特製鶏白湯醤油で卵の旨味。
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麺とともにの特徴
特製鶏白湯醤油は、卵の風味が感じられるラーメンです。
中太ストレート麺はツルツルとした食感が特徴的です。
豚・鶏・鴨の三種類のチャーシューが楽しめます。
少し塩分濃度高めでしたが美味しかったです(^^)
うまい。高級卵黄を100個濃縮させたような鶏白湯は硫黄感とまろやかさに塩見を伴い鶏のコクに合わさりとろりとして見目麗しく濃厚。当然肉もスープに合わせ役者でありレアチャーシューは鉄感旨味、リンゴ感であっさり胸、ありがたくも隠れたバラ（？）は上質店のチャーシューと呼ぶには大きすぎた。舌を覚ますネギは冴え毎口頬ばるに充分である。進むにつれて気付くは器の大きさ以上に量あるいは満足感がある。麻薬の如く米が進むのは言うまでもない。
うまかったです。麺、力強いチャーシュー、3種とも良いクォリティスープ、鶏の旨み&醤油のキレも「トキっ」強いて言うなら…すこーし塩分濃度高いかな？麺が力強くストレートなので、あのぐらいが良いのか…でも近所であのレベルなら通います👍✨
濃く感じたけど美味しかった!
麺は卵の味が効いてるような感じスープもなぜか卵の味がするような気がして卵かけご飯を食べてるようなラーメンでしたスープの醤油もキリリと効いてて美味しかったです。
今日はバイク仲間と愛知県岡崎市にある🍜麺とともに🍜に行って来ました🏍️😀2026年9月17日にグランドオープンしたお店お昼少し前の到着～🏍️待ち客数人😅入口左にある券売機で食券を買うシステム🍜特製鶏白湯醤油🍜を注文😀特製鶏白湯醤油 1300円(税込)スープは醤油の風味が強い麺は中太ストレートでツルツルチャーシューは豚 鶏 鴨の三種類味玉は岡崎おうはん鶏？次回は塩を食べてみたいです。
しっかり鶏の味がしておいしかったです。「濃厚」というよりは「味が濃いめ」という表現が、自分にはしっくりきました。特製には3種類のチャーシューが入り、それぞれ違った味わいを楽しめたのがよかったです。訪問時は醤油のみだったので、今後塩やまぜそばが登場したら、また食べに行きたいです。席はカウンター8席と4人掛けテーブルが2つ。駐車場は隣の得々うどんと共用で、タイミングによっては空きがないかもしれません。駐車場自体もやや狭いので、車で行く際は注意が必要です。
| 名前 |
麺とともに |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
知人に紹介されて来訪。ベーシックな鶏白湯醤油をいただく。スープを飲んでビックリ。口コミにもある通り、何故だか卵かけご飯の味がする！醤油が強いので、白湯スープのホワッとした香りと旨味を封じているのか？また、たまり醤油をメインに使用されているそうで、それ由来の酸味も感じる。麺は中太ストレートで麺線が整えられている。非常にスープによく絡み、一体感のあるもの。チャーシューも２種、得製だと鴨も加わるらしく、こだわりを感じる。他店ではない味わいが新鮮でしたが、塩系か白醤油ベースのカエシの商品開発を切に願います。店主さん含め接客も非常に良かったです。