濃厚なのに上品な豚骨ラーメン！
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博多元気一杯!!の特徴
隠れ家のような場所にあり、看板がないラーメン店です。
特濃クリーミースープの絶品豚骨ラーメンが人気です。
カレー味替玉も楽しめるメニューが豊富なお店です。
AM10:30(日曜)に到着し1組目、その後開店までには15名程並ぶ。よにのちゃんねるで紹介されていた元祖クリーミー豚骨をいただきました！福岡で数軒豚骨ラーメンや焼きラーメンを食べましたがここは飛び抜けて美味しかったです！替え玉は通常とカレーがあり、好みで分かれますね！
濃厚なのに驚くほど上品な豚骨ラーメン。真っ白でクリーミーなスープは臭みがなく、旨みだけがしっかり広がって本当に美味しい。細麺との絡みも抜群でした。キクラゲの食感、やわらかいチャーシュー、半熟ゆで卵もそれぞれ完成度が高い。重たくないので最後までするする食べられるのも魅力。博多ラーメンの印象が変わるレベルで感動した一杯。また福岡に行ったら再訪したい名店です。
博多の人気店なので、開店前から列ができています。日曜の開店10分前に並んだ時は前に10-15人くらい並んでいました。番号札を渡されてその順番通りに入店していくシステムです。その為、開店前に並んでいる人は順番通りに番号札を渡されるのでいいのですが、その後二列に別れたりするので、開店してから並び始める人はこの列がどういう順番で、どうなったら札を渡されるのかが分からず混乱されていました。ラーメンはとってもクリーミーで、飲み干してしまいたくなるスープ。カレー味替え玉が有名なようで、テレビでも紹介されたとのことなので、漏れなく頼みました。あれだけクリーミーだったのにしっかりカレー味に味変されるので楽しいです。お腹を空かせて行くのがお勧めです。
博多駅前で出会った、“とろける系”とんこつ。泡立つクリーミーな豚骨スープに、卵黄とチーズが溶け合う名物“博多クリーミーカルボ”。ひと口目はまろやか。でも、ただ優しいだけじゃない。コクの奥行きがじわっと広がる。細ストレート麺に濃厚スープが絡みついて、気づけばレンゲが止まらない。重そうに見えて、不思議と軽い。最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。店内は明るくて清潔感も◎女性一人でも入りやすい空気感。ガツン系とは真逆のベクトル。
博多元気一杯!!さんへ初訪問！今回は、下記メニューをいただきました！【チャーシューメン】まずスープの白さが印象的でした！きめ細かく乳化した豚骨スープはとろみがありながら口当たりは驚くほど滑らかでした！豚骨特有のコクはしっかりあるのに臭みはなく、旨みだけが凝縮されていました！麺は細麺で、スープとよく絡んで歯切れの良い食感！チャーシューはしっとり柔らかく、肉の甘みがスープと重なりました！【カレー味替え玉】替え玉を入れた瞬間にカレーの香りが立ち上がり、味が一変しました！スパイスの刺激が加わることで、濃厚な豚骨にカレーのコクがスープに溶け込み、後半はパンチのある味わいに変化しました！濃厚さと繊細さを両立した豚骨で、唯一無二の完成度を感じる名店でした！ご馳走様でした！
まぁ本場博多ラーメンとしてでは賛否はあるでしょう。正直初の博多出張て来た者として東京の博多◯神とか全く美味しいと思わない私ではあるのですが、こちらは個人的には美味しかったと思います。ほかのシャバシャバしたラーメンよりも大分コッテリしたラーメンで倍ぐらいの金額で提供してもいいじゃない。豚骨ラーメンに牛乳入れてるだけって書いてる方いますがそんな味はしてないと思います。ぼくはおいしかったです。ご馳走様でした。あとは卓上にニンニクおいてほしいかな。やはりパンチが弱し。and 外人さんが店員しててもいいじゃな〜い。
呉服町駅から徒歩6分。一見、ラーメン屋とは思えないスタイリッシュな外観で、初めて訪れると少し驚くほど。2024年の食べログ百名店にも選ばれ、高い評価を得ています。今回はラーメンを注文。スープを一口すすった瞬間、まず驚くのはスープの濃厚さ。ドロッとする直前の絶妙なとろみとクリーミーさがありながら、まったく重さを感じない仕上がりで、臭みが一切ないのもポイントです。麺は細麺で、小麦の香りがふんわり立ち、喉越しは軽やかでスープとの絡みが良く、柔らかいチャーシューとも合います。濃厚豚骨が好きな方には特におすすめです！
昔は厳格な店舗ルールがあり、入りづらいお店だったみたいですが、今はないので、安心して行ってください！ラーメンは本当にクリーミーで美味しいです！昔、スープを先に飲めといったルールがあったのも理解出来ます！個人的に、博多では一幸舎押しですが、こちらもお気に入りのラーメンになりました！
博多元気一杯!!は、福岡・呉服町にある伝説的なとんこつラーメン店🍜ミシュランガイドにも掲載され、ラーメン百名店に選ばれ続ける名店です✨濃厚でクリーミーなスープと細麺の組み合わせが特徴で、全国のラーメン好きがわざわざ訪れるほどの人気。シンプルながら奥深い味わいがリピーターを生み続けています。今回は18時ごろの訪問で、平日だったため待ち時間なく入店できました🙌まずはスタンダードなラーメンを注文。運ばれてきた瞬間、白濁したスープの美しさに感動！一口飲むと、豚骨特有の臭みはなく、驚くほどクリーミーで濃厚。それでいて飲み干したくなるほどのキレの良さがあり、まさに“福岡の王道豚骨”と呼ぶにふさわしい味わいでした。細麺は絶妙な茹で加減で、スープとの絡みも抜群👏さらに名物の「カレー味替玉」もオーダー🍛替玉と一緒にカレールーが提供され、それをラーメンのスープに投入すると、豚骨とカレーが絶妙にマッチ！主張しすぎないカレーの風味が豚骨のまろやかさを引き立て、まるで二度目のラーメンを食べているような新感覚の一杯に🥹これはぜひ試してほしい裏技です。福岡で“とんこつラーメン”を語るなら外せない一軒。濃厚×クリーミーな一杯に加えて、カレー替玉という遊び心ある体験も楽しめるので、ラーメン好きは必訪です☺️——————————————Hakata Genki Ippai!! is a legendary tonkotsu ramen shop in Fukuoka, listed in the Michelin Guide 2019 and repeatedly selected as one of Japan’s “Top 100 Ramen Restaurants.” Their signature ramen features a rich and creamy pork bone broth paired with thin noodles, creating a deeply satisfying bowl.During my visit at around 6 PM, I ordered the classic ramen, which came quickly. The broth was creamy, rich, and surprisingly clean-tasting—so addictive I wanted to drink it all. The thin noodles were perfectly cooked and matched the soup beautifully.I also tried their famous “curry-flavored kaedama” (extra noodles served with curry roux). Mixing the curry into the tonkotsu broth created a well-balanced curry pork bone flavor—unique and delicious, like enjoying a second ramen in one visit!If you’re in Fukuoka and love ramen, this spot is a must-visit for both its creamy tonkotsu and its playful curry twist🍜✨
| 名前 |
博多元気一杯!! |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1362-4311 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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クリーミーで優しい味のスープが人気な博多豚骨ラーメン。嵐の二宮くんがとんぼ返りで行くのも納得な万人受けする臭みの少ないタイプで、麺は少し芯の硬さが残る程度のストレート細麺。美味しかったです！カレー替え玉したかった。