香り高い七味、山椒調節自在！
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長文屋 七味の特徴
家族全員がスパイス好きで、香りが豊かな七味唐辛子を楽しんでいます。
辛さや山椒の調整ができ、オリジナルの七味を目の前で調合してくれます。
老舗の唐辛子屋で、特に石臼挽きの山椒が絶品と評判です。
一度食べると病みつきになる七味です。辛さのレベルが選べるので自分好みの辛さの七味が購入できます。七味だけでなくスパイスの販売もあります。
京都が舞台のTVドラマに出てたのでちょこっと行ってみた。バス通りから、少し入ったところにお店があった。お土産に山椒多めの七味を購入。東京者なのでやげん堀一本槍だったが、京都の七味唐辛子に興味津々。
有名な七味唐辛子屋さん、ここでしか買えません。店主さんがその場で調合されます。初めて来店し購入、丁寧にお店のこだわりや選び方を説明してくださいます。おいしい七味唐辛子は、食を豊かにしてくれます。スーパーで購入するより当然ながら高いですが風味の高さが全く違います。お安いものより断然、満足度が違いますし、量をたくさんかける必要もありませんので、結果的にお得だと思います。唐辛子の辛さはお店によりことなるそう、辛さがあまり強いのがダメですが、長文屋さんはマイルドとのこと、中辛、山椒多めをえらひました。中辛は人気だそうです。容器（大）を購入、七味唐辛子1,200円くらい、10さじです。容器380円くらい。家で袋から瓶に詰めました。味は、山椒の風味が強く、辛さより山椒のピリピリした風味が強いので、七味の辛さが好きな方は大辛がいいかもしれません。山椒、麻の実、青シソ、けしのみ、黒白胡麻、青のり、本当に美味しい七味です。次回は、大辛に挑戦したいです。とってもおすすめです！
お店に入ると山椒の香りがあふれてきます。店員さんが手際よく配合する姿を眺めながら、順番を待ちます。予めある程度調べていた奥さんが自分の好みで注文。袋に詰めて貰って受け取り完了。味見とかがないようなので、何回か通って自分好みを作るんでしょうね。近所にこんなお店あると良いな。
家族全員スパイス好きなので行ってみました。男性の店員さんが、気軽にあれこれ説明してくれます。袋で購入して、詰め替えて余ったものは冷蔵庫で保管し、3ヶ月くらいで使い切って欲しいとのこと。気軽にいける距離ではないので、山椒多めの中袋を１つ購入しました。自宅で料理にかけたところ、山椒の強い香り！かなり美味しかった！また行きます！
以前、北野商店街の中で小さなお店で営業されてた頃から購入してます。お好みの加減で七味を調合してもらえます。こちらのを食べると、某有名店やスーパーの既製品のものは味気なく思えるほど、香味豊かです。
ものすごくいい香りです。子供の頃に屋台の唐辛子屋さんの前でずっと調合を眺めていたのを思い出しました。七味も美味しいです。
お値段はちょこっと高めですが、某お土産定番有名店より何倍も美味です。山椒有り無しの両方買いをお勧めします、使い方を私は変えてます(温かい汁物には山椒が絶妙です)
我が家の七味唐辛子や、粉山椒は長文屋と決めてます。香りが違います。
| 名前 |
長文屋 七味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-467-0217 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 9:30～17:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/choubunya?igsh=MTQyMG0ydWFxNTFpdA== |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
とても美味しい七味屋さんです。山椒の香りが強く、たいていの和食に相性がよく、よいアクセントをつけてくれます。