三方五湖の美味鰻、絶品！
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味一休の特徴
若狭ぐじ御前と新鮮なお刺身盛り合わせが楽しめる、特別な和食体験です。
皮目がパリッとした焼きたてのうなぎが絶品で、食べ応えも抜群です。
金沢で修業した板前による繊細な味付けで、会席や創作料理が際立つお店です。
伊根の舟屋に行く途中に寄りました！建物は風情あり、客席数にもゆとりもあり居心地が良かったです。お茶とお水も自由におかわりができるようになってました。地元の人も利用されているのか、お客様の殆どがうなぎを食しておられたので、ビックリしました。私たちはせっかく日本海側に来たので、と思い、海鮮丼と、焼き魚付ランチを頂きました。鰻を頼むお客様が多いのか、食事が出てくるまでの待ち時間は結構長かった。海鮮丼は刺身の厚みはありました！海鮮の種類は普通。また、焼き魚はカマの塩焼きでした。特に料理の説明はありませんでした。味は美味しく頂きました。
三方五湖の近くで、とても綺麗なお料理屋さんです。鰻も海の幸もあり迷ったのですが、鰻にしました。あさっりとしていて、美味しくいだきました。
三方五湖テラスの帰りに、立ち寄りました綺麗な店内です私は、鰻丼を頼みました鰻2切なので、ちょっともの足りない感じでした味は、かなり美味しかったです奮発して、鰻重鰻１匹にすれば良かったです●名古屋人の私は、かなり鰻に厳しいので初めてのお店だと、心配で様子をみてみました。タレの甘味は、名古屋からは若干控えめ、ですがバランスが凄くいいです。鰻の臭みなく、皮パリパリ、肉厚鰻です更に、山椒がかなり香りが良く、やっぱり１匹食べれば良かったと思わせる、職人の仕事がヒカルお店です＊ランチ限定の天丼を食べていた人は、お腹パンパンで、値段も量も大満足してました＊ランチ限定の海鮮丼を食べた男性陣は、ご飯がかなり少なかったようです。刺身は、かなり美味しかったみたいです丼というよりも、もっと上品な感じでしたキレイな女性向きの商品ですね。
お盆の真っ只中のお昼（11時過ぎ）に一人で来店しました。受付してから呼ばれて席につくまで小一時間かかり、注文して料理が来るまで、また小一時間かかりました。あとから来た人のほうが早く料理が出ていたので、もしかしたら忘れられていたのかも🤔お盆などに来店するなら、予約をするか、14時くらいに来るのがいいでしょう。炭火焼うな重＋肝吸い＋お刺身を食べました。鰻は皮は香ばしく、身はふっくら、美味しかったです😚
若狭ぐじ御前とお刺身盛り合わせいただきました。若狭グジは皮がパリパリでほんのりと甘さを感じました。食べ応えあり！美味しかったです。
ファミリーでランチ利用（大人３人＆子供２人）＆テイクアウトで伺いました。まず、内装がシンプルながらに情緒を感じつつ、外に岩から流れる滝も作ってあり涼しげで、さらにゆったりとした空間で自然とリラックスしてしまいました。今回のメニューは若狭海の幸御膳、若狭ぐじ御膳が豪華で、子供はひつまぶし丼、天ぷら丼をいただき、私は海鮮丼と天ぷら丼をご飯半分ずつで食べました。食べ終わってから気づいたのですが、味付けがコクがあるのに、さっぱりしていてスイスイと箸がすすみ、とても美味しかったです。また、個人的には味噌汁の豆腐が弾力があってとても美味しかったです。また伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
タレはクドくなく、うなぎは皮目の焼き具合がバツグンでパリッとして身はふっくらで大変美味しかったです！こちらの鰻なら1尾まるまるオーダーすれば良かった！
三方天然鰻の銘店。24年春の新幹線敦賀開通を前に、三方五湖・レインボーライン観光に多くの県外観光客の方が来られると思いますが、Google maps検索では三方町経由となり当店は見落とされがち。ただ、四代続くこのお店の鰻は絶品。パリッと香ばしく焼かれた表面、裏面は天然鰻特有の弾力と皮の旨みを残した丁寧な仕事。近海物のお刺身も美味しく、ここでしか食べることができない一品の数々があります。テーブル席の他、団体客用の大部屋・大型バス駐車場も完備。
刺身御膳(松) ・天麩羅御膳を２人で美味しくいただきました。
| 名前 |
味一休 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0770-32-0152 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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美浜方面に行った際に昼メシを検索して訪問ちょうど観光バスの団体とカブリで料理出てくるのに時間掛かったが総じてキチンとしてて接客、料理、お値段など個人店で良いところが出てよかった海鮮丼を食べましたが見た目から良く、食べてもおいしかった量は控えめですこのあたりは梅が有名で自家製梅干しが売っており600円で購入しました、昔ながらの酸っぱいヤツです。