山形路地裏の肉刺し三点盛。
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焼とり 鳥せんの特徴
山形駅前の路地裏にある、旬の新鮮な内臓が楽しめる焼き鳥屋です。
必食のレバー石焼きや絶品のガツ刺し、軟骨刺しが自慢のお店です。
雰囲気たっぷりの店で、三点盛りも堪能できる名店として評判です。
友達のおすすめでいきました。九州の宮崎や鹿児島以外で食べる鳥刺しは正直あたらないかドキドキしながら食べました。あたりませんでした笑 とても美味しかったです。朝日鷹をいただきながら食べるレバー石焼きもとても美味しかったです。亭主の方は山形弁のなまりがきついのと耳が遠いため、怒ってると誤解されやすい接客なのかも。話してみると普通の人です笑 注文する時は何回か声かけるか、でっかい声で頼むと良いです。尚一人でやられてる時は注文受け切れないようなので待つ事もあります。店の中は古くて狭く、8〜9人位しか入れません。理解ある人と伺ってみてください。
初の来店。早速気になっていた四点盛り、そしてレバー石焼きを発注！まずはレバー石焼きが登場焼き始めると、隣の常連さんから、早く返してとの声！焦って返したら、女将さんからの早く食べての指示！！一口頬張ると、最高の食感言うこと無しです！そして四点盛り噂に違わぬ迫力と美味しさ！！！だって美味しいんだもん言うこと無し！！！是非とも食べるべきお店です！
本当に新鮮な内臓がいただけます。レバー、四種盛り、塩から本当に美味かった。喫煙可能も嬉しい！
【追憶の軌跡】ここだけでしか味わえないモツの粋。宮城の空の紺碧は峠に差し掛かると重苦しい灰色に占領され、車窓から望む其処彼処の風景は水墨画そのものとなって流れ去ってゆくばかりだった。山形での用を終え、すぐにでも仙台に戻ることもできた。が、辺りの雪灯りの映える路地裏にほんのりと宿る赤提灯が手招きしていた。まだ早い時間だったため、客は誰ひとりとしていない。古き良き昭和の哀愁漂う店内は、L型のコーナーカウンターで10人も座れない手狭さであった。取りも直さずレバーを注文する。ふくらかなレバーを鉄板の上でうっすらと焼き、専用のタレにつけて頬張る。臭みのない独特の食感に魅せられ、次々と頬張ってしまう。これだけ満足するほどレバーを食する機会は、まさにレアである。さらに「三点盛り」を注文する。レバー、ハツ、そしてコブクロの放つ類い稀なアンサンブルは、この店でしか味わえない熟達の極みかもしれない。絶妙ともいえる味付けがアンサンブルのハーモニーを奏で、ビールそして「カテキン」という名の緑茶割りを誘い出すのだ。夜が深まっていた。路肩の残雪に足を救われないように注意を払った。高速バスの最終便まではまだ余裕があることを知るのだった...
山形駅前のフォーラム近くにある焼とり屋さんです。昭和の佇まいで、カウンターのみ。10人も入れば満員だと思います。他の方々の投稿にもある様に、このお店でしか食べられない、三点盛りとレバー石焼きが最高に美味しかった。三点盛りは、ハツ刺し・ガツ刺し・小袋刺しの盛り合わせで、ニンニク・生姜・カラシが乗っており、これをかき混ぜていただきます。レバー石焼は、新鮮なレバーを鉄板でさっと焼き、塩とニンニクとごま油でいただきます。この２つのメニューが本当に最高です。お店には入れる人数が限られている為、可能な限り早く入店した方が良さそうです。電話で予約もできる様でしたので、そうするのがいいかもしれません。お店は80代のご夫婦が2人だけで切り盛りされておりました。健康に留意しながら、お店を続けていただきたいです。
山形出張で利用したレトロ酒屋。好き嫌いがはっきり別れるお店。メニューの焼き鳥は今はお休み、ではホルモン焼きをと言えば「時間掛かるから」と断られる笑それでも刺身の3種盛や牛すじ煮込み、手作り餃子は美味かった。レトロな酒屋が好きな人にはたまらない。
今回の山形旅行に1番目に行った飲み屋はこちら鳥せんさん肉刺しが気になり行ってみることに！中入っておぉー！味ある！！雰囲気いいなぁ早速生ビールと肉刺し4点盛り注文お通しにはおでんもどき？と漬け物がついたあとは何頼もうかなイカワタ焼き！イカが高くてないとの事…牛すじ煮込み！も無いとのこと…結果餃子にしたしばらくして肉刺し4点盛りたっぷりのカラシとネギとニンニクの混ぜ混ぜして出来上がり！うん！んまい！ポン酢？っぽいベースに複雑な味がするしばらくして餃子が焼けないと思って見てたら店のおばあちゃん水入れすぎて水餃子化してて見せのおっちゃんと揉めてたと思ったら水をダバーと捨てしばらくして提供されたえ？？？揉めたもの出されるのかい笑と内心思ったけど美味しかった美味しかったけどあぁ餃子えのこだわりが強いからかちゃんと焼いて欲しかったと思った看板にも餃子書いてるんだし…💦
全部、んまい‼️読んだ方だけに教えます。レバー焼き、4種盛り、何処にも無いものです。少人数で行ってくださいねぇ。あんまりはやさねでけろな😁
18時前後に行くのがおすすめです。3種盛りからのレバー焼きそしてとんちゃん焼き3本柱です。あー早く行きたい。
| 名前 |
焼とり 鳥せん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
023-625-8910 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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