本格的な麻婆ラーメン、湯沢の絶品！
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めん菜の特徴
甘みのある本格的な麻婆ラーメンが名物で、大盛りもおすすめです。
納豆味噌ラーメンと酸辣湯麺は野菜たっぷりでヘルシー感があります。
手作りで提供されるギョーザが評判で、ラーメンとの相性も抜群です。
郊外の湯沢市山田に有るラーメン屋「めん菜」さん。何度も目にしていたので前から行きたかったお店。ちょうど近くのお客様へ行くことになり、ようやく訪問(*^^)v郊外のお店なので正直舐めてましたが、開店前にすでに待ち客が。入店後も続々と来店が絶えず満席に。すごい人気店なんですね！ 知りませんでした(^_^;)メニューはかなり豊富で、かなり迷います。オーダーは、味噌味から「辛ねぎ納豆ラーメン」を。味噌ラーメンに納豆の組み合わせは、自分の中で最高の組み合わせなんで(*^^*)ラーメンの前に小皿のサービスが。この日はゴボウの漬物でした。ラーメンが運ばれてきて、ビックリ(＠_＠;) 丼がかなり大きく、ものすごいボリューム！ ネギもチャーシューも写真以上の多さ。スープは、かなりコクのある濃厚味噌味。札幌ラーメンに近い味です。味噌の甘味とネギに絡みそこに納豆の旨味が加わることで、更なる美味しさが味わえます。麺は、中細低加水ストレート麺。コシは弱めですが喉越しはよく、味噌味のスープと納豆との組み合わせには相性はバッチリ。ピリ辛味の白髪ネギは、シャキシャキ食感とネギ独特の辛味と甘味が素晴らしい。ネギ好きにはこのボリュームは嬉しいですね。チャーシューは、昔ながらのしっかり煮込まれた豚モモ肉。硬めの歯応えと染み込んだスープの旨味が美味しい。行列のできる理由がよく分かるクオリティ、ご馳走さまでした。
このGWに行きましたが、長い間調理してた店主さん(女性)とフロアー担当の娘さんから調理の男性と他スタッフ３名にかわっていましたね、ちょっと寂しい。いつもここでは私は味噌納豆750円、主人は酸辣湯麺なのですが本日はネギ味噌850円。麺はすべて細麺。ボリュームあり美味しい。今度は基本のラーメン550円を食べてみようかな。待つ時間を要する時もあるので時間がある時にしか行けない(;_;)それで一1で４点です..
麻婆ラーメンをオーダー。な、懐かしい。前、湯沢高校近くにあった時と何ら変わらない味。変わらないっていいな…個人的にはもうちょっと辛くてもいいので、今度は辛めでオーダーしようかな。そういえば他のメニュー食べたことないな…ということでまたいきます！後継者見つかることを切に願います。
１２月にお休み続いてたので心配してましたが、今日お店前通ったら、営業してました！ほっ☺麻婆ラーメンに納豆味噌ラーメンがオススメです。こちらのお店はお手頃値段とボリューム、何より出汁きいてるスープとたっぷり野菜に独特の細麺！！待つ価値有りの湯沢代表するラーメン店と思ってます。めん菜のお母さん＆娘さん。今年も美味しいラーメン🍜食べに行きまーす。よろしく〰
ラーメンいただきました。魚介がふわっと香るスープですが、しっかりと動物系の出汁感もあります。麺は細麺、軽くウエーブした感じのやつ。見た目や麺の具合など十文字中華に似てる?といった感じですが、十文字中華よりスープにパンチがあるので、全くの別ものです。美味しいですね。チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、お麩が乗っています。これが５５０円、コスパもいいですね👍ご馳走さまでした。
マーボーラーメン、甘いですが、なんか本格的。辛いの好きな人は辛くしてもらうといいでしょう。値段は変わりません。麺は最初に両手を使ってレンゲと箸で天地返しのような事をすると良いです。しかし、お店のお姉様コンビ、昔っからおばちゃんのイメージでしたが、現在なお昔のまま。逆に若返った？歳のとらない妖怪やもしれぬ(^^提供時間が遅いとのレビューがありますが、実際遅いのだけど、物音たてずにラーメン作ってるから、えっ？オレのラーメンできたの？って思うよ。面白い。一品づつ味見しながら作ってる、丁寧。営業時間は3時までになったよう。
納豆味噌ラーメン750円なり。キャベツ、モヤシなどの野菜は二郎系ラーメンと同等量。麺は十文字ラーメンと言ってもいいくらいの細麺。最後までのびません。ミソは白。世のミソラーメンとは姿形が違います。20年間、変わらず安定のおいしさ。
麻婆と納豆しか食べたことありませんが、おいしいです😋🍴💕大盛すると結構キツいです(笑)他の人も書いてましたが、めん菜時間・・・気長に出きるのを待ちましょう♪湯沢に行ったら食べたくなるラーメン屋さんです☺️
おばちゃん1人で１つのフライパンで1回毎味見して1品づつ作っているので昼時は30分待ちは必須。いや、もっと待つかも。それでも昼時は満席になるのでそれなりに旨い店。麻婆ラーメン頼みました。山椒が利いていて美味しい、丼に並々、熱々で食べるのにも30分かかりました(笑)
| 名前 |
めん菜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0183-72-9400 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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麻婆ラーメンをいただきましたが、非常に満足度の高い一杯でした。全体のボリュームがしっかりあり、特に豆腐は驚くほど柔らかく、とろけるような食感です。豆腐の量も多く、最後まで味わいが続きました。麺は細麺で、歯切れの良さと程よい弾力があり、マーボーの濃厚なスープとよく絡んで相性がとても良かったです。味・量ともに満足できる内容で、安心しておすすめできる一杯だと感じました。