江戸前天丼、満足の味わい。
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天晶の特徴
西区観音に位置する隠れた天ぷら専門店、天晶です。
ごま油で揚げた江戸前天丼が非常に美味しくてボリューム満点です。
もずく天ぷらやプリプリの海老が楽しめることで、感動の味わいを体験できます。
天晶さんは江戸前の天ぷら屋さんかどやの純正胡麻油で揚げるそうです。今日は、サービス定食１９００円海老や鱚、野菜、もずくと種類がたくさん江戸前の天ぷらなので、サクサク感は少し弱くて、サクッて感じです。海老はプリプリ、鱚はふんわりもずくの天ぷらも美味しいー。胡麻油で芳ばしく揚がっています。この風味と食感が江戸前なんですね。体に良い成分の多いといわれる胡麻油油でもたれることもなく、罪悪感なしで最後まで美味しく頂けました。お会計は現金のみです。
駐車場は混雑時は縦列に止めると6台は停めれそうです。外観内観ともにいかつめで、お客さんは常連さんっぽい方が多い。えび穴子丼をいただきました。穴子がとてもおいしかったです。これで1800円は少し高く感じますが。
天丼、天ぷら定食、天ぷらコースが主なメニュー。おっきな穴子の天丼もあってよ。かどやの純正ごま油であつあつにあがつた天ぷらが香ばしうまいでがんす。欲をいえば、あと少しからりんちょにころもが仕上がると、エブリおばちゃまもモアーベターよ❤️。冬は、似島の牡蠣の天ぷらもあってよ。座席は、カウンターと卓🐜。完全禁煙。雰囲気もよかね。駐車場は６台分🐜。お会計は明朗現金会計のし。夜は完全予約制。
西区観音に店を構える天ぷら専門店、天晶。ごま油で揚げる江戸前天ぷら。丁寧に下ごしらえされたネタにゴマの風味が加わり、軽く塩をつけて食べても美味しい。少し贅沢なランチとなるが、十分に満足できるお店です。
サービス天丼（1500円）をいただきました。具は、エビ2尾、ゲソ天、かきあげ、山芋、タマネギ、ナスといった内容。揚げたてのはずなのですが、少しべっちゃとした感じでした。美味しいですが、もう少しカラッと揚がった方が好きかな。
ここの天丼が美味しいと聞いて、3時間かけて食べに来ました！贅沢に胡麻油で天ぷらをあげていて、今まで食べた天丼では一番美味しかった！店員さんは皆さん人当たりがよく、2代目の大将さんもとても感じの良い人でした！（奥さん超可愛い）手作りアイスもさっぱりしていて、食後に食べると最高です！しかも、お土産に胡麻油の天かすを頂きました！焼きそばやうどんに入れると美味しい！写真撮るの忘れてしまいました！冬季は牡蠣の天ぷらも出来るようなので、また食べにこさせて頂きます！
普通に美味しい江戸前天婦羅頂きました。穴子、海老、ホタテ、牛蒡の大葉巻き、山芋、千切りの昆布、かき揚げとからっと揚げてあり美味しかったです。味噌汁も赤だし、漬け物はキャベツと口直しに良かったです。席の間隔が広くてゆったりと食事が出来ました。駐車場は慣れないと狭く感じるかもしれません。
2022/4目立たないお店ですが知る人ぞ知るお店です。清潔感溢れる店内はテーブル席が多くホールの大半を占めています。カウンター席も有りますが、コース料理用の席です。メニューは意外にも絞られた品数で、品質重視といった感じ。本日は❝サービス定食￥1650❞をいただきました。天ぷらのボリューム感がすごい。どの天ぷらも厚みがあり、薄衣で揚げられてます。食材からつゆまで仕込みに手間をかけられているのがよく分かります。そしてつゆですが、雪見に独特な風味のかえしが美味しい。また、塩、ゆず、カレー粉も有って好きな様に食べられます。店員の皆さんも明るく、良い対応。間違いなくオススメ店です。支払いは現金のみです。
二度目の訪問で初めて旦那を連れていきましたもずく天ぷらをえらく気に入ってくれました量もちょうどよく大満足だったようです嬉しいです。
| 名前 |
天晶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-292-7814 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒733-0036 広島県広島市西区観音新町２丁目４−２８ 日高ビル |
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南観音での用事の合間に、久しぶりに天晶さんへ伺いました。入店後しばらくして入口に鍵がかかり、結果的にほぼ貸切状態に。静かな店内でいただく天ぷらは格別です。ごま油100％で揚げているとのことで、衣は驚くほど軽く、サクッとした食感のあとに素材の旨みがしっかり広がります。海老はぷりっと甘く、穴子はふわっと柔らかい。天つゆと大根おろしでさっぱりいただけるのも嬉しいポイント。白ごはんと味噌汁も丁寧な味わいで、全体のバランスがとても良い定食でした。落ち着いて食事を楽しみたい方におすすめのお店です。