函館で味噌ラーメン、伊吹の深い味わい！
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麺屋伊吹の特徴
ニンニク風味が効いたラーメンが豊富で、特にグイ辛味噌は絶品です。
炙りチャーシューのホロホロ感が楽しめて、ボリュームも満点な一杯が魅力的です。
フェリー乗り場近くの便利な立地で、駐車場も広いため来店しやすいです。
仕事での出張の際に行きました。ずっと前から検索してて、時間も間に合いましたので良かったです。閉店時間ちょっと前でしたが快く応じてくださいました。有り難いです。食券機でグイ味噌ラーメンをチャーシュー3枚トッピングでオーダーしました。提供されてびっくり…タレが掛かってあるチャーシュー…厚さが凄い。チャーシュー3枚分あります!!スープ飲む…めちゃくちゃ美味しい。期待通りの味噌ラーメンでした。同行者が半チャーハンをオーダーしてましたが、半？ってぐらいの量のチャーハンでした笑餃子は小籠包みたいに肉汁が出ますが、ちょっと温く及第点でした。グイ味噌のぐいは魚粉やにんにく等色々カスタムされた味噌ラーメンみたいです。こんなに美味しい味噌ラーメン食べたのは初めてで良い思い出になりました!!ごちそうさまでした。めちゃくちゃ美味しかったです!!
伊吹味噌󠄀大盛りを注文濃い感じに見えますが食べてみるとそこまで濃くは感じない。のり ネギ 卵 玉ねぎ メンマ もやし 厚めのバラ叉焼 ニンニクもそこそこ効いているガンジ生姜も？
お昼過ぎに伺いました！ランチの後だったので待つことなく入れました背脂が入っていますが脂っぽくなくて程よいコクのあるスープです🍜いつもラーメンはだんだんとしょっぱくなって途中から食べづらくなることも多いですが伊吹さんのラーメンは最後まで美味しく食べられました！チャーシューも歯がいらないのでは？と思うくらいやわらかかったです✨隣がラッピーなのでデザートにシェイクを買って帰りました♪
グイ味噌ラーメン 半チャーハン背脂ニンニクな味噌、見た目の割に口当たりはあっさり。食べてる分には味も濃すぎず、チャーハンも合わせてするすると。卓調の一味を追加してパンチを効かせると個人的にはグッドかな。チャーシューも柔らかく、美味しかったです。「意外とさっぱりだー」と陽気に食べ終わりましたが、帰り道のどが渇いて渇いて…。やはり見た目通りの味の濃さや塩分だったようです(苦笑。
フェリーに乗って本州へ帰る前の最後の北海道での食事でした。塩ラーメンのランチセットで半チャーハンを選択。1100円。14:30まで昼営業。平日14:00到着。先客1、後客0スープの温度、麺の固さ、チャーシューの厚み、固さ、どれをとってもレベルの高いラーメンでした。特にスープの温度が最後までアツアツで、寒い地域には大変良いと思います。もし次回北海道へ行く機会があれば、また寄りたいです。
行ったら味噌ラーメン食べてみて欲しいかな！普通に行ってたけどやはり美味しかったのか！友達に教えたらハマって毎回いってるとのこと！ハズレ無しの元祖間違いないラーメン正統派やっぱり味噌ラーメン派裏切らない黄色麺！やはりこれが最高！チャーシューもインパクトありのゴロンとした肉塊是非お店選びで迷ったら行ってみて間違いのないお店。
グイ味噌ラーメン、天津飯ハーフ注文しました。美味しかったです！味噌ラーメンにニンニクチップ入っていてスープが香ばしかったです。天津飯ハーフ醤油餡で美味しかったです。ハーフで足りました！子供用椅子、食器貸していただきました🙇♀️
ラーメンにニンニクが乗ってて美味しかったです。チャーシューもとっても美味しかったです。別の味噌ラーメンも食べてみたいです。
函館で初めて美味しいラーメン屋に出会えました。スープ温度、味、麺の固さ、チャーシューの大きさ、固さ、食べごたえ。どれも全て合格です。
| 名前 |
麺屋伊吹 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0138-43-8555 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ランチでの訪問でグイ味噌【¥1150円】と天津飯ハーフ【¥450円】を食べてきました😁何年か前に行った時と店内が変わったような気がする？グイ味噌は、旨味があり、個人的にあとから甘さも感じるようなスープで中太ちぢれ麺が絡んでうめ～です😊炙りチャーシューも厚みありで食べ応えあり👍天津飯ハーフもハーフなんだけどなかなか量があり餡は、好みの味でした👍腹パンになりながらも完飲完食ごちそうさまでした🙏