八ヶ岳の丘で味わう、極上のワイン体験。
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小牧ヴィンヤードの特徴
小淵沢駅から徒歩15分、自然に囲まれた立地が魅力です。
気の届いた温かみのあるホスピタリティで心地よい体験ができます。
美味しいワインとオーナーの楽しいトークが感動を呼び起こします。
小牧さんのホスピタリティはすばらしく、気の届いて温かみもあるお食事とワインも楽しめます。ワインが少しでも好きなら訪れてみるべき場所です。
Had a really nice time with my wife here. We did the premium course (8,000 yen per person) which included 3 drinks (1 sparkling and 2 reds) with a full course meal, all of which were really good! The owner/guide (Komatsu-san) was so knowledgeable and kind. We ended up buying one bottle of red to take home with us because it was such a nice experience. Highly recommended!ランチ付きのプレミアムツアーに参加いたしました。内容はビンヤードのツアーでドリンクが3杯付き、4品のコースランチで1人8000円ほどでした。ご夫妻で経営されていて、ワインの説明・ビンヤードのガイドは旦那さん、お料理は奥さんが作られ、とてもアットホームで素敵なツアーでした！
星野リゾートに宿泊してアクティビティで訪れました。葡萄畑の見学しながら色々質問もできて非常に楽しかったです。また、育てた葡萄で作ったワインを試飲させていただきましたが、非常に美味しかったです。グランピングもできるみたいなので、また訪れてみたいと思います。
北杜市八ヶ岳の南麓、甲斐駒ヶ岳を間近に望む標高820mの丘の上にあります。垣根式のワイン用葡萄畑が目の前に広がります。今回はプレミアムヴィンヤード見学ツアー（約90分、内容：ブドウ畑のご案内、ミニテイスティングセミナーのランチコース付）を体験させて頂きました。“ワイナリー”はブドウ畑に醸造しているところで、“ヴィンヤード”とは醸造所はなく、ブドウ生育のみのところになるそうです。小牧ヴィンヤードでは醸造は他に委託させているとのこと。ただし、ワイン造りにおいて最も大事なところはやはり、ブドウ造りであり、そこに全精力をかけているとのことでした。育成方法や季節毎の管理、品種別の特徴などを詳細に説明頂けました。畑には赤系のシャインマスカット、通常のシャインマスカットやキウイも植えられており、若干残っていた実も頂くことができました。ブドウ畑にはMerlot、小公子、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon等のブドウが大切に育てられていました。ブドウ畑は八ヶ岳、富士さん、南アルプスに囲まれており、秋冬の天気の良い日は絶景が、目の前に広がるそうです。ヴィンヤードの見学後は、ヴィンヤードを眺めながらワインのテイスティング（白、赤）を頂きました。テイスティングの後はワインカフェにて、地元食材を使ったランチコースを堪能しました。ワインはPrologue Blanc（プロローグ白）とメルロー系のEthicaエシカ、プレミアムぶどうジュースのバーバラがサービスされました。英国製のコンサバトリー内でのランチはとても贅沢で至福の時が過ごせました。
八ヶ岳リゾナーレからの葡萄園アペロで伺いました。あいにくの雨でしたが、オーナーさんはとても感じの良い方で色々お話を聞けて、美味しいワインを頂きました。今度は天気が良い日に宿泊で利用したいと思います。
super !! ワインが好きな方には、理想郷です！
こんなところで、ゆっくりとワインを飲みながら過ごせたら幸せだなぁと思うところでした。
小淵沢駅から徒歩15分程のところにある。醸造は委託して、自然派ワインをつくってる。澱引きもしないので白ワインは濁って見える。2000円で園内案内＋赤ワインと白ワインが一杯ずつ付く。ボルドー液しか使ってないとか、ソービニオンブラン、カベルネソービニオン、メルロー、カベルネフランだったかな。赤ワインはメルロー主体でボルドータイプとのこと。グランピング設備もあるが、大人のためのものだそうで子連れはグランピング設備はできないらしい。店主さんは元帝国ホテルのソムリエさんだったらしい。どうりで接客レベルが高いわけだ。
星5つでは足りない位、素敵なところです。ほんとに心地よい時間、空間を提供して下さいます。ありがとう💕
| 名前 |
小牧ヴィンヤード |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-36-5188 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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帝国ホテル勤務だったソムリエオーナーのワイナリー。ぶどう作りへの情熱がこもった解説だが、素人には興味を引かれる程でもなかった。ワイン用のぶどうで作ったジュースはワインの原料の理解に繋がり、貴重な経験になる。試飲で出された一皿も美しい。オーナーにはこれからも長く続けていただきたい。