筑波山の自然薯豆腐そば。
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蕎麦屋 筑膳の特徴
筑波山の途中に建つ、築100年の古民家蕎麦店です。
筑波山の水を使った、風味豊かなお蕎麦が絶品です。
自然薯生おろしや旬の天ぷらが楽しめる、魅力的なメニューです。
毎回、筑波山へ向かう途中、登山口へ車で登っていく道中にあるこちらの蕎麦屋さん。店前に立つ「じねんじゅ」ののぼりがずっと気になっており、今回は梅林園で梅を楽しんだ帰りに立ち寄りました。◆注文したもの◯自然薯豆腐そば 1,800円この日は12時オープン。すでに数組並んでおり、30分ほど待ちましたが、座って待てるスペースがあるのでゆったりと過ごせます。店内は雰囲気のある古民家。相席なしとのことで、広いテーブルを贅沢に使わせていただき、落ち着いて食事と会話を楽しめるのも魅力です。カウンター席は1組、個室は1部屋につき2組までと、空間にゆとりがあり心地よい空気が流れていました。注文はタッチパネル式でスムーズ。売り切れの品もありましたが、「自然薯豆腐そば」はまだ注文可能。結果、これが大正解でした。まずは豆腐につゆをかけて一口。なめらかでコクがあり、そのつゆに蕎麦をくぐらせても絶品。さらに自然薯のとろろは粘りが強く、力強い風味。豆腐と合わせ、また蕎麦と絡め、最後は蕎麦湯に自然薯を加えていただくと…もう最高です。蕎麦は蕎麦の実の風味がしっかりと感じられる一枚。噛んだ瞬間に香ばしさが広がり、粗挽きならではのほのかな粒感も心地よい。口に含むと蕎麦本来の甘みがじんわりと広がり、つゆに負けない存在感があります。蕎麦を「食べている」という実感のある仕上がり。これまで蕎麦を食べて“美味しい”と心から感じたことは正直あまりなかったのですが、今回は別格でした。
入口にあるタブレットで受付し紙を受取 車の中や外で待ちます LINE登録すれば順番が来たら連絡が来ます…店内に入れるのは8組…でも開店しても1組づつ丁寧に席を案内されるので せっかちの方や待つのが嫌いな方イライラする方にはおすすめしません…待たされても入った瞬間想像以上の雰囲気に満足…ゆったりした空間や広いテーブルや囲炉裏でも相席にしないので理由が分かります 落ち着いた空間…素敵で素晴らしいお蕎麦屋さん…初めて行った時は２日後すぐに来ました お店の方もいい距離感で親切丁寧で居心地良いです普通盛りでも多め…ご馳走様でした。
入口のタブレットで番号の紙を受取車の中で待ちます…1組づつ丁寧な接客で案内されるのですが 店内に入った瞬間待っていて良かったと思う雰囲気にうっとり…わざと離した場所に案内され店内もぎゅうぎゅうの感じにしないので落ち着いて食事が出来ました 多分二人で営業しているのかと思いますが普通の蕎麦屋さんみたいにスタッフがウロチョロしていない事もお店の雰囲気にあっていて良いかと思いました＊.・蕎麦の量は多めです でもつけ汁もたっぷり頂けます…混んでいて人気なのが伺って分かりました…また来たいです。
天ぷら蕎麦を注文しました。どちらもボリュームが有り、天ぷらはさつまいもがとても甘く、また海老はプリプリで美味しかったです。古民家で、雰囲気もとても良かったです。
お店の雰囲気も良し、料理も良し、コスパも良し◎ただ案内されるまで、相当時間が掛かる…それがビミョーなところだけどオープン前に行っても、10番目なら1時間以上は覚悟しないとダメです1組案内されるのに10分弱??て感じだからただ受付を済ませて、スマホで何番の方まで案内されてるるとか確認ができるので車の中で待つことは出来ます美味しいものを食べるには忍耐って、自分に言い聞かせて待ちましたが…でも待つ甲斐はあると思いますあと料理の量は多めです夕方になってもお腹がすかない、それどころかギブっていうくらいでした…あたしは男の方にはいいのかも知れません。
筑波山に行くたびに、いつも前を通っていて印象に残っていたお店ですが、これまで入ったことはありませんでした。今回はウォーキング中、ちょうどお昼の時間にこちらに到着し、「ここにしよう」と初訪問。お店の外で並んでいて、やはり人気店のようです。20分ほど待って入店しました。中に入ると、想像以上に雰囲気が良くてびっくり。古民家ですが、歴史を感じつつもとてもおしゃれで落ち着く空間です♪お蕎麦はコシがあってとても美味しいです。特に季節限定のつけ蕎麦は、きのこがたっぷり入っていておすすめ！自然薯の素揚げは初めて食べましたが、もちもち食感で大好きになりました❤量もしっかりあって大満足。また必ず来たいと思います♪
筑波山登山後に訪問。外で待っているときは結構時間かかるなぁと思ってましたが、入って納得。広いスペースに人を押し込むことなく静かな環境を提供してくれました。のぼりでは天ぷらや自然薯がオススメ感出してましたが、シンプルに蕎麦が好きなのでもりそばの大盛りとオススメされたキノコのつけ汁のそばを注文。大盛り＋550円は伊達じゃ無かった… 完食できるか不安になったが心配無用でした。ココの蕎麦も私好みでした！キノコのつけ汁でも少しいただきましたが、とてもおいしかった！オススメです！
平日のオープン10分後、再訪。運良く最後の空席に滑り込み間に合った。オーダーは、季節の天ざる蕎麦1,980円と自然薯の素揚げ600円の計2,580円分を注文。ざる蕎麦は味も盛りの良い。天麩羅も美味しくて量も多い。少し小さめの具材が１０〜１５種類は有りました。自然薯の素揚げは、フワフワではなくモチモチしていて、食感を一度は味わう価値有り。接客は、恐らく店主さんがキビキビ対応されていて良かった。移築された建物の雰囲気も良く、また行きたいお店さんです。難点は、待ち時間ですかね。私の後のお客さん達は、恐らく１時間程度の待ちが出ていました。ピークタイムは外した方が無難ですが、待つ価値あるお店さんだと思います。ご馳走様でした。
筑波山登山後に来店しました。登山前から自然薯の旗が目に入り、下山後にはぜひ食べようと決めていました。運動後にいただく御膳は格別で、心も体も満たされました。お店の雰囲気は古民家風で非常に趣があり、落ち着いた空間で食事を楽しめました。また筑波山に登る際には、ぜひ再訪したいと思います。
| 名前 |
蕎麦屋 筑膳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-866-0068 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【注文】・自然薯豆腐そば・自然薯のすあげ・筑膳季節の天ざるそば自然薯が練られた豆腐につゆを入れて、とろろを少し、そばを入れて食べる。全てがマッチして美味しい。こんなに贅沢に自然薯を頂けるなんて思わなかったです笑 自然薯の素揚げは、濃厚でとろとろな食感。最高です。自然薯豆腐そばは数量限定。15時頃訪問しラスト1セット注文することができました！天ざるそばの天ぷらの量に驚き。さつまいもや紫大根、きのこ数種類、パプリカ、ピーマン、海老等たくさん楽しむことが出来ます❤︎ボリューミーで色々食べられるので満足度も高かったです。お店の雰囲気、和を感じられ落ち着く香りもお気に入りポイントです♪【店舗情報】営業時間：11:30-19:00定休日：月曜日住所：〒300-4353茨城県つくば市沼田１４４１−１