広島の赤そばで幸せ体験！
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広島中華そばニューガンボの特徴
赤い辛い赤そばが、広島の地域色を引き立てています。
汁なし担々麺が、他とは一線を画す美味しさを提供しています。
昔ながらの中華そばを楽しめる、王道のラーメン店です。
広島へ転勤で来てから1年9ヶ月、私好みのラーメンにようやく出会えました。ありがとうございます。「赤そば」をいただきました。辛いものは食べれますが、食べた後のダメージを気にしてあまり食べないようにしているのですが、「名物」と記載があったので食べるしかないと思い、中辛大盛、小ライス（海苔付き）を注文しました。ゴロゴロのチャーシュー、ネギも多めに入り見た目も食欲がそそります。赤そばの唐辛子は韓国唐辛子なのでコクがあり辛すぎず食べやすかったです。ニンニクも程よく効いています。ゴロゴロチャーシューも食べ応えあり、たっぷりネギとの相性も抜群。イメージはチゲラーメンのような雰囲気でしょうか。海苔付きのライスと一緒に食べたら、あっという間にライスも完食。最高でした、また伺います。
広島の地域色の強いラーメンですね。久々にアルパークに来たついでのラーメン。土日は近くを通ると並んでいる時があります。平日の昼だったのですんなり入店。辛いのが店の売りのようなので、それを券売機で購入。水や紙エプロンはセルフで。クチコミで接客の事がなんか書かれてるの見て行きましたが、ホールのスタッフも厨房内の男性もとても親切でしたし、広島の数ある飲食店スタッフより好感持てましたけどね。で、ラーメンですが辛さも選べて中辛で辛すぎるのが苦手な私には丁度いい辛さでした。麺やベースのスープは広島の独特な地域色の強いラーメンがベースになっているような感じです。個人的にはハマらなかったですが、広島県民にはコレコレってなるのかもしれません。広島つけ麺とか、くにまつとか梵天丸とか、ラーメンだと大概は陽気の派生みたいな感じだったり。大まかに似てるんですよね。陽気のラーメンはなかなか美味しかったんで、辛いのじゃない方が私には合っていたのかもしれない。
よく行列ができているのでずっと気になっていましたが、念願の初来店することが出来ました。中華そばと醤油ラーメンを頂きましたが、中華そばは優しい味の中に確かな旨みを感じられ、スープをひとくち飲んだあと鼻から息を吐いた時に残る奥深い油の香りが最高に美味しいです。チャーシューもたっぷりで、麺もしっかり入っているので大盛りだと満足感もあります。醤油ラーメンはガツンと系の味で、ニンニクのパンチが効いていますがニンニクだけが前に出ず調和が取れているので全く気にならず頂けます。なるほどなるほど。行列ができる理由が納得出来るラーメン屋さんでした。
経営者が変わって初訪問。昔ながらの中華蕎麦は変わらす美味しかったです。今回は大盛。赤そばの汁無しはありましたが、前にあった汁なし担々麺が復活すれば嬉しいです。
味は、私の好きな味でした。店内も清潔感ありました。ただ、店主がバイト君に常に細かい指示を出していて、店内をうまく回す為だとは思うのですが、お店から出て夫と無言になり、お互い最初に声にしたのが「落ち着かなかったね」でした。味わうのに集中出来なかったですかね。
醤油そばを頂きました。スープは醤油豚骨で甘味に似た後味を感じるマッタリスープで味わい深いです。麺は中細のストレートで歯切れ良いです。チャーシューは大きく厚みありますが柔らかい。美味しい広島ラーメンです。赤そばをオーダーされる方も多く、美味しそうでした。再訪赤そばを頂きました。中辛でオーダー見た目ほどの辛さではなく、ネギとこの赤いスープがとても合います。スープ美味しい！それとプツンと歯切れの良い麺が好きです。角切りチャーシューも柔らかい！美味しいです。赤そば。
アルパーク近所のラーメン屋。自分が通る時間帯は大体閉まってるので、サイクルが合わないみたい。多分、同じような方も多数居られてでは。店はこじんまり小綺麗。味も普通…。
めっちゃ近所なので前から気になってはいたのですが中々機会がなくやっと行けました。お昼どきを外したからか待たずに座れました。中華そばを注文しました。チャーシューも大きく麺は硬め、スープは塩辛くなく出汁の味が凄く出ていて喉の乾かないスープだったので全部飲み干す事が出来ました。大変美味しかったです。荷物を置く所を探していたら店員のお兄さんが椅子に置いて下さい、と感じも良くお店の方も皆さん雰囲気良かったです。近くなので、また行きます。次は辛いやつを頼む予定です。
前回は汁なしを、今回は醤油そばをいただきました。美味しい！まだ行ったことない人はぜひ。お店の方がとても優しい方なので、女性でも1人で入れます。荷物が多くてカウンター座りづらいなと思っていたら、1人なのにテーブル席座っていいよと言ってくださいました。ありがとうございます。また行きます。
| 名前 |
広島中華そばニューガンボ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-278-5560 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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赤そばを頂きました。見た目より辛くなく、ピリ辛の中にも旨みを感じて美味しかったです。ゴロゴロのチャーシューとネギもスープと相性抜群でした。