圧巻のボリューム！
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臥璽廊（がじろう）の特徴
チョップドステーキは各種調味料で楽しめる贅沢な一品です。
熊本・西区に位置する、魅力的な鉄板焼きとおうどんのお店です。
ボリューム満点のステーキ丼は、肉柔らかくて美味しいと評判です。
とろろ肉うどんとステーキ定食セットでプラス200円でミニうどんに変更しました。メニューではステーキやお肉が目につきますがもともとうどん屋さんのようです。ステーキ丼は刺身醤油、ポン酢、塩、わさびと味が選べるのでいろんな味わいを楽しむことができました。うどんの出汁の効いたスープはとてもおいしくコシのある麺とよく合い、とてもおいしいです。どちらも美味しかったですがうどんが美味しかった印象がすごく残りました。また利用できればと思います。
私の人生の「肉料理ランキング1位」が久しぶりに塗り替えられました。ステーキ丼という名前なので焼けた焦げ目のついたお肉が乗っているかと思ったら、しっかり熟成された甘い脂のお肉がたくさん乗っていました。タレ、塩、ワサビもついていましたが、刺身醤油(九州特有の甘い醤油)との相性が良くて最後まで楽しめます。お肉が好きな人は交通費をかけても一度は行ったほうがいいお店です。
ステーキ丼と肉うどんを味わうお店。ボリューム満点のステーキ丼は並の他にミニと大盛りもある。肉を味わうにあたって、様々な味や薬味を用意してあり、味変の楽しみもある。赤み中心の肉はまるで生かのような見た目だが、臭みやドリップもなく、とにかく箸が進む。吸い物は肉うどんのうどん抜きという感じでうどんセットにアップグレードせずとも高い満足度を得ることができる。値段以上の満足感を味わうことができると言って差し支えないだろう。頻繁に通えるわけではないが、定期的に訪れたいお店である。
店前に駐車場8台前後止めれそうですが、結構止めるの大変そうです。ステーキ丼セットを頼んで、ミニうどんに変更しました。適度なサシが入ったお肉は、とても甘く柔らかく、感動レベルの美味しさでした。薬味は、醤油、岩塩、ポン酢、わさび、全て試して見ましたが、どれも牛肉にマッチして、一気にレベルが上がってしまいました（笑）うどんにしましたが、予想以上にコシがあって、美味しかったです。肉2倍のメニューもありましたが、普通盛りでも十分満足できる量でした。店員さんもとても対応が良くて、本当に遠いところから食べに行ったかいがありました。ごちそうさまでした！
平日11時ちょい過ぎに到着。すでに満車満席で待ちでしたが、待った甲斐があるほど、ステーキ丼美味しかったです！ミニステーキ丼セットにして吸い物をミニうどんに変更しました！うどんも美味しかった！お肉ほろほろ！！また行きたいです！！
せっかく来たので、肉増しステーキ丼セットを注文。私はレア過ぎるのは苦手な為、追加で炙りを依頼。写真では分かり難いですが、ミディアムレアで提供来ました。味は、非常に美味しい。美味しい肉を食べてると実感できますし、この値段設定も納得です。ただし、いい肉あるあるですが脂がのってるので、肉増しじゃなくても良かったかもしれない。
丼を覆い尽くすほどのステーキは、見た目からして圧巻のボリューム。やわらかい赤身肉に香ばしいごまがアクセントになり、甘辛すぎないタレでごはんがどんどん進みます。大根おろしとねぎでさっぱり感もあり、最後まで飽きずに楽しめました。セットのうどんは、やさしい出汁が印象的。牛肉やわかめなど具材も入り、丼とのバランスも良好。サラダや小鉢も付いていて満足度の高い内容です。しっかり食べたい日にぴったりの、ボリューム重視のランチでした。
夜の時間帯に行きましたが、在庫切れが多くステーキ丼セットと山かけうどんにしました☺️お肉は薄く切られていたので、食べやすかったです✨うどんの出汁もやさしい感じだったので、あっさりしてて食べやすかったです🍲ありがとうございました！
ステーキ丼とミニうどんをいただきました。まずはステーキ丼はレアに焼かれた牛肉の薄切りが敷き詰められ周りある調味料 刺身醤油 ポン酢 塩 わさび などを付けながら食べる。肉の硬さも丁度良い噛みごたえでお腹にたまる。うどんはまず出汁がすごく澄んでて美しい。味はうす味で飲み干しても飽きがこない。うどんもモチモチしてコシ強すぎない。接客も丁寧でした。
| 名前 |
臥璽廊（がじろう） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-326-4155 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ここは、うどん屋ですが、牛肉も扱っていて、ステーキ等も食べることができます。価格帯は、うどんはともかく、お肉はそれなりに高めです。しかし、いい肉を使っているので、間違いなく美味しいです。もちろん、うどんも美味しいです。熊本市内から阿蘇方面にドライブして赤牛丼食べるより、市内で牛肉食べたい(黒毛和牛ですが…。)なら一度お試しください。満足できると思います。駐車場と店内は狭めですので、ランチだと駐車スペースが埋まってしまいます。早めがおすすめです。私が食べたのは肉増しステーキ丼です。