閑静な住宅街の秘密ビストロ。
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trois fils(トロワフィス)の特徴
香港から訪れた方も満足のビストロです。
閑静な住宅街にひっそりと佇む魅力的なお店です。
素材の味を活かした完璧な味付けが楽しめます。
いつもお伺いするのをとても楽しみにしています♪味付け、素材の味の活かし方、お店の雰囲気、オーナー様の心配り、全て完璧です！！お料理は本当に美味しくて毎度幸せな気持ちになります。子連れでもコース料理がいただけるのもありがたいポイントです！またお伺いします♪
子連れでちょっといいランチが食べられるレストランを探してこちらのお店を見つけました。私たち4人掛けのテーブルでした。お店はカウンターもあり、お1人でいらしてる方も。お料理は美味しくで大満足！特に米沢豚が美味しかったです。彩りも美しく、写真を撮りたくなるようなお料理でした。お値段もリーズナブルで言うことなしでした。またお伺いさせていただきます！
私は香港から旅行に来て、母と一緒に来店しました。店主さんはとても親切に接してくださり、とても大変そうですが、一生懸命さが伝わってきました。そして、最高のクオリティを目指してこんなに努力されていることに感謝します。本日のランチ体験はとても印象的でした。どの料理からもシェフの工夫とこだわりが感じられます。前菜は魚の新鮮さと旨味が際立ち、見た目も美しく楽しませてくれました。鯛もまた格別で、独特な付け合わせが鯛の美味しさをさらに引き立て、新鮮な驚きを与えてくれました。コーンスープはほんのりとしたグリル香があり、濃さもバランスよく、とても繊細な味わいで忘れられない美味しさです。メインはどれも素晴らしかったです。鯛のソテーは調味が絶妙で、付け合わせも魚の美味しさを引き立てていました。米沢豚は柔らかくて、しっかりとした味付けとちょうど良い塩加減があり、豊かな味わいになっていました。最後のデザートはチョコレートテリーヌにさっぱりとしたスモモのソルベとアイスコーヒーが添えられていて、素敵な締めくくりでした。香港の友人にもぜひ推薦したいです。最後に、店先のツバメを守ってくださって、本当にありがとうございます。ツバメは幸運の象徴とされているので、ますます商売繁盛しますようにお祈りします。
柏駅から徒歩10分程のところにできたビストロ。カウンター席とテーブル席があり、カップルでもおひとりさまでもグループでも良さそう。休日のランチに友人と訪問しました。休日ランチコース・前菜 じゃがいものコンフィと地鶏内臓のソテー、サラダ・スープ 新玉ねぎのポタージュ・本日のメインお魚料理 スズキのポアレ・デザート+アラカルトでパテドカンパーニュ前菜やメインはいくつかの中から選ぶことができ、お友達はお魚の前菜、お肉のメインにしていました。コースは１つですが、前菜とメインの組み合わせでかなりのパターンになるので好みで選べて良きです。また苦手なものなどもシェフの方が確認してくださいます。じゃがいものコンフィ地鶏内臓ソテーはまずボリュームがすごい。普通のお店だとハツ、レバーなどが数切れしか提供されないと思いますが、こちらではアラカルトのメニューかのようなボリューム。火入れ具合もよくてもろもろしないのも良い！メインのお魚料理もとっても大きい！定食屋さんで出てくる焼き魚のサイズくらいはありそう。ほんのりと山椒の香り、ソースなら絡めていただくスズキはとっても美味しかったー！グリル野菜の食感も◎お料理に合わせたペアリングのワインもこちらの好みを聞いて選んでくださるなどワンオペで忙しいのに心づかいが嬉しいシェフ。ありがたや。美味しいお料理のおかげで久しぶりのおしゃべりにも花が咲き、楽しいランチ女子会を過ごすことができました。ごちそうさまでした！
| 名前 |
trois fils(トロワフィス) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
04-7192-6581 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒277-0005 千葉県柏市柏６丁目７−８ オーキスビル 1F-B |
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本当は教えたくない、秘密のビストロ、閑静な住宅街にひっそりと佇むお店。扉を開けると、そこには日常を忘れさせてくれるような大人の隠れ家空間が広がっています。「自分らしく、自然体で」そんな言葉がぴったりのカジュアルな雰囲気で、最高の一皿とナチュラルワインを楽しめるお店です。カウンターで一人、仕事帰りにふらっと。あるいは、お子さまと一緒にテーブル席で賑やかに。どんなシーンも温かく迎えてくれる懐の深さに、思わず心が解けます。ロゼやスパークリングなどグラスも豊富で、スタッフさんに相談しながら自分好みの一杯を見つける時間が幸せです。実はこちら、ノンアルコール派の方への愛もすごいんです。本格的なノンアルワインやレモンサワーも充実しているので、お酒を飲まない日でも存分に美食を堪能できます。旬の食材を一番美味しい形で。大切な人を連れて行きたくなる、とっておきの一軒です。