二郎系ラーメンの超絶品、六甲道で行列！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ラーメン荘 歴史を刻めの特徴
二郎系ラーメンの特徴を持つ、ボリューム満点なスープと剛麺が楽しめるお店です。
自家製の薄味チャーシューはスープの旨味を引き立て、特にアブラを別皿で楽しめます。
行列ができる人気店ながら、通う人たちに愛されているフレンドリーな接客も魅力です。
関西のラーメンYouTuberを見始め早数年、休暇を使って東京から関西へ。念願の歴史を刻めに来ることができました。開店前16:50並びで2人目、ボリューム分からなかったのでひとまず小サイズ（200g）注文。散々予習したにも関わらず、食券洗濯バサミをつけ忘れ…店主さんに優しく対応してもらいました。店内もピリつきなどなく、スタッフさんも丁寧です。万が一にも残したくなかったので、コールはニンニクのみ。想像の何倍も美味かったです！！！！パンチの効いたスープ、デカくてホロホロブタ、アツアツ野菜、全てが最高でした。次は300gにしようと思います。絶対また行きます。
行列はあるものの、店員さんのエスコートもあり問題なく入店できました。ラーメンは、コールで自分の食べたい量を指定でき堪能できました。
2回目です。前回もGWだったのでちょうど1年前です。今回は塩ラーメン。普通のラーメンよりも美味しいと思いました。ニンニクあり。ヤサイ、アブラはマシ少にしたけど、並にすればよかったかもー。
小ラーメン300グラムと生卵を購入。入店から10分ほどで着丼。やはりうまい。味には文句なし。しかし、ウォーターサーバーの水がぬるすぎる。二郎は水ないと食えないので改善してほしい。
写真は300g、野菜マシアブラマシにすると別小鉢で出て来ます。カウンターは12席食べる人にも依りますが、回転は早いほうだと思います。
二郎系インスパイア、ラーメン荘さんの歴史を刻め六甲道店さんです。こちらは塩ラーメンが非常に美味しいと噂を聞いていましたが、この日は汁なしを食べたかったため、塩は汁なし提供不可なので後ろ髪を引かれながら醤油系の汁なしを選択しました。当日は平日17時開店で16時過ぎに並びポールポジション。しかしあっという間に列は伸びて開店時には10数人以上並ばれていました。夜には１時間待ちもざらでないとのことですので時間に余裕あるかたは開店直後を狙われてみては？肝心のコールですが、ニンニクはアリorナシ、マシ。ヤサイ、アブラ、カラメは詳細が色々ありわかりませんでしたがヤサイはマシまでというのは確認済みです。ただしヤサイマシは写真の通り他店のラーメン荘系列のマシマシに十二分相当する量でした。入店時、開店早々ですと券売機にて発券してレンゲ、お箸、おしぼり、お水をセルフでとって指定された席番号の椅子に着座。同時に麺量聞かれますのでお伝え下さい。並は300g。小200gにしたい場合は券売機にある白の洗濯ばさみを食券につけます。麺量は100,150gもあり少食の方はそちらを券売機に書かれてる洗濯バサミを確認下さい。知るなしを食べたい場合は緑の洗濯バサミを食券につけます。かなりボリュームあるので初見の方はラーメン小が無難ではなかろうか？と思いました。
今年で10年という節目を迎えた。兵庫県の名店職人気質な店主の一杯に魅せられて早6年。いつの間にな大ファンになっていました。基本夜営業17:00〜休日 水・日店駐車場無し 近くのパーキング利用平日は学生メインですが、週末は遠方陣も列に参加しています。時期や天候にもよりますが、平日でも40〜80分は並ぶ余裕は必須。先頭ポール前に灰皿有り。食券先スタイル2名づつ券入店したら扉は閉める。ヤサイのみマシまでニンニクカラメアブラはマシマシまでライスや調味料の持込可ラーメン 塩ラーメン 汁無しがスタメン各小大有 生卵 チーズ 有料トッピング麺量は並び中に確認される汁無しは食券機上の洗濯バサミ使用卓上は一味 酢割り箸 レンゲ 水 おしぼり はセルフ荷物籠 ハンガー有りおしぼりはテーブル拭いて入口のカゴへ。１食8〜13分目安で美味しく食べられる量が皆幸せ。撮影事は他のお客さんを映さない。無くなり次第終了や臨時があるので心配な方はXで確認を。お店の基本情報を上げさせて頂きました。二郎系の店は入り難いと声をよく耳にします。もし良ければこの記事を機に是非、歴史を刻め六甲道を啜ってみて下さい。個人的に兵庫県で片手に入る好きなラーメン屋さんです。
もう何年も前からずっと行きたかったお店ですが、夜しか営業していないことと、いつも鬼の行列なのでなかなか訪れる機会がありませんでした。この日は土曜日でしたが、今シーズン最強と言われる強烈寒波が襲来中で気温は最高4℃。もしかしたら待ち人無しでいけるんじゃね？って淡い期待を抱きながら向かいましたが19:12の到着時には待ち人が32名。最強寒波の中、想像を大きく超える並びを見て絶句しましたが、せっかく皆んなで来たので覚悟を決めて接続しました（一人なら帰ってましたｗ）。並んでいたらお店のスタッフさんから先に食券を買ってから並ぶように案内があり、２人ずつ順番に店内に買いに行きます。券売機のメニューはシンプルで、基本はラーメンと塩ラーメンの２種類、チャーシュー２枚入りのノーマルか４枚入りの豚かを選ぶ4択です。並以下の麺の量（200ℊ、150ℊ、100ｇ）は券売機上の量ごとに色の決められた洗濯ばさみを取って食券をはさんでおきます。買ったら食券を持ったまま外で並びます。1ターン６名の入替え制なので、スタッフさんが並んでる人にヒアリングし6人になるように調整しながら入店を案内していきます。なのでお一人様はひとっ飛びで入れる可能性がありますが、我々は３名でしたので順番通りに並び、1時間30分での入店となりました。ラーメン屋さんでこんなに並んだのは人生で初めてです。