海南駅近く、辛旨ちゃんぽん満載！
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さらしなの特徴
チェーン店にはない老舗ちゃんぽん屋で、30年以上の歴史があります。
ミックスちゃんぽんやハーフアンドハーフが大人気で、どれも美味しいです。
辛さランクが豊富で、自分好みの辛さで楽しむことができます。
実はそれまで「ちゃんぽん」というジャンルにはあまり興味がなかった。長崎の名物として知られ、白濁したスープにたっぷりの野菜や魚介が入る、いわば“ごちそう麺”。しかし、個人的にはその独特の風味がどうにも馴染めず、進んで食べることはなかった。ところが、そんな私の固定観念を覆したのが、和歌山市にある「さらしな」のちゃんぽん。初めて訪れたとき、メニューに目を通しながらも、どこか半信半疑。しかし、一口すすった瞬間、その印象はがらりと変わった。まろやかな白湯スープはコクがありながらもくどくなく、絶妙なバランスで仕上がっている。麺に絡むそのスープは、何とも言えない深みを持ち、一口ごとに箸が止まらなくなる。そして、いつしか「さらしな」に来るたびに、頼むメニューは決まってしまった。「パイコー白湯ちゃんぽん」。サクッと揚げられたパイコー（排骨＝豚の唐揚げ）が、スープを吸ってしっとりと変化する。カリッとした衣と柔らかい肉、そしてスープが絡むことで生まれる味の重なり。これがたまらない。気がつけば、「ちゃんぽんはちょっと…」と言っていた自分はどこへやら。「さらしな」のちゃんぽんは、もはや習慣となり、和歌山に住む楽しみのひとつになっている。クセになるとは、こういうことなのだ。
シーフードのひかえめおろちょんラーメン、生卵乗せ。辛いだけでなく、スープに深みもあって美味しい。
美味いちゃんぽんと辛いちゃんぽんが食えます。辛さ優しめだと美味しいちゃんぽんが辛さMAXだと脳天突き抜ける辛さのちゃんぽんが食えます。どちらも楽しめる非常にいいお店です。単純にちゃんぽん屋として好きです。
駐車場もあって利用しやすいです。私はオロチャンの一個上の辛さで勝負しました！結構いい感じに美味しかったですが、店員さん…ちょっと対応怖いです。こちらの常連さんに連れてもらいましたが、常連でも関係ないですね🥲
チェーン店が無いので、かなり貴重なのでちゃんぽん屋です。辛さが売りなようですが、辛いのが苦手な私のようなタイプでも、普通のちゃんぽんも食べれます。味はとても旨みがでておりかなり美味しかったです。また、チャーハンは薄味でちゃんぽんにマッチしたテイストでした。価格が少し高めなので、たまに食べ行きたいお店となりそうです。
和歌山に古くから住む人曰く、30年以上前から営業してる老舗ちゃんぽん屋。週末の夜に訪れましたが、取っ替え引っ替えお客さんが入ってきて常時席は埋まっていく感じ。地元に愛されてる様子です。この日は辛い系ちゃんぽんのスーパーオロチョンちゃんぽんに挑戦。滝のように汗をかきながらも完食。辛いだけじゃない、辛さと旨さのバランスが絶妙でハマってしまいそうです。セットで頼んだ半チャーハンもこれまた旨い。コレ単品でもメインになれるんじゃないかな。色々試したいメニューもあったのでリピートしたいです。
初訪。ミックスちゃんぽんパイタンオロチョン、生卵トッピング。パイタンオロチョンでも結構辛いですね。生卵トッピングして良かったです。美味しくいただきました。
ミックスチャンポン、辛さランクはエネルギー(一番辛くないやつ)と半チャーハンを注文、大きめの器に熱々の野菜、麺、スープ・・・旨いねぇ～！半チャーハンは見た目ほど濃くなくあっさり目かな、チャンポンと良いバランスって感じで美味しかったです。
海南駅から歩いて初めて食べに行きました。パイコーちゃんぽん辛さ控えめ初めて食べたけど、美味しかったですチャーハン大580円プラス100円も、めっちゃ美味しかったです。
| 名前 |
さらしな |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
073-444-9246 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:45,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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美味い！辛さ耐性は普通にあると思ってたけど、普通の辛さで辛かった。