池袋の美味しい穴場、絶品スモークサーモン。
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nori shokudo 1958の特徴
池袋の隠れた名店で、美味しい料理が楽しめます。
すべての料理はマスターが仕込み、特に新鮮さが際立っています。
自家製スモークサーモンを味わうと、その美味しさに感動します。
ディナーいただきました。店主さんのこだわりにより完成したクオリティの良さを感じます。池袋で美味しいイタリアンとワインを味わいたいときにおすすめです。
全ての料理をマスターが仕込み、付け合わせの揚げたポテト１つ、その場で皮を剥き刻み、揚げます。ソーセージ、スモークサーモンも自家製です。小さなお店でお客様がいっぱいだと、料理が出てくるのに時間がかかるのですが、のんびり構えて料理とワインを楽しめる最高のお店です。全部美味しいです。
【口コミ更新】初めて口コミ投稿してから月に1回以上は通うお気に入りのお店になっています。一時期、市場でいいお魚に出会えずおいしいお魚料理が黒板メニューから姿を消していたのですが、最近また仕入れられる環境ができたとのこと！先日いただいたカマスの香草焼きふわっふわで絶品でした。いまだに一押しはパテ・ド・カンパーニュですが笑ちなみに食べログだと日曜も営業していることになっているのですが、日曜日は定休日です～---美味しい料理が食べたくなったら必ずここに来ます。池袋メトロポリタン口から歩いてすぐの所にある、隠れ家みたいなワインバル。レギュラーメニューはもちろん黒板メニューも絶品揃いで、何を食べても間違いなしです！個人的にお気に入りなのがパテ・ド・カンパーニュ。食感を残したお肉が入っていて、噛むごとにコクのある旨みがじゅわ～っと溶け出す逸品です。ワインもスルスル進んでしまいます笑お肉料理が多めのラインナップですが、店主さんが市場で仕入れてくる魚介料理もメニューに記載があれば是非お試しいただきたい美味しさですよ。一皿のボリュームもあるので、おなかの満足度もかなり高いのも嬉しい。店主さんがお一人で切り盛りされているので、お腹とお時間に余裕を持って来店するのがGOOD。外からお店を覗くと暗くてよく見えませんが、一度入ってしまうと柔らかな明るさで居心地よく過ごせます。おすすめです！
何年もリピートしています。物価高で値上げしていますが、元々がとてもお手頃だったので、相応になったと思えば高過ぎでもないかと思います。お料理は全体的に甘めの味付けかと思いますが、一つ一つ丁寧に作られたもので盛り付けも素敵です。特にパテは絶品です。マスターの人柄が実直で真当な方なので、いつも会話も弾んで楽しいです。店内が混雑してくるとマスターと話せなくなります（笑）
いいレストランが少ない池袋の穴場。こじんまりとした店舗で少し入りづらいが、店主もフレンドリーで面白いです。ただ下手に介入されたくない人はテーブル席に行ったほうがいいかも。料理はコスパ抜群で、どれも手が混んでいました。ワインもそれなりのものを揃えている印象。
二度目の訪問お店を外見で判断しては行けませんw とても美味しいお料理を頂けますよ、近所の人は是非行って見てほしい。ただ、お一人で営業されていますので、ペコペコだとメインまで遠い事は悪しからずデス。今回はムール貝とイカのラタトゥユ詰め、ゆっくりなので満腹中枢が満足して助かる😂美味しかったです、今回は3組いて混んでるとなんか忙しそうでしたが、平日とか穴場だと思います！--------真面目なシェフですね、一品ずつ食材も盛り付けも綺麗に作られています。お一人で経営されているのと、コロナ渦でかなり厳しい期間があったと思いますが、まだまだ頑張って続けてほしいです。お店の看板がワインバル💜という感じですが、内装もメニューも味付けも大人です。自家製スモークサーモンと、鴨のコンフィをいただきましたが、どちらも美味しかったです。ビールとワインで5000円ほどでした。今度はカルパッチョとほぼ肉をいただきたい。
| 名前 |
nori shokudo 1958 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3984-2788 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:30～23:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最初エスカルゴは少し温度が低く、付け合わせのパンももう少し焼けて温かいと嬉しいなぁと少し不安ながらも、自家製スモークサーモンは絶品でした！鴨も美味しかった❤️平日というのもあってなのか？入り口の真上のランプがついてないからなのか？貸し切り状態で、オーナーシェフ一人占めしましたが、楽しく美味しい時間でした。