店内に入るとセルフサービスの水、おしぼり、割りばし、レンゲを用意しながら食券をカウンターの厨房寄りに置き着席。しばし静かにワクワクしながら待っていると順番にニンニクをいれるかどうか聞かれますので、その時に合わせて野菜とアブラの量もコールします。コール後すぐに到着したのは写真の「ラーメン小」ニンニクマシ+アブラマシ1,000円税込。おなじみのどこが小サイズやねん的ビジュアル。野菜の斜面に寝転ぶ超肉厚の巨大なチャーシュー２枚と斜面に流れる雪崩のようなニンニクにテンションが爆上がりです。まずはチャーシューと野菜を沈めながらスープをひと口。醤油味しっかりで口当たり滑らかなマッタリスープ。旨〜い。いくらでも飲めそうです。表面は温いですが天地返しでいつものとおり熱々になります。なんかこの作業が好きです。ちなみに店主から薄かったら濃くできるから言ってねってお声がけがあります。そして麺は、私的にラーメン荘と言えばこれを喰らうために訪れている心躍る鬼太平打麺。うどんですか？ ガシッと喰らいつき、そのワシワシの歯応えと重量感を口いっぱいに心ゆくまで楽しみます。ああ、幸せです。チャーシューはわざとナナメにカットされているのでしょうか。分厚い方の厚さは、食えるもんなら食ってみろと挑発されているような、最早暴力的ですらあります。食らいつくと、柔らかな部分としっかり歯ごたえのある部分と変化があって、お肉の食感が存分に楽しめます。お味もバッチリの美味しい豚さんですが、圧倒的な物量に完食への不安が高まり、食べるペースを上げていきます。野菜たちはシャキシャキで、私はスープに沈めてから食べるのがお気に入りです。スープとよく絡んでより美味しいんですよね。”マシ”でお願いしたニンニクはパンチがありますが辛みはマイルドですので安心です。マシマシでもよかったかなって思いましたが、食後には強烈な香りを周囲に振り撒きますので休みの前日がベターかと思料します。チャーシューに圧倒されて心が折れかけ、一枚残そうかとも思いましたが、一味で味変するなどして美味しく完食完飲。兵庫の夢を語れのリベンジを果たせました。入口すぐの厨房で調理されている店主（多分）が、出入時や提供時など、お客さんの様子を見ながらずっと声がけされており、そのお声が柔らかくて優しいのが印象的でした。ラーメン荘で一番優しい雰囲気の方だと思います。ラーメン荘はどちらのお店も満足度が高く、今回も大満足です。ただ、1時間半の並びはさすがに堪えました。もうアミューズメント施設ですね。空いてるときを見つけて是非再訪したいです。美味しかったです。ご馳走さまでした！
初めて二郎系ラーメンを食べました。金曜日の夜10時頃に行ったのですが20分ほど並んだら入れました。システムが良く分からなかったのですが1.並ぶ前に食券を買う（その際に小又は大の札を取っておく）2.並んでると店員さんが麺の量を聞いてくるので小、並、大を伝える（並でお腹パンパンになります、初めての女の人は小を勧められます）3.案内されて店に入ると席番を伝えられるのでその席に座る前に水、おしぼり、箸、レンゲを持って席に座る4.待っていると店員さんが「ニンニク入れますか？」と聞いてくるのでそこでヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメの量を伝える5.ラーメンが届いたら15分以内に美味しく必死で食べるといった感じが概ねの流れになります。皆さん美味しいので一度食べてみてください😊
| 名前 |
ラーメン荘 歴史を刻め |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土月火木金] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
三宮があまりににぎやかすぎて少し離れた六甲道へもう一度戻ることにした。四国遠征では、結局二郎系を食べるタイミングを逃してたんだよね。狙ったのは「ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道」。関西屈指の二郎系として知られる「ラーメン荘」系列の一軒で、吉岡店主は大阪の「歴史を刻め 下新庄本店 」で約2年半修業。六甲道店は2015年にオープンしている。三宮のせわしなさから離れた先で、今度こそ二郎系を食べる。この流れ、もう予定に入れない理由がなかった！！----------------------------------------------------僕の前のお兄ちゃんがコールを聞かれて、ちょっとしどろもどろになってた。わかる、最初は焦るよね。急に本番始まるもん。同じロットには、400gで全マシを頼んだ人もいたんだけど、その丼はヤサイが表面から10cmくらいズドン！！それを見た僕、野菜マシを即撤回。豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニクがギュッと集まって、見た目はまさに王道の歴史を刻めスタイル。【スープ】豚の出汁と脂をしっかり効かせた、非乳化寄りの豚骨醤油。ひと口目から醤油ダレがビリッと舌へ来るんだけど、奥にはほんのり甘さもあって、ただしょっぱいだけじゃない。豚の旨味が土台にあるから、濃くてもちゃんと「歴史を刻め」らしい安定感がある。ニンニクが混ざると輪郭がさらにキリッとして、夜なのに味だけ朝礼みたいにシャキッとしてきた。【麺】平打ちのウェーブ麺で、二郎系の中ではやや細め。ズルズルッと長くすすれて、ひと口ごとのストロークが長い。食感はもっちり。時間がたつと豚骨醤油スープを吸って、表面がしっとりしてくる。トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 歴史を刻め 六甲道」で検索を！！(*'▽')