北千住の隠れ家ビストロ、HiBi
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HiBiの特徴
北千住の飲み屋横丁にある隠れ家ビストロで、3/10にグランドオープンしました。
外見は普通のビルですが、通り過ぎてしまうほどの隠れた立地にあります。
前菜からメインまで満足できるカジュアルな洋食酒場として人気です。
北千住のカジュアルな洋食酒場『HiBi』へ♪雑居ビルの入口には、まさかの「麻雀 登美」の看板！🀄急な階段を上って3階へ行くと、そこには全く違うおしゃれなワイン酒場が！？女性のお客さんも多く、気軽に前菜や生ハム、ワインを楽しめる雰囲気♪おすすめは『HiBiの前菜12種盛合せ』色々な味を少しずつ楽しめて、ワインとの相性も抜群！そして絶対に食べてほしいのが、名物『薄切り生ハムとニョッコフリット』これ、めっちゃウマーベラス！！！夏限定のとうもろこしの冷製カルボナーラなど、季節メニューも楽しめます🌽店員さんも元気で感じがよく、料理も美味しくてコスパも◎北千住でいい酒場を見つけました～♪また行きたいお店です🍷✨【写真のメニュー】◆HiBiの前菜12種盛合◆名物！薄切り生ハムとニョッコフリット◆夏限定メニュー・夏穴子と白瓜のチャーノッター・とうもろこしの冷製カルボナーラ◆通常メニュー・ミナミマグロのカルパッチョトンナートソース・和牛赤身肉のレアステーキ◆Desert 甘味の皿クレームブリュレティラミスゴルゴンゾーラのアイス。
前菜からメインまで大満足！特に前菜12種盛は必食で、ワイン好きにはたまらない隠れ家イタリアンでした🍷19時頃には満席だったので予約がおすすめです。外観は見逃してしまいそうな隠れ家ですが、階段を上がると木の温もりを感じるおしゃれな空間。店員さんもフレンドリーで料理の説明が丁寧、提供スピードもちょうど良く居心地の良いお店でした。【注文】⭐︎ 前菜12種盛⭐︎ 名物！薄切り生ハムとニョッコフリット・和牛赤身肉のレアステーキ⭐︎ サザエとセルバチコの小麦サラダ前菜12種盛は18種類の中から日替わりで12種類を盛り合わせ。どれも美味しかったですが、特にイカ墨とバジルのゼッポリーニは外はカリッ、中はもちもちでお気に入り。砂肝とマッシュルームのコンフィも絶品でした。名物の生ハムとニョッコフリットは、切りたての生ハムと揚げたてのニョッコフリットの相性が抜群で、生ハムを追加注文したほど美味しかったです。サザエとセルバチコの小麦サラダは季節限定。グレープフルーツの爽やかさとサザエの食感が最高で、この日一番印象に残った一皿でした。また季節メニューを食べに再訪したいです！
外見は普通のビルで、知らなければ素通りしてしまいそうな立地。階段は急なので気をつけてください笑！だからこそ、扉を開けた先の空間と料理のギャップが良かった！！今回注文したメニューはこちら、、・HIBIの人トニック（きゅうり入り）・ハーブレモンサワー（炙りローズマリー）・デュカスチーズ（お通し）・前菜12種・生ハムとニョッコフリット・ミナミマグロのカルパッチョ トンナートソース・黒トリュフのフリッタータ・和牛赤身肉のレアステーキ・カチョエペペお通しのチーズはリトアニア産を店内で削りたてで提供。パルミジャーノに近い質感で、熟成が若めのぶん食べやすい。前菜12種は季節の野菜や自家製食材を使った構成で、一皿ずつに手仕事の丁寧さが感じられる。ミナミマグロのカルパッチョはマグロのソースでマグロを食べる、マグロオンマグロという発想が面白い。黒トリュフのフリッタータは生のトリュフとオイルを惜しみなく使い、テーブルに広がる香りから楽しめる。和牛赤身肉のレアステーキは低温調理器に頼らずオーブンとフライパンで仕上げた、職人的な火入れが光る一品。ハーブポテトとともに食べ進めると満足感が増す。カチョエペペは羊のチーズで締めくくる、シンプルで力強い一皿。北千住にこれだけのビストロがあることを、もっと多くの人に知ってほしい。
