武蔵小山の真直醤油ラーメン。
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麺屋ずぅうの特徴
オープン当初から180度評価が変わったすごいラーメン店です。
醤油味のラーメンはまっすぐな味わいが特徴です。
武蔵小山駅から徒歩5分のアクセス抜群な立地です。
オープン当初と180度評価が変わった店。開店直後はホールスタッフの手際が悪く美味しさが隠れてましたが、再訪したら美味しい&早い&他で食べられない味で良かったです。特におすすめが担々麺。渋谷本店では、台湾まぜそばを売りにしているだけあって、スパイスの配合が神がかっています。辛さに頼らず、スパイスと素材の旨さで客を驚かせるラーメンは久しぶり。最近、スープを完飲できる店がなかったのですが、ここの担々麺は完飲推奨。本当に美味しい。卓上も開店当初から変化があり、お酢、ラー油、花椒、胡椒などがあります。担々麺にお酢や花椒を入れると味変になって美味い美味い。一番客が来る開店直後にこの味とオペレーションだったら…と思いますが、今後、じわじわと美味しさが知られていくといいなと思います。なお、つけ麺は無くなってました。冷やす時間が要らなくなったので着丼まで早くなったのかなとと思います。8月末現在、担々麺、酸辣湯麺、醤油ラーメンの3本です。次は酸辣湯麺も食べてみようと思います。この店の味なら期待できる！
| 名前 |
麺屋ずぅう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～15:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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