博多美味をトコトン堪能！
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ねぎやの特徴
こだわりの水炊きを楽しむ、絶品の福岡料理が自慢です。
新鮮な刺身と濃厚水炊きの絶妙な組み合わせが魅力です。
隠れ家的な立地で、落ち着いて過ごせる居酒屋です。
3500円のコース一本のお店。お刺身、サラダ、揚げ物、鶏肉の炒め物、水炊き、雑炊のコース。お刺身はたこの湯引きといかと鯖。新鮮で美味しい美味しいと箸が止まらず。全部美味しく大満足で帰りました。水炊きも美味で美味で。また来たいねと言いながらの退店でした。
『ねぎや』は、水炊きのお店ですが、水炊きにたどり着くまでに名物級のものすごい料理が次々に出てきます。まず驚いたのが刺身。たこが少し湯引きされたもの、イカ、ブリ、めちゃくちゃきれいな刺身。たこは美味しすぎて、一瞬で食べてしまいました。すぐにサラダがきて、次にきたのが、これこそ究極の酒のつまみだ！とみんなで感動した鶏皮、せせり、ぼんじりを焼いた一品。どんなお酒にも合うし、素晴らしかったです。刺身のイカの後造りの天ぷらまでやっていただけます。そして、水炊き。まずはスープ。胡椒、塩、ネギが入っていて、味付けしてもらっているので、めちゃくちゃ美味しい。鶏肉はホロホロで、1人4個くらい食べられます。ポン酢も美味しいです。そしてここで、生でも食べられるきれいなささ身をしゃぶしゃぶして、セロリとネギと一緒に食べたら感動！！雑炊で〆。完璧なコース。この内容で3,500円+飲み放題2,500円(8名以上のグループのみ)。最高でした！！
当日電話して、予約して伺いました。水炊きコースのみとのことでしたが、目当てのメニューでしたので、全く問題なし！ごま鯖とイカは甘めのお醤油が合います。タコのお刺身も新鮮で美味しい！サラダも大葉がいい仕事してます。イカの天ぷらは、カレー風味のお塩でいただきました。サクフワで最高です！せせりの黒胡椒炒めは、ポン酢と黒胡椒とせせりがいい塩梅にマッチしてます！そして、メインの水炊きに...この時点で結構お腹にきてます笑まずはスープをいただくと、とっても濃厚！でも臭みは全くなく、どんどん飲めてしまいます。鶏からこんなに濃厚な出汁が出るんだ！と驚きました。鶏肉自体も、箸でほろほろと崩れるくらい柔らかく炊いてあります！ポン酢と柚子胡椒との相性も抜群でぺろっといただきました。終盤にセロリや三つ葉といった香味野菜がたっぷりと鍋に入り、鶏しゃぶで巻いていただきます。生でも食べられる鶏肉だそうで、こちらもとっても美味しく、香味野菜と鶏がクセになります！最後、雑炊まで頂きましたが、夢中になりすぎて写真取り忘れました。大満足です！このコースで3,000円で大丈夫かな...と少しこちらが心配になるくらい満足できる水炊きコースでした！また天神に来た時にはぜひ伺いたいです。
男女2人福岡旅で、博多の美味しいどころを全部味わいたいなと思っていたところ、絶好のタイミングで入れたお店です。ビルの4階にあります。水炊きコースを予約したのですが、お刺身も焼き物もイカの揚げ物も、メインの水炊きも全部美味しかった。もうお腹いっぱい〜！店主も色々話してくれたりと、幸いにも最後までゆっくり過ごせました。そして、お店に携帯忘れてたみたいで店主が自転車で走って追いかけてきてくれました。あの時はご迷惑をおかけしました…そしてあの感動は忘れません🥹いいお店に出会えた。おすすめしたいお店です。また博多行った時は食べに行きます。
男女2人福岡旅で、博多の美味しいどころを全部味わいたいなと思っていたところ、絶好のタイミングで入れたお店です。ビルの4階にあります。水炊きコースを予約したのですが、お刺身も焼き物もイカの揚げ物も、メインの水炊きも全部美味しかった。もうお腹いっぱい〜！店主も色々話してくれたりと、幸いにも最後までゆっくり過ごせました。そして、お店に携帯忘れてたみたいで店主が自転車で走って追いかけてきてくれました。あの時はご迷惑をおかけしました…そしてあの感動は忘れません🥹いいお店に出会えた。おすすめしたいお店です。また博多行った時は食べに行きます。
飛び込みで断られ続けた4件目。3,000円のコースのみだけどと言われたが、全然OK。白湯の水炊きに絶句していると、刺身でも行けるというむね肉のしゃぶしゃぶが！セロリら水菜と共に食すオリジナルメニュー。これは卒倒しそうになる美味さ。昨日はもつ鍋、今日は水炊き、2泊3日で来てよかった〜！
大好きなお店でもう何度も利用しています！店主ひとりでやってらっしゃるので、あまりの忙しさに心配になりますがとにかく美味しい！そして安すぎる！県外から来た人を連れて行くと、美味しさとコスパの良さにとても喜んでくれます！福岡の良さがつまっています！普段セロリは食べられないのですが、ここのセロリは食べられるので不思議です。とにかくおすすめです！
みずたきをトコトン楽しめます！本当においしい。スープの処理が丁寧で、最初はスープだけを楽しみ、次に鳥肉だけを楽しみ、シャキシャキ野菜を鳥しゃぶの様にスープに潜らせて楽しむ。最後の雑炊まで美味しい！本当におすすめです。
予約して伺いました。3000円の水炊きのコースのみやってらっしゃるようで、値段が安いので正直不安でしたが全く杞憂でした。本当にどの料理も美味しくて最高でした。大将がお一人でやってらっしゃるので予約時の料理確認などでの長電話は避けた方が良さそうです。（私もそうとは知らず予約時にご迷惑かけました、すいません）料理の内容はホームページに書いてるのでそちらを参考にされることをおすすめします。また博多に行ったらこの店に行きたいです〜ありがとうございました！
| 名前 |
ねぎや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-722-1193 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目１−２２ コージープラス天神 ４階 |
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数々の水炊きのお店やもつ鍋のお店がある中、結局どこが美味しいの？！と迷って隅々まで色んなお店の口コミを見てこちらのお店を予約しました（笑）結果大正解でした！最初に出てくるお刺身やお造りも鶏焼き焼きも本当に美味しくて、これからメインが来ることを忘れて食べていました！笑水炊きにたどり着くまでの一品が全て美味しいです！！水炊きの前に出てくるスープもお水と鳥だけと思えないくらい味わい深いスープで、沢山コースの一品料理を食べた後と思えないくらい水炊きの鶏肉もペロリと食べられてしまいました。感動したのはその後に出てくる鳥しゃぶ？です！生の鶏胸肉をさっとスープに潜らせてセロリや水菜などの香味野菜と一緒に食べたのですが、それがとーっても美味しくて幸せでした！！！こんなに美味しい料理が3500円なんて信じられません！！福岡に来た際はまた必ず伺います😊美味しい水炊きが食べたい方は必ずこちらのお店を予約してください！！！