長野市で味噌ラーメンの深い味わい。
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らーめん天聖の特徴
濃厚な熟成味噌ラーメンは、深い味わいでクセになる美味しさです。
武士味噌チャーシューは、ややドライでもスープと絡めて楽しむのが絶品です。
車移動には注意が必要、特に駐車場が非常に狭いのが気になるポイントです。
長野市で美味しい味噌ラーメンが食べられるお店として有名で人気なこのお店。その地位を開業から実に四半世紀を経てもなお維持されていることは凄いことです。看板メニューであろう熟成味噌ラーメンに、辛ネギとチャーシューをトッピングしさらに半ライスも注文しました。運ばれてきましたラーメンは、まず目を引くのがスープの色で、赤味噌が使われているのかと思うくらい濃い色をしています。味わってみますと、見た目の通りの濃い味噌の風味が特徴的です。他のお店でありそうでなかなかない味で、人気なのが分かります。背脂が入れられていますがクドさは無く炒めた野菜の香ばしさと食感が良いアクセントになっています。チャーシューは柔らかいですが表面に焼き目が入れられ、ある程度の噛み応えもあり味付けも良いです。ライスとの相性も良く、完成度の高さに感心しながら完食。自身、このお店には数年に1度くらいのスパンでしか足を運ばないのですが、いつ何度食べても美味しいな、つくづく思います。唯一の欠点であり、足が遠のいてしまっている原因は、ラーメンの味ではなく、とにかくどこのレビューでも幾度と挙げられている駐車場が狭い問題で、6台程が縦に横にと所狭しに停める形なので行くならば軽自動車か小型車推奨です。お店のキャパと不釣り合いな印象が拭えず、どこかにサブの駐車場を作れないでしょうか。美味しいのにもったいないお店です。
これが世界一美味いチャーハンだ！（こやまん調べ）どうしても食べたくなってしまいました😋珍しく単品チャーハン他にも熟成味噌も美味い熟成辛味噌も美味いちゃんぽんも美味いチャマヨ丼も美味いさらに辛いのが好きな方は700SPシリーズ特製ラー油を上乗せ！この700という数字は人の名前から付けられています7000、70000と辛さが増します全て唯一無二また食べたくなる味は罪だ！今日もごちそうさまでした。
背脂たっぷりの濃厚こて味噌を注文。麺の太さやライスが選べる。しかも、コーヒーも！くせのあるスープが美味しく、チャーシューも柔らかく炙りの焦げ味が最高。広い通りに面していて、出入りが大変ですが、来てみる価値ありです。醤油、塩味もあり、醤油ベースの中華そばが人気のようなので、また来たいと思います。支払いは現金だけになりますが、この味とサービスはコスパが非常にいいらお店です。
オープン当初通いまくりましたとにかく味噌推しチャーシュー推しの店個人的にはより濃い濃いの武士味噌チャーシューがオススメですが、鰹節テイストがあまり好きではない方はお控えくださいチャーシュー美味しいですが水分少なめややドライ気味なんでスープに良く浸して馴染ませてたべることをオススメします駐車場凄く狭いです。時間帯などには注意してください。
味噌以外もありますが、やっぱり味噌ラーメン。八丁味噌や赤味噌のようなきつい香りがないので、食べやすく優しい「飲めるスープ」です。細麺か中太麺、麺の固さが選べますので味くらべもどうぞ🖐️
久しぶりに天聖へ参上❗ 小上がりに通されましたが、2月なのに上が暑くて足元寒い感じでした。今日は味玉中華そば(中盛・麺硬め)を戴きましたが、まぁまぁ…て感じです。連れ合いは熟成味噌と武士味噌を戴きました。味噌は結構癖が強いお味です。定食もあるので迷ってしまいます😅駐車場は7台停められますが、ほぼ満車！2月の日曜日と言うこともあり、次から次とご来店で賑わってました👍️
熟成味噌ラーメン.チャーハン .野菜3倍熟成味噌を注文!! 美味すぎ!!ココ最近食べた味噌ラーメンとチャーハンの中でも1番の美味さ! スープには背脂が入っているが飲み干せるほど最後まで飽きない美味さ!チャーシューも肉厚でホロっと口の中でほどけ炙ってあるのでとても香ばしい 麺は中太麺でとてもスープに絡み美味しい 麺の茹で加減も選べる様 です、具材の野菜もシャキシャキで最高 ラーメンは勿論美味しかったがそれ以上チャーハンに感動 とにかく食べてみてほしい かなり美味い!!!2回目訪問 今日は熟成辛味噌ラーメンとネギ塩ラーメン それとチャーハン 辛味噌はピリ辛位 食べやすい感じです 辛いもの好きには少し物足りないがとても美味しい 塩ラーメンも鰹出汁が効いていてあっさりだがコクがあり満足の1杯 チャーハンは相変わらず美味く前回は半チャーハンでしたが今回は1人前を注文 美味しかった!!!
長野市内で味噌ラーメンといったらここじゃないでしょうか？天聖味噌が美味すぎます。中太麺がたっぷりとスープを持ち上げ噛めば噛むほど麺の甘みが引き立つ！チャーシューもしっかり歯応えがあり焦げもうまい！混んでるのに店内は落ち着いた雰囲気。お一人様でも全く気になる事なく食事ができます。頼んでからの提供も早くランチタイムはコーヒーのサービス付き。
一口目割りとあっさりかと思いきや、スープを口に運ぶ度に喉から鼻に抜けてゆく熟成味噌の香り高く深い味わいにやみつきになってゆきます。チャーシューもやや厚切りでジューシー。食べごたえ十分です。駐車場も隣接していますがやや狭いです。
| 名前 |
らーめん天聖 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-266-0239 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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流石は信州味噌の本場！感服しました😀炒められたヤサイと辛ネギから染み出たピリ辛スープが最高でした！個人的に今まで食べて来た味噌ラーメンベスト3に入りました🥰🥰🥰自分の県にも支店を出して欲しい🙇