家族で楽しむ武蔵野うどん。
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肉汁うどん 中の特徴
武蔵野うどん店ならではの独特な食感が楽しめるお店です。
土曜日に早めに訪れると、開店前の雰囲気も味わえます。
会社近くで気軽に立ち寄れる便利な場所に位置しています。
会社の近所に出来た武蔵野うどん店。うどん、コシがあって、長くて、香り良く、美味しいです。もう3回行きました。「肉汁つけうどん」をいつも頼みますが、煮卵1/2と煮物の小皿が1品付いて700円。安いです。大盛は100円増し。肉汁もお肉がシッカリと入って、出汁が利いていて美味しいです。タイミングが合えば「もつ煮」もあります。300円です。安いですよね。でも美味しいです。ライスもお願いすれば頂けます。200円です。店主も素敵な方で、気立て良く、接客上手です。コレからもお世話になります。
平日、混雑を避けようとしたところ、開店少し前に到着してしまい、暖簾もまだ揚がっていませんでした。お店の横の駐車場で待っていると、お店のオーナー？の方から、来店をねぎらう言葉とともに、上がってお待ちくださいと、お心づかいいただきました。肉汁つけうどんを注文しますと、まもなく4つあるテーブル全てがお客様で埋まり、外で待つ方も出てきました。程なくして、お料理が到着。小麦の香りが豊かで、好みの太さ、コシのうどんに、柔らかな豚バラとネギが入った出汁濃いめ、醤油色控えめでよい塩梅のつゆがマッチした自分好みの武蔵野うどんでした。かてうどんのように、別皿での青菜に加えて煮玉子やきんぴらも手抜きなしです。心のこもった接客とお料理、たいへん美味しゅうございました。退店時も帰路の天候を気遣う言葉をかけていただき、丁寧にご挨拶いただきました。提供された、箸の袋に「TAVOLA YASUNO（ターボラ ヤスノ）」と印刷されていました。調べて見ますと「TAVOLA YASUNO」は、ふじみ野にあるイタリアンレストランで、昨年2025年6月に一旦閉業しているようです。「中」も「TAVOLA YASUNO」も、ともに一軒家を改装したお店という点が共通していますので、オーナーシェフが同じ方なのか、もしくは運営されている方がご親戚なのかもしれません。「中」がとても素敵なお店でしたので、TAVOLA YASUNOが再開しましたら、訪れてみたいと思います。
(2026.6)土曜日の開店前に再来店。やはり前回(金曜日)来店時より客数が多く、相席させない方針のおかげでゆったりと食事が出来ますが、週末では一巡目の4組に入れないと案外待ち時間が長くなりそうで、実際退店時には複数組の「入店待ち」が発生してました。温かいうどんも食べたくなり、今回「肉汁うどん・大盛り(400g)」「ざるで500g追加」を頂きました。前回に引き続いてうどんは多めに注文しましたが、麺自体が旨いと腹一杯堪能したいですからね。汁の味わいは前回の「つけうどん」と大きく変わらず、温かい汁に浸かっている事でうどんが柔らかくなるかなと思ってましたが、ざるの状態とそれ程変わら無かったのが良かったです。たっぷりの汁で楽しめました。やはり甘めの汁とうどんの相性が良くて旨いです。今回も店員さんのお心遣いに触れて嬉しくなりました。また来ます。ごちそうさま。(2026.5)google map で探索し、うどん屋さん巡りの一環で初来店。こちらは1月に開店し、ご家族で運営されているお店の様ですが、本当に一軒家なのですね。のぼりや暖簾が出ていなければお店だとは分かりません。欄間・床の間・神棚がある和室には4人掛けテーブルが4卓あり、落ち着いた雰囲気で頂けます。店名の通り、うどんは「肉汁うどん」と「肉汁つけうどん」のみなのが潔いです。事前情報からうどんは通常で「300g」・大盛りは「400g」の様ですが、大盛りを超える量も大丈夫(100g毎に+100円)との事で、今回「肉汁つけうどん・800g(+500円)」「ミニカレー丼」を頂きました。小麦の風味がしっかり感じられるうどんは、「昔ながらの武蔵野」よりは柔らかくて食べ易く、とても旨い!! するすると食べ進めてしまいました。煮込み大根の他、糧も多めで嬉しい。出汁が香るつけ汁はかえしの甘味が立っています。肉の他に長ネギも入っており、具材の旨味が良く出ていました。ご厚意でつけ汁のお代りを頂きましたが、こちらにもしっかり具が入っていて嬉しかったです。カレーはスパイスがしっかり感じられますが、中辛位で辛すぎないのが良かったです。こちらも旨いです。食べ終えると満腹で、旨くて満足でした。うどんは自家製麺との事で体力的に大変だと思いますが、末永く続けて頂きたいです。お話も出来て楽しかったです。ごちそうさま。
| 名前 |
肉汁うどん 中 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5430-8670 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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今日はツーリングが中止に動物病院の後に家族5人でお伺いさせていただきました。ネットで調べてたらここのお店の評価が凄く良かったので選びました。お店は写真の通り一軒家でした。店内の雰囲気は凄く静かで家庭的な感じが子供達は喜んでいました。うちの子たちは3人ともまだ小さいのですが店員さんの気遣いがとても凄くて優しい方でお客さんに対する接客マナーが嬉しかったです。4年生男の子、2年生女の子、年長さん女の子3人で大盛(400g)を店員さんの優しさで小分けで出してくれました。長男と次女は少し足らなかったみたいで私のを分け与えました。私は大盛(400g)でちょうど良かったです。つけ汁は少し甘しょっぱくで私好みの味で麺も凄くコシがあって、つけ汁と麺の相性がとても良くて麺もつけ汁もすぐ完食！また私も子供達もまた今度行きたいとモツ煮を食べました。私好みの味、辛味⭐️白飯と合うこと間違いなし！！駐車場は隣にあるのですが、どこでも止めていいみたいなので、バイクツーリングでもいっぱい駐車できて良いかと思います。Instagramに#肉汁つどん中、と題してアップさせていただきました。また機会がありましたらお伺いさせて頂きます。本日はご馳走様でした。