煎り酒香る大江戸ラーメン。
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久屋の特徴
福岡市南区大橋に位置する、非豚骨ラーメン専門店です。
煎り酒を使用した独自の大江戸ラーメンが人気です。
醤油ベースのあっさりラーメンが楽しめる貴重なお店です。
【2026/04訪問】以前より行きたかったラーメン屋さん。前は確か日曜日は休みだったかでずっと行きそびれていた。今は日曜日も営業して夜まで通しぽかったので14時頃着くと、｢本日はランチ営業のみ｣と入口に張り紙が…時間大丈夫かなと思い、お声かけして着席。ランチ難民にならずに良かった(笑)･大江戸ラーメン･醤油ラーメン を注文。注文後に、ランチは大盛り無料に気付く(^_^;)細麺替え玉するつもりだし、今回はこのままで。あまり待つ事なくラーメン到着♪どっちも美味〜い(*ﾟ～ﾟ*)どちらがと言われたらスープは大江戸が色々な味のバランスが良くて好み♬.*ﾟ替え玉(細麺)でも美味い！次はつけ麺や醤油そばを食べにこよう〜っと(◍˙꒳˙◍)話は変わるが、壁に(飛ばない)バイト募集の張り紙。飛ばないって、突然来なくなったバイトが居たのかしら？と憶測しながら美味しく頂きました♪後継者募集とも書いてあったので将来ラーメン屋されたい方は是非♪くれぐれも飛ばないでね(◍´͈ꈊ`͈◍)
大江戸ラーメンと餃子を頂きました。煎り酒を使ったスープは絶品でした。ご馳走様でした。
非とんこつならココも素敵ですね！大江戸ラーメンと大江戸つけ麺はたまに食べたくなる一品です。
一度食べたら忘れられない大江戸ラーメンが唯一無二の味でオススメです。具材も、少し炙られているチャーシュー・メンマ・梅肉が少しのった焼き海苔…全て最高です。煎り酒がモチーフとの事で、ちぢれ麺に絡む和風の味わい深いスープに少し梅干しの酸味を感じる事が出来ます。また食べに行きたいです！
「麺屋久屋」で大江戸ラーメンをチョイス。スープは煎り酒の鰹の旨みと梅がアクセント。非とんこつながらもしっかりとした旨みがある。ねり梅のほのかな酸味がアクセントになっていて、後味がスッキリ。麺は中細のストレートで、つるっとしたのど越しが心地よく、スープとのバランスも抜群。脂っこさがなく、最後まで飲み干せるほどやさしい味わい。濃厚系とはまた違う、和風で落ち着いた一杯を楽しめた。
深い味わいとアルデンテのゴマが特徴の美味しいラーメンとつけ麺。雰囲気もサービスもおもてなしもとても親切でした。
細いちぢれ麺にからむ、あっさりしながらも芯のある出汁が最高で、ラーメンが苦手な妻も大盛りをあっさり完食。つけ麺は、コシのある太麺にパンチの効いたつけ汁。仕上げはそば湯のようなものを足して、汁まで満喫しました。餃子も追加したら、中身が詰まって美味！しかも、拉麺は昼の11:30から14:30までは大盛り無料！！堪能しました。
大江戸ラーメン880円をいただきました。ランチタイムは大盛無料ということだったので、大盛にしてもらいました。チャーシュー2枚、メンマ、のり、ネギ、梅干しというトッピングです。「大江戸ラーメン」という何となく濃厚そうな名前と裏腹に、スープはすっきりさっぱりです。麺がかなり細めなこともあり、全体的に（良い意味で）そうめんのような印象を感じるラーメンでした。スープが飲みやすくておいしいので、全部飲んじゃいました。
大橋駅久屋ラーメン醤油つけ麺気になって足🐾運んできました。予測通りさっぱりして、食べやすい。チャーシュー丼重たくなく食べやすい🥴満足☺️2品で1200円カウンター5席？テーブル4つなので、昼はすぐ満席になると思います。店長が1人で作ってます。スタッフさん3人。
| 名前 |
久屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-562-1338 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋１丁目１９−１８ ロワールマンション大橋 |
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うまかった！地場で人気、常連さん多数。コアタイムは混み合う。丁寧に取られた優しい旨味のスープ、完飲。他のメニューも全て試したくなる。