3/10グランドオープン✨️北千住駅に新しくオープンした隠れ家ビストロ。目立つ看板もなく分かりにくい場所にありましたが麻雀店を探してください(笑)急な階段の先に広がるおしゃれビストロ。隠れ家とはまさにこの事だと思いました。知らないと辿り着けないです…！雑居ビルの中にありますが扉を開けるとおしゃれなカウンター席が。ワインなどのお酒の種類も豊富で、料理に合わせていろいろ楽しめるのも魅力です！⟡.·*店内は少し賑やかめだけど、その分カジュアルに使いやすくて友達同士やデートにも良さそう…！実際デートや女子会で使われてる方が多かったです。スタッフのお兄様方が声が大きく体育会系で話してて楽しかったです(笑)静かにディナーを楽しむよりは、気軽にオシャレな料理を楽しみたい方におすすめ！⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆✎ menu・おつまみ(薄切りチーズ)・前菜12種盛合 1人前¥1430(2人前〜)一皿にぎっしり詰まったビジュアルが圧巻！少しずついろんな味を楽しめるのが嬉しい✨️メニューからランダムで12種選ばれますが、アレルギーなどあれば事前に省くこともできそうでした。(揚げかぶのマリネ、しらすのマリネ、桜えびと生海苔のゼッポリーニ、柳沢農園さんのフルーツトマト、カポナータ、砂肝とマッシュルームのコンフィ、自家製ツナと豆のサラダ、ムール貝のガーリックバター焼き、鶏レバーのクロスティーニ、筍のグリル、4種のきのこのマリネ、アンチョビポテト)・名物！薄切り生ハムとニョッコフリット¥352イタリアの伝統的な揚げパン！サクッと軽い食感で何個でも食べられちゃう。・和牛のタルタルと卵黄¥1870和牛のタルタルと卵黄を絡めると一気にコクが増してワインとの相性◎おつまみにもってこいです！・苺とブッラータチーズ¥2200フレッシュな苺がこれでもかってくらい乗ってる贅沢な1品。とろっと濃厚なブッラータチーズに酸味のある苺が癖になる！・綱島大葉のジェノベーゼ¥1980大葉の香りがしっかり効いていて、さっぱりしつつも食べ応えもあって満足感◎・和牛赤身肉のレアステーキ¥3080絶妙な火入れでしっとり柔らかく、心地良い肉の旨みを楽しめました！フライドポテトもなかなか美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆✎ こんな人におすすめ・いろんな料理を少しずつ楽しみたい・ワイン×洋食の組み合わせが好き・カジュアルにおしゃれなお店行きたい⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆✎ 混雑状況土曜17時に訪問で店内はほぼ満席！オープンして間もないのに大人気…！予約がおすすめです◎⋆┈┈┈┈┈┈店舗情報┈┈┈┈┈┈⋆アクセス：北千住駅から徒歩3分営業時間：月-金・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30土日・祝日 16:00 - 23:30定休日：不定休。Instagramで確認！席数：27席(カウンター9席、テーブル18席)・お通し500円。
北千住の人気ビストロ「HiBi」に訪問。カウンター中心の落ち着いた空間で、料理のクオリティが高く、大人がゆっくり楽しめるお店でした。まず印象的だったのが「HiBiの前菜12種盛合せ」。フルーツトマトやカポナータ、しらすのマリネ、鶏レバーのクロスティーニなど、ひとつひとつ丁寧に作られていて、見た目も味も満足度が高い一皿です。内容は仕入れによって変わるとのことですが、どれも完成度が高く、最初に頼むのがおすすめです。「薄切り生ハムとニョッコフリット」は軽い食感の揚げパンと生ハムの塩気のバランスがよく、お酒が進む定番メニュー。「ミナミマグロのカルパッチョ トンナートソース」はしっとりした赤身にコクのあるソースが合い、上品な味わいでした。「綱嶋大葉のジェノベーゼ」は大葉の香りが爽やかで、一般的なジェノベーゼとはまた違った美味しさ。メインの「和牛赤身肉のレアステーキ」は火入れが絶妙で、肉の旨みをしっかり感じられる一皿。付け合わせのハーブポテトも香りが良く印象的でした。デザート代わりにいただいた「苺とブッラータチーズ」もフレッシュで満足度が高かったです。全体的に料理の完成度が高く、少量多皿で楽しめるスタイル。デートや女子会、ゆっくり飲みたい日におすすめです。
北千住の飲み屋横丁エリアにあるHiBiへ。Googleマップを頼りに向かいましたが、1階横の階段を上がり、さらに3階へ続く階段を上がった先にある少し隠れ家的なお店です。建物は古い古民家系ですが、中はかなりスタイリッシュで、そのギャップが印象的でした。16時台でも北千住の街はかなり活気があり、その流れを感じつつも、店内は大衆酒場より一段落ち着いた雰囲気。デートや少人数での食事にも使いやすそうです。前菜12種盛合は見た目から楽しく、野菜・魚介・肉がバランスよく入っていて満足度高め。内容が変わるそうなので再訪性もあります。薄切り生ハムとニョッコフリットは、生ハムの軽い口どけと揚げたての食感がとても良く、追加したくなる美味しさでした。ホタルイカとイカ墨のパスタは濃厚ですが後味は重すぎず、ワインに合う味わい。ハチノスのフリットは内臓系が苦手な人でも食べやすく、香ばしさがしっかり。和牛赤身肉のレアステーキも柔らかく、付け合わせのハーブ香るフライドポテトがかなり印象に残りました。最後のクレームブリュレまできちんと美味しかったです。料理だけでなく、帰るときに急な階段をスタッフさんが先導してくれたのも好印象。北千住らしい雑多な街の中で、少し洒落た空間としっかりした料理を楽しめるお店でした。
