濃厚スープと豊富野菜、ちゃんぽんの極み。
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中華食堂 知風海の特徴
香味油の香りが食欲をそそる、特製ちゃんぽんが魅力的です。
具材たっぷりの濃厚スープで、ボリューム満点のちゃんぽんを堪能できます。
チャーシューはトロけるバラタイプで、贅沢な食感が楽しめます。
稀に、今日はチャンポンじゃなきゃダメっ！てことが私にはあるのです。しかし、エビや貝や豚肉、キクラゲなどなど具沢山で、白濁したコクと甘みのある熱々のスープで、キャベツやモヤシなどの野菜はシャキシャキでたっぷり、麺は太目でモチモチ、という理想のチャンポンにはなかなか出会えない。と思っていたら、自宅の近くに名店あり。まずは全体の豊かさに圧倒される。食べ切れるのかこれ、、という迫力。溢れんばかりの具沢山、底しれない太麺、厚切りチャーシュー。一つの理想形です、私にとってのチャンポンの。それは良いとして、おかみさんはまあ気さくな感じなんだけど、調理担当の大将が何とも気さくではない感じというか、ちょっと引くくらい愛想が薄いというか、、。まあ、一緒に行った友人によると、結構お店に通っていても愛想が良くなるわけでもなく、チャンポンがうまいからそれでいいんじゃないですか、との談。もちろん、いいっちゃいいけどねえ、なんだか勿体ないような、変な心配しちゃいます。うまいからいいんだけどね。
ちゃんぽんいただきました。食べ進めいくと、豆腐も入っていました。アブラの膜で最後まで熱 熱でいただけました。冬なのに汗だくごちそうさま。
ちゃんぽん＋半ヤキを注文しました。ボリューミーなので、ちゃんぽんのみで十分です。ちゃんぽんはチャーシューも美味しく、エビあさりなどの魚介も沢山入っていてとても美味しかったです。半ヤキは玉ねぎが入ってるタイプで香ばしくて美味しかったです。
本日は美味しいちゃんぽんを食べたいとゆう事でこちらのお店にやってきました横堤にあるちゃんぽん知風海さんです。メニューはランチはほぼチャンポン夜は一品なども多く頼まれそうです。ねぎちゃんぽんで少し待って着丼大量の青ネギが覆い被さっています中にはたくさんの具材スープは白濁濃いめのスープですが意外とあっさり麺はモチっと中太ちゃんぽんはこの感じが好きです具材を食べながら麺も食べるラーメンだけど少し健康的や気分になりますね。とても美味しいです。ご馳走様でした。
ランチでお食事させていただきました。ラーメンと半炒飯のセット、1000円(税込)ランチ以外だと1200円だそうです。ラーメン：麺が柔らかいのが個人的に微妙でしたが、チャーシューは美味しかった。スープは普通。炒飯：半炒飯でしたが十分な量でした。味も美味しかった。価格がちょっと高いかな？と思うなどあり、⭐︎3つとさせていただきました。ご馳走様でした！
ランチで利用。ちゃんぽんを頂きました。まずスープがあかん、塩コショウの味しかしなくて飲めないレベル。チャーシューはホロホロと崩れる感じで美味しいです。ご馳走様でした。
想像のツーランク上のちゃんぽんが出てきました。具だくさん過ぎて無限に減らない野菜、海鮮にモッチリ麺。熱々で旨すぎるスープ。しっかりと炒めつけた香ばしいチャーハン。セットで頼むなら入念にお腹の準備と覚悟を持ってから頼みましょう。すごいボリュームですよ。写真の右はチャーシューちゃんぽん。左は普通のちゃんぽん。
席に料理が運ばれて来た時に食欲を誘う香味油の匂い！ちゃんぽんとライス🍚を頼みましたが、ご飯の量は普通よりも少し小さめの茶碗。でもちゃんぽんの量は半端なく多い！割り箸で対比した写真を見てもらえたらと思います。しかも、密度も半端ないほどにぷりっぷりのエビ、帆立、アサリ、キクラゲとこれでもか！のキャベツともやしが詰まっています。ずっと熱くて汗だく💦で食べて進んでいきました。麺は中華油麺。スープは結構濃い！いや、かなり濃い！コップ3杯のお冷を飲み頭汗もかきました。ボリューム満点のお店です。
東大阪市に移動中、鶴見区で『ちゃんぽん知海風』さんにピットインしました(о´∀`о)野菜不足になると自動的にちゃんぽんを欲しがる便利なバディ、欲張って「チャーシューちゃんぽん」をお願いしました♡中華屋さんなメニュー展開と昼ビーの殿方を横目に眺めていると、１０分程で着丼です(*´꒳`*)僕の上アゴを焼き尽くすような熱量のスープと情熱的なヤサイの盛り具合・・・すっ、好きだぁー♡♡♡鶏豚と野菜をじっくり炊き出した濃厚スープは、ヤサイの旨みと胡椒のアクセントがバシッと主張した濃厚でおジャンクなタイプ、フワッと香るごま油が食欲をMAXにしてくれました(´∀｀)濃いめに味つけられたチャーシューは巻いてないバラタイプ、トロける食感がたまりません♪( ´θ｀)ホタテ・大きめの海老・アサリにちくわ、キクラゲなどなど豊富な具材と、モチっと食感が心地よい中太麺が合わさって、ワッシワシとブッ喰らいました！！食べても食べても減らないボリューム、もちろんお残しなんかしませんがお腹パンパンマン、ダンシングベイビーみたいな膨らみをなでなでしながらの完食です( ´∀｀)全体的にお安め価格、店主さんはこのちゃんぽんですら“高い”と思われているようで、そんなことない事をお伝えしながら退店しました（笑）このご時世、このボリュームで950円、素晴らしいと思います♪(´ε｀ )
| 名前 |
中華食堂 知風海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6915-0556 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～13:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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初めて利用しました。外観は古いので、大丈夫かな〜？と半信半疑で入店。オススメのちゃんぽんラーメンやぎょうざ等を注文しました。ちゃんぽんラーメンは、久しぶりにあたり！って感じで美味しかったです！ぎょうざはもぅ少しカリッと焼いてる方が好きです。でもまたリピしたい！