北新地で京赤地鶏を堪能！
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鳥と旬菜878の特徴
北新地で本格的な焼き鳥と地鶏料理を楽しめるお店です。
京赤地鶏のももと胸肉を食べ比べできる贅沢なランチが魅力です。
落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむことができます。
【京赤地鶏のもも＆胸肉を食べ比べ！贅沢「鶏重」が1,400円】京赤地鶏や熊野地鶏をはじめ、銘柄ごとに異なる個性を持つ地鶏を使った料理を楽しめる「鳥と旬菜878（はなや）」へランチで突撃致しました。JR北新地駅から徒歩2分ほど。北新地らしい落ち着いた雰囲気のエリアに、2026年6月にオープンした地鶏料理のお店です。ランチメニューは2種類。普段なら迷わず親子丼を選ぶ私ですが、今回はせっかくなので、もも肉と胸肉の両方を味わえる『鶏重セット（漬物、ミニにゅうめん付き）税込1,400円』をいただきましたぁ〜！オーダーすると、まず3分ほどで漬物が到着。続いて4分ほどでミニにゅうめんが運ばれてきました。透明感のあるお出汁に細めの麺、青ねぎを合わせたシンプルな一杯ですが、これがなかなか優しい味わい。鶏料理をいただく前に、温かなお出汁でほっとひと息つけるのも嬉しいですね。そして、いよいよ待望の鶏重が登場！お重の蓋を開けると、これはなかなか豪華です。手前にはもも肉、中央には大きな玉子焼きが斜めに敷き詰められ、奥には胸肉がずらり。さらに全体にカイワレが散らされ、鶏肉の色合いも美しく、食欲をそそります。ちなみにこちらの鶏重は、前日に使用した地鶏を使っているとのことで、この日は京赤地鶏。銘柄地鶏をランチで気軽に味わえるのは、北新地という場所を考えても面白いところです。まずは、もも肉から。表面には炙りが入り、ひと口いただくと、地鶏らしいほどよい弾力。身はプリッとした歯ごたえがあり、皮はコリッと心地よく、噛むほどにジューシーな旨みが広がります。やっぱり地鶏のもも肉は、このしっかりとした食感が魅力ですね。一方の胸肉は、もも肉とは対照的にしっとり。こちらにも炙りが入っているため、ほんのり香ばしさがあり、あっさりといただけます。もも肉の力強い食感と、胸肉のしっとりした口当たり。同じ京赤地鶏でも部位によって表情が違うので、食べ比べながら楽しめるのがこの鶏重の面白さです。ただ、個人的にはもう少し炙りたての香ばしさ、いわゆる炭の香りがガツンと感じられると、さらに好みだったかな。そして中央に鎮座する玉子焼き。ふんわりとした食感で、ほんのり甘みのある味わい。鶏肉の合間に玉子焼きを挟むことで、口当たりにも変化が生まれます。さらにご飯の上には、しっとりとした鶏そぼろ。甘辛いタレがご飯によく馴染み、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。これはもう、ご飯が進みます。鶏肉を頬張り、そぼろとご飯を楽しみ、途中で玉子焼きを挟む。そして、ちょっと口の中をリセットしたくなったところで、酸味のある漬物をポリッ。この流れが心地よく、気がつけばお重はあっという間に空っぽです。自己評価★★★3北新地というと夜のイメージが強いですが、1,400円で銘柄地鶏を使った鶏重を楽しめるのは、ランチ候補として覚えておいて損はなさそう。特に、もも肉と胸肉を一度に味わえるので、地鶏の部位による食感の違いを楽しみたい方には面白い一杯でおまっ＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価。
2026.8【禁煙】〇【再訪有無】〇【スピード】〇【支払った方法】Paypay鶏やさんのランチ。親子丼と鶏重の二種がありました。連れは親子丼、私は鶏重を注文しました。鶏重には卵焼きつき。ご飯の上には海苔とそぼろがしきつめられていました。鶏は二種あり、どちらもしっとり。注文してから目の前で焼かれているので香ばしくとてもおいしいです。しっかり噛み応えがある弾力のある鶏肉がとてもおいしい。ただメニューにはどこの鶏なのかなど詳細がなく、不明でした。にゅうめんつきなのもうれしい。お店は新しいのかとてもきれい。雰囲気も良かったです。今回は一階で食事しましたが、二階は個室があるそうで接待にもよさそうなお店だなとおもいました。
北新地で落ち着いた雰囲気の中、本格的な焼き鳥と地鶏料理を楽しめるお店です。京赤地鶏や熊野地鶏など、こだわりの銘柄地鶏を使った焼き鳥は、炭火の香ばしさと鶏本来の旨みがしっかり感じられました。部位ごとに食感や味わいの違いがあり、一串一串丁寧に焼き上げられているのが伝わります。特につくねやもも、せせりなどはジューシーで、塩加減や火入れも絶妙でした。焼き鳥だけでなく、旬菜を使った一品料理や土鍋ご飯なども充実しており、和食としての満足度も高いです。お酒に合う肴も多く、日本酒や焼酎と一緒にゆっくり楽しめる内容でした。店内は北新地らしい上品で落ち着いた空間で、カウンター席では職人さんが焼き上げる様子を間近で楽しめます。個室もあるので、接待や会食、記念日、大切な人との食事にも使いやすいと思います。北新地駅から徒歩すぐの立地でアクセスも良く、焼き鳥・鳥料理・日本料理をゆっくり楽しみたい方におすすめです。北新地で美味しい焼き鳥のお店を探している方にはぜひ行ってほしい一軒です。
| 名前 |
鳥と旬菜878 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6485-8355 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP |
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27156946/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目２−１７ |
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北新地で本格的な鶏料理がいただけるお店に行ってきました！ライブ感のあるカウンターでいただく焼鳥は絶品で、1本1本こだわりを説明いただき、あまり詳しくない私でもいつも以上に楽しむ事が出来ました。後日予約して2階席に訪問した際は、1階とは違ったお料理が楽しめ、地鶏水炊きのこ鍋は絶品でした。特に最後の土鍋ご飯は見た目のインパクトもあり、最高に美味しかったです！ローヤルのボトルキープもしたので、またすぐに行きたいと思います！