涸沼のシジミが香るラーメン。
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やちべえの特徴
涸沼のシジミを使ったラーメンが名物のお店です。
大粒のシジミがたっぷり入ったラーメンが堪能できます。
柚子の酸味がシジミラーメンに深い味わいを与えています。
2026/6/14 王様のブランチでやっていたので妻と、しじみラーメンと半チャーハンセットを食べた。サッパリして美味しい。TVでやらなければちょっと入りずらいかな？看板猫？もいてとても可愛い😍
やちべえは、茨城県鉾田市上釜の国道51号線沿いにある人気ラーメン店です。最大の名物は、近くの涸沼（ひぬま）で獲れる大粒のしじみをたっぷり使った「しじみラーメン」。一杯に約150gものしじみが使われ、しじみの旨味が溶け込んだ塩味のスープは、あっさりしながらも深いコクが楽しめます。白髪ねぎや柚子がアクセントとなり、最後まで飽きずに味わえるのも魅力です。しじみは店主ゆかりの漁師から仕入れる涸沼産を使用し、特に冬の「寒しじみ」の時期は濃厚な旨味が際立ちます。チャーハンや餃子とのセットメニューも人気で、大洗観光やドライブの途中に立ち寄る人も多い、鉾田を代表するご当地ラーメンの名店です。
昭和な雰囲気が味合える店。しじみラーメンを目当てで行きましたが、チャーハンが美味しかったです。更に絶対に食べた方が良いのがアジフライです。フワフワやわらかなアジフライがいただけます。その場で三枚おろしをして揚げてました。あんなフワフワのアジフライを食べたのは生まれて初めてでした。しじみラーメンは島根県で食べたものには敵わな感じでした。個人的感想です。
2026年3月しじみラーメンと半チャーハン¥1200ラーメンのスープですがコショウの味が強くしじみの風味があまり感じられなかったです。
以前から気になっていて、某番組でも取り上げられたお店に初入店しました生姜焼きしじみラーメンセットを頂きました生姜焼きは固めのお肉でタレの味でご飯が進みますしじみラーメンはスープがぬるめ、しじみの出汁は余り感じられず優しい味付け店内に猫が現れます猫好きには猫カフェ気分で良いかもしれません。
1番人気メニューのしじみラーメン半炒飯セットを頼みました。注文から10分位で運ばれてきました。しじみラーメンはあっさりスープとやや硬めの麺が美味しく完食、スープも飲み干せます。半炒飯も普通よりはボリュームがあり、シンプルながら美味しかったです。今度、また来たくなる昔ながらの食堂です。
涸沼の近くで、しじみラーメン頂きました。しじみの旨味はもう少しあっても良かったかな、でも美味しかったです。猫ちゃんも可愛かったです。保護猫らしいです (撮影し忘れました)。
動物アレルギーの方は要注意です。猫がいます。通りがかりでたまたま立ち寄りましたが、ちょっと失敗しました。猫がテーブルの上に登ったり、荷物を引っ張ったりと、自由に歩き回るスタイルです。食べ終わった後のラーメンの器には、当たり前ですが猫の毛がついてました。猫好きなので可愛いですが、食事スペースとなると別の話だと思います。店員さんも余裕なくバタバタと走り回っている感じで、あー間に合わない間に合わない！とずっと言いながら配膳してる感じです。肝心な味ですが他の方のレビューにもある通り、しじみを少しも感じない。ただの塩ラーメンにちょっとしじみが乗ってるラーメンです。具もかいわれとネギが少々なので、この味と量で900円は少し高いと感じます。おすすめはできないお店でした。
『タクうま』を見て行ってみたのが「やちべえ」お目当ての しじみラｰメンは旨味が最高で、生あじフライは新鮮で厚みが凄かった。カンバン猫ちゃん元気でね！女将さん手作りのシジミ ストラップは車内に飾りました。
| 名前 |
やちべえ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0291-37-0976 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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しじみラーメン！日本三大しじみの一つの涸沼のしじみがたっぷり入ったラーメン。テレ東のうまタクで紹介されたと聞き初訪問。日曜日なので混雑を避けて13:30過ぎ。駐車場には車は３台。外観は町中華。表の看板を見ると半チャーハンとのセットが人気のようだ。店に入るとお母さんが忙しそうにしてる。厨房の中には息子さん？が一心に鍋を振るっている。席に着くなりしじみらーと半チャーハンのセットをお母さんに頼む。するとそのお客さんで最後、のれん外してと息子さん。ご飯、チャーシュ等がなくなった様子。滑り込みセーフ。後から覗いたお客さんには「しじみラーメンしか出来ません」とお母さん、しじみラーメンでお願いしますとのお客さんを受け入れ。しじみの殻入れから運ばれ期待が膨らむ。しかしお母さんは忙しそう。お客さんへの明るい声かけ。運ばれたしじみラーメンにはしじみとネギ。飾り気はない。しじみから。味が濃い。しじみの旨味がしっかり。スープは塩味でしじみの旨味。麺は普通の中華麺。旨いな〜。チャーハンはしっとり系だがパラパラ。チャーシュの量も丁度よい好みのタイプ。あっと言う間に完食。満足感。母さんも息子さんも気持ち良い応対。いい店だな〜と思いつつ、ごちそう様でした。