ほうとう鍋とチーズケーキの宝庫。
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八ヶ岳チーズケーキ工房の特徴
店内には多様な地元チーズが揃っており、選ぶ楽しさがあります。
地下にはほうとうを味わえる食事処があり、バスツアーにも対応しています。
さまざまなチーズケーキがショーケースに並び、目を楽しませてくれます。
5年前ほどに訪れたときは、工房製のチーズや自社製品が多かったように思える。コロナ禍以降、事業縮小によって自社製品少なくなってしまったらしい。お土産屋さんとして頑張ってほしい。
なんか看板の上に🐭小僧おるね。🧀盗んでるのかな？ビーフシチューが期待以上に美味かったであります🐮🧀('ω'`)
大通りを歩いていたら人の出入りがあったため入店。バスツアーのランチの利用客が多いらしく、自分が入店した時もそれなりの人がいた。店内ではホールケーキを始めとして、どら焼きやお土産などを取り扱う。食べ歩き用にどら焼きをひとつ購入、濃厚なクリームチーズを味わえた。どら焼きは冷凍されているため、購入後5分〜10分ほど置いて食べるのが吉。最寄りから歩く場合は40分ほどかかるため、タクシーを使うのがベター。
昔ランチで食べたほうとうがとても美味しかったのですが、今は団体しか食べれないとのこと…。チーズケーキは種類が多く、試食も有り！スフレのケーキも食べやすいし、フロマージュやレアチーズ？などどれも美味しかったです。焼き菓子や本格チーズもありました。外観は和風な感じですが、中に入ると木の温もりを感じるログハウスという感じです。店内も広くお土産も沢山売っています。（天然石やご当地物まで）
コロナ前に比べ、店舗が縮小されオリジナル商品が激減したように思いました。陳列商品はほとんど自社製造ではない物かと。売りのチーズケーキはそれなりに美味しいと想われる。
「ほうとう御膳」半地下の食堂で頂きました。ほうとうの味噌味が良かった！店内におトイレが有りますが、男は大が一つだけ。女性は三つ。但しウォシュレットじゃ有りません！表の入り口の高い所の看板に有る人物が千両箱？を持ってる姿はここの社長の趣味で、どうも鼠小僧らしいとか。
バスツアーの昼食で、ほうとう鍋をいただきました。味噌仕立てで、とっても美味しかったです。30度越えの日でしたが、鍋の熱さも気にならないおいしさでした。チーズケーキもお土産も品数が豊富でした。チーズケーキはたくさんお土産にするには、ちょっとお高いかな。
日曜日の午後、伺いました。団体旅行の方がたくさん来て賑わってました。美味しそうなチーズケーキがたくさんありましたが、一番手軽で手頃などら焼きタイプにしました。初めは、中身がカチカチですが、しばらく待つと解凍できます。美味しかったです。レジのお姉さんがびっくりするくらい嫌そうに、接客してたので、そんなにやりたくないならやらなければいいのにと思ってしまいました。
ほうとうにどハマり。ほうとうって昔食べたデロデロの煮込みのイメージでしたが、ここで食べたら美味かった！きのこやらなんやらの出汁がしっかり効いていて、単純な料理なんだけどさむーい冬に食べると本当に体の底から温まります！うどんともきしめんとも違う。鍋料理に近い感覚かな？地元の野菜がたくさん食べられるので気に入ってよく行っていますちなみにものすごく量が多いので一人前を二人で分けても十分です。お子様ほうとうもありますがちいさいこどもではとてもじゃないですが食べきれません笑ご飯を頼んで最後にろうとうの汁に入れて雑炊にして食べると余すことなく堪能できます！
| 名前 |
八ヶ岳チーズケーキ工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-36-4040 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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お土産でチーズケーキを購入。美味しかったけど想像通りの味でした！レモンタルトケーキを買えばよかったかな。