心温まる美味しさ、蟹しゃぶ懐石。
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新懐石 やませの特徴
米寿祝いにぴったりな、感動的な空間と料理を提供しています。
美しい盛り付けの料理が楽しめる、印象深い懐石体験を提供しています。
蟹しゃぶ懐石や揚げたての天婦羅が特徴的で、特別な日の利用に最適です。
松阪市の静かな住宅街にある「新懐石 やませ」に伺いました。一歩足を踏み入れると、外の喧騒を忘れさせるような落ち着いた和の空間が広がっており、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。こちらの魅力は、日本料理の伝統を大切にしながらも、洋食や中華のエッセンスを大胆に取り入れた「新懐石」というスタイルです。看板メニューの「やませ御膳」は、三段の箱に美しいお料理がぎっしりと詰められており、蓋を開ける瞬間のワクワク感がたまりません。特にこだわりの海老の天ぷらは、鮮度抜群で驚くほどプリプリとした食感。さらに、和食の中に絶妙に調和するローストビーフなども楽しめ、一皿ごとに新しい発見と感動がありました。店内にはカウンター席だけでなく、ゆったりとした個室（お座敷）も完備されているため、家族の記念日や長寿のお祝い、法要など、大切な日の会食にも最適です。スタッフの方々の細やかなおもてなしも心地よく、贅沢なひとときを過ごすことができました。食材豊かな松阪ならではの海の幸・山の幸を、斬新な演出で味わいたい方にぜひおすすめしたい名店です。
今回はランチで🌟全てが美味しすぎる（ ; ; ）♡定期的に食べたくなる味です！
お食事はもちろんのこと、お店の方の対応が素晴らしかったです。また絶対に利用させていただきたいです。
家族のイベントで利用しましたが凄く美味しい料理、また空間を提供して頂きました。
法事で2階個室を利用しました。中居さんが終始無表情であること、また頻繁にやってきてはお皿を下げ、ゆっくり落ち着いて食事できませんでした。また到着した時からすでに天ぷらが並べられていたことも？でした。次回は他のお店を利用します。
松阪 山室町の 新懐石 やませ さん 2人の孫の お宮参り後のお食い初めで 2度伺いました。御食い初めセット と やませ特別御膳を戴きました。美味しかったです。次回は夜の懐石料理とお酒を戴きたいですね。
前に一度夜来店した時に器も料理よかったので、今回はランチで、米寿祝いで選ばせていただきました。2階で椅子でしたし、お料理も素敵で、美味しくて、皆さん喜んでいただき、こちらに決めて良かったです。2階はサービス料やらかかったので、普通のランチ価格より少し高かったですが、大満足です。また是非利用させていただきたいです。ありがとうございました。
全ての料理にオーナーの気持ち入ってます。接客も素晴らしい。
7000円ぐらいの個室でコース料理を頼みました。プリの照り焼きにチーズ乗せたりするので創作料理好きな人にはオススメ。
| 名前 |
新懐石 やませ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0598-21-9800 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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本日いただきました孫のお宮参り時間が押してしまいお店にご迷惑をおかけしましたが食べて感動しましたこんなに心のこもった美味しいお料理を久しぶりにいただきました忘れていた美味しい和食の味を 思い出しましたまたお願いします。