津山のホルモンうどん、最高の一杯！
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鉄板焼 おたふくの特徴
お父さんと娘さんが営むアットホームな雰囲気のお店です。
ホルモンうどんは旨いホルモンがたっぷり入って、絶品です。
地元で長年愛される、懐かしい雰囲気が漂う鉄板焼き店です。
年末の比較的夜遅い時間に行きました。他のお客さんが多くなかったので一見でも特に違和感なく入れました。他の方のコメントにもありますが店主の娘さんと思われる方も優しい雰囲気で手際よく調理されてました。プリプリの大腸のみを使用したホルモンうどんは飾らないシンプルな味かもしれませんが本当に美味しかったです！！他にも津山の美食をいただけます。
お父さんと娘さんでしてるアットホームで素敵なお店です。たぶん津山で１番ホルモンが美味しい！鉄板焼きでビールが美味い！2次会で使うことが多いので、少しづつ美味しいものをどうぞ〜^_^
ホルモンうどんとそばめしを食す【1,050円＆900円】（2024年2月）ホルモンうどんは、旨いホルモンが6個くらい入っている。味噌系の味付けでキャベツにはしっかり味が付く。うどんは素朴でネギとにんにくも入っていている。そばめしは、細い焼きそばをキャベツと肉ごと切り刻んで混ぜたようなもの。そばの長さ結構あるのでご飯との不思議な食感をちゃんと楽しめる。味は濃いめ。眼の前で鉄板で焼かれ鉄板の上で食すんだから旨いに決まっている。
地元で長く営業している鉄板焼きの店。大将が気さくな方で何でも話ししてもらえます。娘さんが焼いてくれるホルモンうどん最高に美味い！
前泊移動で津山市へ出張に来ました。移動したのが日曜日だったため、休日のお店が多くホルモンを提供してくれるお店がなかなかありませんでした。ようやく見つけた鉄板焼きのおたふくさんへ入店。最初にホルモン焼きを注文しましたが、評価通りのホルモンを提供してくれました。店長が自身を持って、「美味しいでしょ！」と言った通り、プリプリの鮮度が良いホルモンで脂が甘かったです。一つ一つのホルモンが大きく食べごたえあり、めちゃくちゃ美味しかったです。その後、勢いで豚玉とホルモン焼きそばを注文。娘さんのコテサバキもとても上手く、大阪のお好み焼きと同じ美味しさを楽しめました。
ホルモンうどんを求めて来店しました！創業50年以上経つそうですテーブル2席であとはカウンターです！カウンターに座ると目の前で焼いてくれます！ホルモンうどんを食べました！大きい牛ホルモンが6個くらい入っていました！シマチョウだと思います！その油で炒めたキャベツとうどんが絶品でした！油が苦手な方は少しキツイかなと思います！ソースは少し酸味のある味で、ホルモンの油と相性バッチリでしたThe B級グルメといった感じでした。
岡山県津山市にある鉄板焼おたふくさんに行ってきました。津山と言えばホルモン！特に好きなのは、動脈のヨメナカセが美味いです。ホルモン焼きも一味ちがいますね^_^
津山で美味しいホルモンを味わいながら、店主の「美味しさ」へのこだわりを聞いて感動したお店。他の方のクチコミにもある通り、喫煙可能だったり、地元の常連さんがいらっしゃったり、さまざま特徴はあると思いますが、とにかく料理が美味しい。生ビールは一番搾り。（瓶ビールはラガー）早いおつまみには自家製白菜キムチを。しっかりと乳酸発酵が進んでおり、酸味と旨味と、しっかり辛味も。ヨメナカセはコリコリとしていて、あっさりしたホルモン。食感はイカに近いかな。驚いたのは、オリジナルメニューのスジポン。牛の頬肉をしっかりと血抜きしてから4時間煮込み、スライスされていてとても食べやすく、味わいが深い。生姜とレモンとネギとポン酢でいただきます。最高。それから、ホルモンうどん。独特なタレの旨みと、ホルモン（小腸）の脂の甘み、キャベツの食感、すべてにおいて感動の美味しさ。お好み焼きは大阪風。フワッとしていてこれまたうまい。実は、初日に食べたホルモンうどんの美味しさに驚いて翌日また訪問して他のメニューを調査、旨さに感服したのでした。店主は気さくに美味しいものの話をたくさんしてくれるので、食べるのが好きな人はとても楽しめると思います。
ナイトウォークのとき晩飯として豚玉と干し肉をいただいています。広島焼きが多い土地柄で飽き飽きしてたところ、待ってましたの大阪焼きで、病みつきになりました。干し肉も上等で毎度です。
| 名前 |
鉄板焼 おたふく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0868-23-7888 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ホルモンそばが好きで色々食べてきましたが、個人的にはこちらが一番好きです。プリップリで噛んだら溶けるホルモンと独自ブレンドの甘辛タレが細麺に絡んだら口の中は一気に天国。若女将さんの優しい接客は一見さんでも安心。カウンターメインなので1人で来ても落ち着けます。もちろん気の合う仲間とも鉄板を前に酒が進みます。美味しい鉄板焼きでホッとするならぜひおたふくへ。