北千住の飲み屋横丁エリアにあるHiBiへ。Googleマップを見ながら向かったのですが、1階横の階段を上がって、さらにその先の階段を上がった先にある少し隠れ家的なお店でした。古い建物を活かした外観とは対照的に、中に入るとかなりスタイリッシュ。このギャップがまず面白くて、北千住の雑多な街並みの中に、こういう空間があるのはちょっと意外でした。前菜12種盛合は、野菜・魚介・肉がバランスよく入っていて見た目も華やか。内容はその都度変わるそうで、また来たくなる楽しさがあります。薄切り生ハムとニョッコフリットはかなり印象的。生ハムは軽くとろけるような口当たりで、揚げたてのニョッコフリットと合わせると止まらなくなる美味しさでした。ホタルイカとイカ墨のパスタは濃厚なのに後味は重すぎず、ワインと合わせたくなる味。ハチノスのフリットも香ばしく、内臓系がそこまで得意でなくても食べやすい仕上がりでした。和牛赤身肉のレアステーキは柔らかく、付け合わせのハーブ香るフライドポテトもかなり美味しかったです。最後に食べたクレームブリュレまでしっかり満足感がありました。帰るときにスタッフさんが急な階段を先導してくれたのも好印象。料理だけでなく、こういう細かな気遣いまで含めて後味の良いお店でした。北千住らしい賑わいの中で、少しだけ空気を変えてくれる一軒。大衆酒場より一段洒落ていて、でも気取りすぎない、そのバランスがとても良かったです。
| 名前 |
HiBi |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5284-9880 |
| 営業時間 |
[土日] 16:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒120-0034 東京都足立区千住１丁目３３−１１ 上野ビル 3階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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北千住で人気の「HiBi」さんへ。予約して伺いましたが、店内は常に満席でとても賑わっていました。【いただいたもの】・お通し：ふわふわなスライスチーズ・【HiBi】の前菜12種盛合せ・名物！薄切り生ハムとニョッコフリット・ミナミマグロのカルパッチョ トンナートソース・和牛赤身肉のレアステーキ・夏穴子と白瓜のチャンボッタ・ちょっとえ〜椎茸のブルーチーズ焼き・とうもろこしの冷製カルボナーラ・クレームブリュレ・ティラミス・ゴルゴンゾーラのアイス【感想】お通しのスライスチーズはふわっと軽い食感で、最初のワインのお供にぴったり。前菜12種盛合せは、魚介や野菜、お肉など色々な味を少しずつ楽しめるのが嬉しい一皿。見た目も華やかで、最初から楽しめました。名物の生ハムとニョッコフリットは、ふわっと軽いニョッコフリットと生ハムの塩気のバランスが絶妙。これはワインが進みます。ミナミマグロのカルパッチョは、しっとりしたマグロにコクのあるトンナートソースが相性◎和牛赤身肉のレアステーキは、お肉の旨みをしっかり感じられる焼き加減。添えられたポテトと一緒にいただくとさらに美味しい。季節限定メニューの夏穴子と白瓜のチャンボッタは、ふっくらした穴子と野菜の組み合わせが良く、優しい味付けでさっぱりいただける一品。椎茸のブルーチーズ焼きは、肉厚な椎茸に濃厚なブルーチーズ。これはワイン好きにはたまらない組み合わせ。とうもろこしの冷製カルボナーラは、とうもろこしの甘みがしっかり感じられて、クリーミーだけど重すぎずとても食べやすかったです。デザートはクレームブリュレ、ティラミス、ゴルゴンゾーラのアイスの3種類。特にゴルゴンゾーラのアイスはチーズの風味がしっかり感じられる大人味で、最後までワインと楽しめました。お料理に合わせてセレクトしていただいたグラスワインは、どれも美味しくて料理との相性が抜群！スタッフさんもフレンドリーで、お料理の説明も一品ずつ丁寧にしてくれるので、初めてでも楽しみやすかったです。どのお料理もクオリティが高いのに、お値段は良心的でコスパもかなり良い印象。北千住で美味しい料理とワインを気軽に楽しみたい時に、また行きたくなるお店でした。全席禁煙です。