手作りハムと燻製が絶品！
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ハム工房 赤ずきんの特徴
ズリのスモークが薄くスライスされ、絶品のつまみになるお店です。
本場のプレッツェルやアイスヴァインが手に入る、特別なハム工房です。
手作りのベーコンが脂の芳ばしい旨味を感じさせ、満足度が高いです。
美味しいソーセージが食べたいと言われて検索し、こちらのお店を発見。店内は(外装も)綺麗で可愛らしく、まるでケーキ屋さんに来た様でした。ショーケースにはどれも美味しそうなソーセージや燻製されたお肉がズラリ。普段はスーパーの普通のウインナーしか食べないので、どれがどんな感じなのか分からずどれを買おうか迷っていたのですが、店員さんから丁寧な説明をして頂けて、買いたいものを決める事が出来ました。今回は1種類しか購入しませんでしたが、鹿肉を使ったウインナーというのも凄く気になったのでまた行きます！
ソーセージと燻製、ベーコン、鳥半身をこれまで購入しました。とても美味しいのでまた買いに行きます！！
偶然見つけたお店です。店内はお洒落な感じでちょこっとした小物も扱ってらっしゃいます。今日はうれしくて鳥のコンフィと炭火食べきりハム、ザワークラウトと粒マスタード購入しました。ここは再訪確実ですね。
可愛いらしい雰囲気のお店です。扉をくぐると、おいしい匂いで思わず「おいしい匂いがする」と言ってしまいました。燻製の香りの店内です。そのまま食べてもお酒に合わせてもとても美味しくいただけます。贈り物にもいいですね。
ずりのスモークを薄くスライスしたら最高のつまみ👍
間違いない味。種類も豊富で、絶対にハズレがない。人にオススメできる商品なので、ご家族やギフトにオススメです。
燻製なので、肉が苦手な人も 大丈夫です。美味しいですよ。小さなカワイイお店です。好きです。
めちゃくちゃ美味い、毎週行ってる。ビールが進む。
美味しい燻製のお店。地方発送もできるので、予算にあわせて色々組み合わせが出来ます。
| 名前 |
ハム工房 赤ずきん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-200-2842 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鹿のテリーヌ、鶏ハツのテリーヌ、鹿肉のゼリー寄せを食べてみた。鹿のテリーヌは食レポで皆さん必ずと言っていいほど言う「癖がな〜い」タイプ。鹿は綺麗な赤身で癖なんてないのだけどね（笑）癖がないのが癖というか…鶏ハツは、田舎風パテの味わいにハツの食感が加わり絶品！みんな大好きなヤツ。ゼリー寄せは思いのほかパンチのある濃厚な味わい。ブラックペッパーが効いて塩味もしっかり、濃厚な旨味がゼリーに溶け込み、鹿肉の噛みごたえとプルプルのゼリーとの食感のコントラストも楽しい。ジュヴレやフィサンなどのしっかりした赤ワインに合わせると至福♡