別府冷麺、味わい深い牛骨スープ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
別府冷麺 一休の泪(なみだ)の特徴
別府冷麺は牛骨和風ダシでさっぱり美味しい、絶品の冷麺です。
おしゃれな店内で、冷麺の食感や味変アイテムが楽しめます。
とり天セットのサクサク感が大分グルメとして非常に人気です。
別府の離れる前にとりあえず冷麺。連れが冷麺で自分は温麺でした。出汁が自分好みでぐびぐび飲めるし麺の感じも温麺だからといって冷麺のコシを損なうわけでなく日常的に食べたい一品でした。スタッフの皆さんも丁寧で料理の美味しさを引き立てています。お会計は現金のみでした。
別府の地獄めぐりからほど近い場所にある「一休の泪」さん。お店の目の前に専用駐車場があり、観光の合間に立ち寄りやすい立地です。人気店のため到着時は列ができていましたが、待機用のベンチが完備されており、さらに並んでいる間に店員さんが先に注文を取ってくださるスタイルでした。そのおかげで、入店して着席するとほどなくして冷麺が提供され、その手際の良さに感動しました。時間を有効に使いたい観光客にとって、このスムーズなオペレーションは非常にありがたいポイントです。看板メニューの「別府冷麺」は、澄み切った和風だしのスープに程よい酸味と辛味が効いていて、驚くほどさっぱりいただけます。麺はかなり強いコシがあり、食べ応えも十分。途中で別添えの特製「かぼすこしょう」を加えると、爽やかな香りとピリッとした辛みが加わり、最後まで飽きることなく楽しめました。店内はカフェのような清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気です。17:00までの営業ですが「麺がなくなり次第終了」とのこと。また、お支払いは【現金のみ】ですので、事前に準備して訪問することをおすすめします！#LocalGuides #GoogleMaps #別府グルメ #別府冷麺 #一休の泪 #地獄めぐり #大分観光 #ご当地グルメ #駐車場あり #神対応 #現金のみ。
『別府冷麺、始めまして』11/6/’24訪問２泊３日での博多・別府への旅行で立ち寄りました。別府駅からは離れたエリアにあるのと地理感なし、レンタカーなしということで公共交通機関で向かいました。案の定、バス停から徒歩で向かう際に道を間違えてしまいました。住宅街の中にありますが、１３時過ぎの平日ということで待ち行列はなくスンナリと入店できました。テーブル席が４つにカウンターとカフェの様な店内に着席し、メニューを見ました。 ランチタイムの場合には、いくつかの限定されたメニューのみとの説明があり、周囲のお客様がこぞって食べている「別府冷麺（とり天付き）」の普通盛（1,150円）をオーダーしました。待ち時間は10分もなく、先に”とり天”が来て、少ししてから”冷麺”が供されました。 小さな器に入った”かぼす胡椒”が一緒に添えられて来ました。焼肉店で食べるポピュラーな冷麺とは異なる、小麦粉ベースの麺（中華麺とうどんとの中間）、牛骨ベースでカツオ出汁の効いた和風スープ、牛肉のチャーシュー、付いてきている”かぼす胡椒”がいい仕事をして味変してくれます。 県外ナンバーの車がやって来てはお客さまが入店して、切れ目がなく続く感じでした。ニューウェイヴな冷麺ですが、これは食べる価値があると思いました、クール宅急便で”お取り寄せ”もできるみたいですから、近いうちにトライしたいと思います。
2026.02.22 温辛麺とり天つき。冷麺。麺が適度な太さで美味しかった。さっぱりした味。
ネットで調べて行きました。私が入った時もお客さんいましたが 満席になり待ってる方も居ました。面が硬め上品なスープ牛チャーシューが乗ってました 硬い...のですが噛めば噛むほど味がでる～て感じでした。私的にはもっと辛く調整できたら良いかなぁ～と思いました。
知人の紹介で来ました。フライトが遅れた影響もあり少し遅いランチ。結果、直ぐに座れました。女性一人の来客もいる事から人気店なんだと感じる。冷麺は温かいモノと冷麺を注文。やはり冬でも冷麺をおすすめ。優しい出汁と少し太めの麺が印象的。また、鶏天も衣が薄く優しい味。美味しく頂きました。
大分冷麺と温麺を頂きました自家製麺が冷麺、温麺でしょっかんがかわりますが５，何れも美味いです太麺好きに特にオススメです。
メジャーな別府冷麺のお店は何軒か訪問させてもらいましたが、何が別府冷麺のスタンダードが自分には分からないです。その上で、このお店の冷麺は個人的にはとても美味しいです。
人気店ということでオープンすぐに来店注文後5分もかからず提供された。麺は茹で置きかな？？味は普通です。
| 名前 |
別府冷麺 一休の泪(なみだ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-25-3118 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒874-0910 大分県別府市石垣西１０丁目５−７ ウエスティンやまなみビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
出汁スープの上品なスッキリとした深い味わいが良かったです！コシのある自家製麺も噛む度に美味しさがあり、この出汁スープとの相性も抜群だなと感じました。味わいのアクセントにキムチも良かったです！