江戸川橋の香り漂う、知る人ぞ知るカツオ節屋。
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山根商店（鰹削節)の特徴
神楽坂の料亭にも卸している、特別な鰹節屋さんです。
鰹節の香りが漂う、江戸川橋地蔵通り商店街の裏手にあります。
品質と価格が良い意味で驚きのある、削り節工場です。
江戸川橋地蔵通り商店街の裏手にある、知る人ぞ知る、削り節工場です。神楽坂や赤坂の料亭への卸しがメインですが、地域の方にも小口販売してくださっています。スーパーなどで購入するものとは全然、味が違い、出汁を取るのも良いですが、私はねこまんまで食べることをおすすめさせてもらいます。
自宅から徒歩数分。この店の並びにあるコーヒー豆屋さんが出来るまで気がつきませんでした。先日、初めて100グラム購入。350円だったかな。少しオマケで足してくれました。ついでにアメちゃん1個いただきました。笑まだ出汁を取ったりしてませんが、味は良いと思います。
温かいご飯で猫まんま！わさびをちょこっとすりおろしお醤油を数適…言うことなし。
前を通ると、すっごくいい匂いがします。ドアが閉まっていてなんか買いにくいですが、声をかければ普通に対応してくださいます。200円80gでした。紙袋いっぱいになります。明らかに80gより多い気がする。普通に美味しいし、かなりお買い得なのでとてもオススメなのですが、買いにくいので⭐︎4にしておきます。
商店街の裏路地にあるカツオ節屋さん前を通るといつも鰹節の香りが漂ってきます。扉がいつも閉まっているので、買い方がわからないかと思いますが、インターホンを押すとお店の方が出てきてくれます。200円で80g買えますが、カツオ節は軽いので、200円で紙袋一杯になります。（画像参照）前に400g買ったら大きな紙袋2つになってしまったので、初めは80gをおすすめします。値段だけだなくて味もすごい美味しいので、近くに住む方はぜひ寄ってみて下さい。
神楽坂の料亭等に卸しているそうです。削った鰹節を入れた茶箱から直接紙袋に入れて小売りしてくれます。香りが凄い。
| 名前 |
山根商店（鰹削節) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5492-2875 |
| 営業時間 |
[日水土] 17:00～21:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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品質と価格が良い意味で壊れてます。控えめに言って最高！