寧に切り分けます。焼き方はあまり高温にせず焦げ目はつけないタイプです。
高円寺での用向きが終わり、ステーキを食べに来ました。リブアイステーキしかないですね。その他、チョリソなんかもありました。リブアイとは、背中の部位みたいですね。300グラム@2650を注文。セットは頼まず肉のみ。ミディアムレアがおすすめとのことなので、そちらを注文。柔らかくて、厚みのあるステーキでしたよ。味付けは、塩コショウ、おろしタレ、ニンニク、ガーリックチップがありました。塩コショウがいい感じでしたねー。
肉質、焼き方共に絶品です。有名な元ミュージシャンのお店ですが、そういうの抜きにしてもお薦めです。上京の暁にはまた行きたい。
| 名前 |
STEAK HOUSE KYOYA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3311-0577 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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リブアイロールステーキ(300g)(4300円)のDセット(600円)をいただきました。焼き方は良く焼きのウェルダンで頼みましたが、柔らかく、肉も味わい深くてとても美味しかったです！