豪快にはみ出す沼津産うなぎ！
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鰻 あらまさの特徴
沼津産の豪快なうなぎを贅沢に味わえるお店です。
魚沼産コシヒカリと一緒に楽しむ贅沢なひと時。
新規開店したばかりの注目の和食店でランチがおすすめです。
立川【お重から豪快にはみ出す沼津産うなぎに魚沼産コシヒカリを喰らう】立川にある鰻 あらまさへ。立川駅から徒歩5分の場所にあります。今年の7月にオープンしたばかりの鰻屋さんということで非常に楽しみにしておりました。店内モクモクと鰻を焼き始めると煙が充満し香りがたまりませんね。鰻あらまさでは静岡県沼津産のうなぎを使用しており豊かな自然に育まれた良質なうなぎを厳選し一尾一尾丁寧に焼き上げることで素材本来の旨みを堪能できるのが良き。焼き方は関西風の「地焼き」で仕上げており生の状態からじっくりと焼き上げることで皮は香ばしくパリッと身はふっくらとした食感に仕上げていて食べやすく美味。うなぎにかかっているタレは数種類の醤油を独自にブレンドし継ぎ足しながら丁寧に仕上げた秘伝のタレ。うなぎの旨みを引き立てる深いコクと豊かな風味が楽しめます。そしてお米。うなぎとの相性を追求し新潟県魚沼産のお米を使用されているのは嬉しい。直火で一気に炊き上げることで一粒一粒に艶がありふっくらとした食感に仕上がってます。うなぎと秘伝のタレが織りなす味わいを堪能出来るのがよき。今回は注文したあらまさ盛りは非常にボリューミーでご飯も450-500gとがっつり頂けました。カウンター席もありおひとり様でも入りやすい雰囲気がこれまた良き。色々な料理やお酒もあるので立川に立ち寄った際はまた利用したいものです。
国分寺での用事のついでに、足を延ばして立川で鰻をいただきに訪問しました。まず驚いたのがそのボリューム感！6,000円でこの盛りは本当にすごすぎます。正直半分食べたところで充分お腹いっぱいになるほど贅沢な量だったので、残りの半分はお持ち帰りにさせていただき、翌日のお昼に楽しませていただきました（笑）。お重を開けると香ばしい香りが広がる関西風のパリパリ地焼き鰻！皮目はサクッと香ばしく、旨味がギュッと閉じ込められています。そして何より感動したのが魚沼産のお米。炊き加減・硬さが絶妙で、タレが絡んだ香ばしい鰻との相性が最高に良く、一口食べるたびに幸せな気分になれました。また、味やボリュームだけでなく接客も本当に温かいお店です。うっかり店内に忘れ物をしてしまったのですが、店員さんが走って追いかけて届けてくださり……そのお心遣いに心から感謝しています。（お手数をおかけして本当にすみませんでした、、！）美味しい鰻とお米、そして素敵な接客に出会える、立川に来たらぜひ訪れてほしい心からおすすめしたい名店です◎
土用の丑の日の前日、昼時に伺いました。店内は6-7割程度の埋まり具合。メニューはシンプルで鰻重とひつまぶしのみ。日本酒はいくつか備えがありました。おすすめは鰻2匹を使ったあらまさ盛とのことでしたが、画像を見て食べ切れなさそうだったので鰻重の松(鰻1匹分)を注文しました。他の口コミを見て、関西風のパリッとした鰻を期待しましたが出てきたのは焼き目に乏しいフニャっとした鰻。他の日に投稿された写真と比べると違いが明らかに見えます。丑の日でテイクアウトなども受けていて忙しいのかもしれませんが、あまり値段に見合った内容には思えませんでした。空いている時を狙われるといいのかもしれません。
７月に新規開店した鰻あらまささんに伺いました。平日夕方だったので予約せずに入れました。生ビールを注文しメニューを眺めてみると白焼きに肝焼きがあったのでそちらを注文。鰻重だけでなく酒の肴も充実していて静岡産の鰻で一杯やる贅沢な時間が楽しめそうです。焼き上がるまで時間があったので焼き師の方に立川で別店やっている関係ですか？と聞いてみたところ八王子の北口でお寿司やっている寿司あらまささんが新しい業態で始めた鰻のお店とのことです。八王子のお寿司屋さんもいいお店です。そうしているうちに白焼き（尾側）と肝焼きが到着。静岡産の鰻はくさみもなく味わい深いいい鰻。少し小ぶりな白焼きでしたが酒の肴にはちょうどよい感じ。肝焼きは2本で一皿でした。鰻重梅は腹側が半身。白焼きと鰻重で鰻一本楽しめるお店側の心遣いも好印象です。いつも鰻重梅が腹側とは限らないかもしれませんが。porcoは、鰻丼鰻重はいつも一番お手軽なやつをたのみます。先に白焼きと肝焼きで一杯やりながら残りの白焼きを鰻重にのっけて紅白？2色？源平重に魔改造して〆るのがお気に入りなので今回も鰻重梅をお願いしました。梅でもしっかり鰻楽しめました。他のお客さまはほぼほぼ鰻が２尾入ったあらまさ盛りを注文されてましたよ。２尾入って6000円はお得ですねー。酒と鰻を楽しんで満足な蕎麦前ならぬ鰻前でした。また伺います。ごちそうさまでした。
| 名前 |
鰻 あらまさ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-506-1777 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:30,17:00～23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒190-0012 東京都立川市曙町２丁目３２−１４ セレナハイム立川スクエアコート 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日のランチに伺いました。関西風のパリッとした皮が特徴の鰻を関東でも食べられるのはとても嬉しいですね♫静岡県産の国産うなぎをこんなにリーズナブルな値段でいただけることに感激です。何度も何度もひっくり返しながら焼いてくれるので、提供までは40分くらい掛かりましたが、目の前で焼いている姿を見られるので、時間が掛かるのも納得です。ひつまぶしをいただきましたが、ご飯の大盛りは無料で、桶の中に山盛りとなったご飯と鰻のビジュアルには、食べる前からテンション爆上がりでした♪もちろんパリッとした鰻のひつまぶしは絶品で、満足度も満点でした。ぜひまた行きたいと思います！