白山駅近く上質寿司体験を。
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鮨 貫哲の特徴
一品メニューやお通しも絶品で、上質な味わいが楽しめます。
地元の人との楽しい会話が心地よい、アットホームな雰囲気です。
コスパが良く、ネタの仕込みや握りの技術が光る鮨店です。
上質のネタ、仕込み、握り、上質僕は、地元なので会話も楽しくお寿司も美味しかったです↓のマイナス評価の人はハマ寿司とか行った方が良いでしょう価格がしっかりわかるんだから鮨屋なんて時価なんだから。
白山駅近くにあった「太郎寿司」は高齢になったご夫婦が引退され、今は、ビルも取り壊されました。街のお寿司屋さん、として地元民に愛されました。その「太郎寿司」に長年勤められた方が、2023年秋に「貫哲」として、向丘にオープン。毎日、バイクで豊洲に仕入れにいってらっしゃるそう。生のトリ貝があってラッキ。ミル貝、赤貝と貝を堪能。小肌、アジ、炙り春子鯛、煮蛤、マグロ赤身、炙りカマス、ウニといくら、かんぴょう巻き。ビール1本と日本酒で、1万円しない、ってありがたい。街のお寿司屋さんは気軽に行けるのがありがたい。カウンターとテーブル席があります。
一味違う上質な味に対して、コスパが良いです。お店の内装もおしゃれで、大将と女将さんの優しい雰囲気がとても良かったです。パッと見は入りづらかったですが、一度入ればまたリピートしたくなるお店です。
お寿司はもちろん、一品メニューもすごく美味しいです！前のお店がなくなってからしばらく経ち、新しくお店をオープンされたことを知った時はとっても嬉しかったです。お寿司はどれも美味しいです。お寿司だと家族は特に「かすご」が好きで、前のお店のときと同様いつも頼んでいます。あまり他のお店で見かけないネタなのでぜひ。私は一品料理の茄子が好きで毎回頼んでいます！どれも美味しいので、お店に行くとたくさん食べすぎてしまいます。
素晴らしいです。太郎鮨が閉じて、しょげてましたが、こうしてまた出会えたことに感謝。本物の鮨にまた会えました。また伺わせていただきます。
| 名前 |
鮨 貫哲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4400-2075 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒113-0023 東京都文京区向丘２丁目３４−３ bunkyoblanc1F |
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お通しは凄く美味しかったので、いいお寿司屋さんだと思います。