日曜限定！
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鶏料理 彩輝の特徴
日曜日の昼には待ち列ができるほどの人気で活気があります。
知る人ぞ知る親子丼の名店で、極上の味を楽しめます。
鶏料理専門の店主が提供する、日曜限定のラーメンが絶品です。
日曜の昼間にしか食べられない極上の親子丼…なんともそそられるふれこみだが、その期待を裏切らない一杯を味わうことができました。安産祈願で水天宮に参った後に訪問。運良く待ちは一組でしたが、店内は5席のみということもあり20〜30分ほど待ちました。親子丼は一番高価なメニューを選択。濃い橙色の黄身がかがやく丼は非常にそそるフォルムで、口に入れれば旨味が爆発し、その芳醇な鳥だしの香りもあいまってあっという間にかきこめてしまう有様。付け合わせで出てくるスープも爆発的な旨味で驚く。開店すぐにはラーメンも提供しているそうで、このスープをベースに作られたラーメンとなれば、それだけで勝負できるクオリティに仕上がることほ想像に難くない。とても美味しかった。いずれラーメンも味わってみたい。
日曜のお昼だけ営業する、知る人ぞ知る親子丼の名店「彩輝」。カウンター5席のみの小さなお店で、11時過ぎに到着した時点でほぼ満席。ギリギリで1席空いており、待たずに入店できた。この日は数量限定の鶏そばもあったが、看板メニューの「親子丼」（1,200円）を注文。約15分後に提供された丼には、厳選された若鶏もも肉がたっぷり。ふんわり半熟の卵でとじられ、湯気とともに鶏の香りがふわりと立ちのぼる。一口食べると、鶏肉の弾力と旨味が段違い。卵の甘みと出汁のバランスが絶妙で、ご飯との一体感も抜群。添えられた濃厚な鶏スープも滋味深く、丼の満足度をさらに高めてくれる。親子丼は全8種あるが、ベーシックな一杯でこのクオリティ。次は別バージョンにも挑戦したくなる。日曜だけ開くという特別感も含めて、素材の良さと職人技がしっかり味わえる一軒。一度訪れると、再訪せずにはいられない。
鶏料理専門の店主が日曜の10:00-11:00のみに提供するラーメン。平打ちちぢれの麺がきれいに炊かれた鶏スープによく絡む。個人的には柚子胡椒が欲しいのですが、博多の水炊きに負けず劣らずこの立地でこの値段で出せるのは凄いなと思いました。もやしより白髪ネギなどの方が合うような気がするけど関東の水炊きをよく存じないので次は親子丼を食べに訪れてみる。
| 名前 |
鶏料理 彩輝 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-9804-6401 |
| 営業時間 |
[日] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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日曜日の12時頃に伺いました店頭には待ち列が出来ており、8名の待ち〜で、待ってる間に後ろには10名程の列が延びるている帰る時の並びも似た感じだったので、開店待ちを除けば、待ち時間的には変わらないのかも向かいのラーメン屋の待ち列はもっと伸びてるのを見ながら、こちらは日陰なので夏日なこの日でも待ちやすいかな？などと思いながら、何を頼むか考える〜親子丼でも色々種類があるので悩むよなせっかくなので、モツ〜心のこりを注文に決めるハツは好きな部位だしね！注文は待ってる間に伝える形式です此方の店内は小料理屋や居酒屋的なカウターのみ5席なので、待ち列が出来るのは仕方無いねまた、空調〜クーラーは無いのか入り口はフルオープンで風を通してる感じ一人前毎で調理しているのか、着席してからも少し待っての出来上がり濃い色の卵とじが美味しそうな1杯匙が付いており、箸は見当たらず〜まぁ匙の方が食べやすいか具材は腿肉とハツ〜かと思ったらハツ本体では無くハツモト〜大動脈な部位でした硬すぎず〜コリッとする訳でもなく、ぷにっとした食感と、正肉とは違うコクのあるまた、濃すぎない割りしたと、濃厚な卵がいい感じ焼き鳥では食べた事がある部位だが、煮た物も美味しい鶏スープは表面の脂層が多めで、熱々な状態なの為に匙で掬って飲むのが良さげテーブル調味料は七味や山椒以外に胡椒や八味などと味変要素が多い個人的には山椒かな〜、スープには胡椒か適度に味変を試しながら食べ進めるご飯量は然程では無いので、サクッと食べ切ってしまうこれは大盛にしても良かったかととは言え、美味しい親子丼に満足です機会があればラーメンとか、鍋とか他のメニューも食べてみたい。