美味しい蕎麦と拘りの日本酒。
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そば遊山の特徴
蕎麦刺身やつくねで日本酒を楽しめる、こだわりのメニューです。
時代劇のBGMが流れる中、蕎麦と日本酒を堪能できるお店です。
店長おすすめの日本酒と美味しい蕎麦を楽しめる、センスの良い空間です。
美味しい割子を食べさせていただきました。純粋で、同時に新たな雰囲気の経験でした。お店のコンセプトに沿って、オーナーさんが食べ物に合わせるようなお酒を自分で丁寧に選べます。店内の雰囲気はおしゃれに見えますが、リラックスできるスペースです。そして一番大事なのは、スタッフさんが優しくて、お酒に関する色々を説明していただきました。観光客でもおすすめです！
燗酒の旨さを再認識できる店だたまには自分のこだわりや先入観を置いておいて任せてみるのが良いだろう酒も肴も蕎麦も抜群に旨い予約推奨。
松江飲み３軒目：「そば遊山」で、蕎麦をあてに日本酒を！！今日は、松江で飲み歩き！！１軒目に「きき酒いっこ」、２軒目に「佐香や」で飲んだあと、３軒目に「そば遊山」さんへやってきました！！まずは、玉櫻純米とろとろにごり酒をいただきます。【そば刺し】そば刺しがめっちゃ美味い！！【焼き味噌】焼き味噌をちょっとつまんで日本酒をいただくと、めっちゃ幸せを感じます。【そば味噌】【厚揚げ焼き】美味しい料理に日本酒が進んで、・強力・十旭日といただきました。〆のおそばは、・割子（挽きぐるみ九一蕎麦）・ざる（丸抜き十割蕎麦）を美味しくいただきました。
そば前も蕎麦も美味しい。日本酒もとーっても美味しいです。大人の遊び場です。店主にお酒はお任せしておけば間違いなしです。今回はコースもお酒もお任せコースでした。大満足です。
蕎麦は抜群に美味しいです。蕎麦の良い匂いもしっかりあります。つけつゆもありますが、何もつけずに最後まで美味しく食べれる蕎麦屋は、僕が知ってるだけでは日本で数件だけです。ただし、他の方も書かれてますが店主さん？の蕎麦に対するこだわりが強すぎて、お店のスタイルを押し付けてくるような圧迫感はありましたね。僕は2回目だったので知ってましたが。初めての方は、少しビックリするかも。
蕎麦前の蕎麦刺身、瓜とトマトのおひたし、つくねで日本酒を堪能。つまみに合わせてセレクトしてもらった地酒は、本当に美味しくて満足でした。蕎麦は絶品、香りも喉越しも最高でした。次に松江に行ったら、必ず再訪したいです。
旅館皆実の隣そばと日本酒がおいしいお店。夜に蕎麦のコースを予約して、2人でカウンターでいただきました。蕎麦のお刺身、つくね、山菜の味噌などお酒にあてになりそうな料理が4品位でます。料理ごとに合うお酒を出してもらいました。全国各地の日本酒があり、どぶろくも初めてのみました。蕎麦と日本酒のマリアージュを感じられる、いいお店。蕎麦コースは要予約。
味が全体的に私には濃かった。酒と蕎麦と…のお店だからなのか、食事だけオーダーすると、溜息のような感じで、テンションがあからさまに下がっていた。つくねは、小さいのに、タレが多く、裏が焦げてて箸でなかなか切れなかった。１品、１品が全体的に割高なお店だと思った。再来は無いし、友達には勧めない。
そば前を楽しみながら〆に美味しい蕎麦。日本酒の充実ぶりが凄いです。
| 名前 |
そば遊山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-27-5467 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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しじみ蕎麦はオススメ。あっさりながら、しじみとお塩の絶妙なバランスがGOOD。予約なしでしたが、案内してくださり助かりました。