中野で楽しむ空輸ラムのジンギスカン。
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ジンギスカン羊一 中野店の特徴
空輸チルドの新鮮ラムを使用したジンギスカンの名店です。
1日5組限定の盛り合わせは、ボリューム満点で圧巻の美しさです。
珍しい春菊や芽キャベツを用いた、独特の美味しさを楽しめます。
.都内で鮮度のいい生ジンギスカンが食べたい時はここ🐑🍖:*:★。:*:★━━━━━━━━★:*:。★:*:「ジンギスカン羊一 中野店」𓌉𓇋 予算夜:￥4,000〜￥6,000𓌉𓇋 What's？オーストラリアから空輸便で届く生ラムが食べれるジンギスカン専門店！お肉は柔らかくて全く臭みもなく野菜も新鮮であっという間に完食してしまう！𓌉𓇋 Who？友人、家族、仕事や団体でも◎人気なため事前予約がオススメ！𓌉𓇋Choice1日3組限定 ジンギスカン盛り合わせ・空輸の特選ラム肩ロース・ラムチョップ・ラムランプ・玉ねぎ・もやし・春菊・芽キャベツ𓌉𓇋 Yummy？★★★★★本当にジンギスカン？と疑うほど絶品なお肉！店員さんが焼き方を教えてくれるしホスピタリティも◎:*:★。:*:★━━━━━━━━★:*:。★:*:
雰囲気が良く、カウンターも座敷もあるのでデートから宴会まで使いやすいお店。店員さんが最初に焼いてくれるので、慣れない羊肉も美味しく楽しめました。看板メニューの冷凍していない肩ロースは柔らかく、臭みもなくてとても美味しかったです！
美味しいお肉を食べたいなら間違いないお店です。一般的なラム肉は船便が多いそうですが、こちらのお店ではわずか1%未満と言われる「空輸ルート」のチルド肉を使っているとのこと。特選ラム肩ロースやラムチョップを炭火の専用鉄板で焼くと、外は香ばしく中はジューシーで、これまでのラム肉の概念が変わるほどの美味しさでした。お肉の質が良いだけでなく、スタッフさんが焼き上げの秒数や返すタイミングまで丁寧にガイドしてくれるホスピタリティも最高です。1週間仕込んだという醤油ベースの無添加ダレも、お肉の甘みを引き立ててくれます。新宿からもアクセスが良いので、美味しい東京グルメを探している方に強くおすすめします。
📷お店の特徴・空輸チルドの新鮮ラムを楽しめる人気ジンギスカン専門店・スタッフさんが丁寧に焼き方を教えてくれるので初心者でも安心・春菊や芽キャベツなど珍しい野菜も一緒に楽しめるのが魅力📖注文メニュー【ジンギスカン盛り合わせ(中野店限定)】▶︎羊一の人気部位を一気に楽しめる贅沢な盛り合わせ。強火でじっくり焼き上げることでラムの旨みと香ばしさが際立ち、野菜に染み込む脂までたまらない。ラム肩ロース、ラムチョップ、ラムランプに加え、春菊や芽キャベツ、もやしなど彩り豊かな野菜も楽しめる満足感抜群のセットです。☑︎ラム肩ロース▶︎オーストラリアから空輸チルドで届く鮮度抜群の看板メニュー。冷凍していないからこその柔らかさとラム本来の甘みが広がり、臭みを感じないクリアな味わいが印象的。ミディアムで焼くことで脂の甘みと肉の旨みをより強く感じられます。☑︎ラムランプ▶︎子羊のお尻部分を使用した赤身中心の希少部位。余分な脂を落としているためしつこさがなく、しっとり柔らかな食感と濃い旨みをダイレクトに楽しめる一皿です。☑︎ラムチョップ▶︎骨付きならではの豪快な見た目が食欲をそそる人気メニュー。噛むたびにジューシーな脂とラムの旨みが口いっぱいに広がり、滴る脂をまとった野菜まで抜群に美味しいです。☑︎低温ラムユッケ風▶︎低温でじっくり火入れしたラム肉をユッケ風に仕上げた一品。とろけるような柔らかさに濃厚なタレと卵黄が絡み、玉ねぎのシャキシャキ感が絶妙なアクセントになっています。☑︎麹キャベツ▶︎麹の旨みをまとったシンプルな冷菜メニュー。優しい塩味と発酵のコクがクセになり、濃厚なラム料理の合間に食べると箸が止まらなくなる美味しさです。☑︎自然派ワイン▶︎赤・白・オレンジなど種類豊富に揃うナチュラルワイン。ラムの旨みや脂の甘さを引き立てる味わいで、お肉とのペアリングをゆったり楽しめます。☑︎自家製熟成ダレ▶︎3日熟成させた無添加仕立ての自家製ダレ。卓上の丸ごとニンニクを絞ることで旨みと香りが一気に広がり、ラムの甘みを引き立てながらも後味は重くならない絶妙なバランスです。☑︎塩山わさび▶︎高級ラムをさっぱり楽しめる人気の味変メニュー。ツンと抜けるわさびの爽快感がラムの脂と相性抜群で、箸が止まらなくなる美味しさです。💁♀️利用シーンおひとり様:◎デート、友達:◎ファミリー:◎備考:ラムが苦手な方でも挑戦しやすい、臭みの少ない本格ジンギスカン◎
輸入ラムの流通のほとんどは船便だが、ココではわずか1％に満たない空輸ルートを確立し、肉本来の旨みを損なわない鮮度を実現したため旨み甘味、といった味が最高のジンギスカンをいただくことができる。北海道のイメージが強いジンギスカンだが東京で北海道にも勝る品質の高さのジンギスカン。北海道出身札幌育ちが作ったここでしか味わえない新たなジンギスカン体験ができる。
圧巻の美しい盛り合わせに感動。一度も冷凍せずに空輸される羊は臭みが全くなく爽やかに感じられる美味しいお肉でした。季節の野菜も通りいっぺんなものではなくてバラエティに富んでいる。焼いた春菊が羊の脂を吸ってとても美味しかったです。店内も綺麗で清潔でした。
中野でラムの概念が変わるジンギスカンに出会いました🐏✨1日5組限定の盛り合わせ（要予約）は、肩ロースやチョップなど数種類の部位が楽しめてボリュームも満足感あり。お肉はとにかく柔らかくて臭みがなく、旨みだけがしっかり残る軽やかな美味しさ。ジンギスカンの重たいイメージがいい意味で覆されました。中野店限定のタン皮ポン酢はコリっと食感でさっぱり、ラムユッケはとろける系でどちらもおすすめ◎オレンジワインとの相性も抜群でした🍊🍷店内はカウンターと掘りごたつ席があり、デートや女子会にも使いやすい一軒です。
| 名前 |
ジンギスカン羊一 中野店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5942-5229 |
| 営業時間 |
[土日] 16:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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【煙ナシ＆臭いナシ！羊肉の概念が変わる超清潔な本格炭火ジンギスカン】■ お店の雰囲気と利用シーンお店に入ってまず驚いたのが、ジンギスカン店特有のあのもくもくとした煙が一切ないこと。排煙設備がかなり優秀で、服や髪に臭いがつくのを気にする必要がほぼありません。店内はとっても綺麗で清潔感にあふれているので、服を選ばず気軽に行けるのが嬉しいポイント。テーブル席もゆったりしていて、友人同士の飲み会はもちろん、匂いを気にしがちなデートでも安心して使える快適な空間です。■ 料理の感想ホットプレートではなく、しっかり炭火で焼くスタイル。火力が高くて香ばしく仕上がります。まずは基本の「ジンギスカンセット（特選ラム肩ロース＋たまねぎ）」を人数分注文しつつ、気になったラムチョップ、ラムタン、ハツ、ロースを追加しました。無料でついてくる卓上の胡麻とニンニクをタレにたっぷり投入して食べるラム肩ロースは、肉質が柔らかくジューシーで絶品！特に圧巻だったのはラムチョップで、一般的なお店で見かける小ぶりなものとは違ってずっしり分厚く、上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。サイドメニューで頼んだ「ラムユッケ」とキムチもクオリティが高く、お酒がどんどん進む味わいでした。■ 予算と気になるコスパのリアルな評価気になる点としては、お肉が美味しくてサイドメニューも充実している分、調子に乗って注文するとお会計はそれなりの金額になります。「安くお腹いっぱい羊肉を食べたい」というコスパ最優先の人には、少し高めに感じてしまうかもしれません。ただ、「服の匂いを気にせず、本当に美味しい上質なラム肉を落ち着いた空間で堪能したい」という目的であれば、払った金額以上の満足感が確実に得られます。中野で美味しいお肉を食べたい日の選択肢として、間違いなく推せる一軒です！