濃厚鶏白湯、絶妙な美味さ！
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自家製麺 鶏中華そば火鳥の特徴
自家製の太麺は噛みごたえがあり、ラーメンとの相性抜群です。
濃厚鶏白湯に特化したラーメンが絶品でリピートしたくなります。
食券制でトッピングは口頭で注文できるスタイルが便利です。
鳥の風味がバッチリで見た目より味わい深いスープ、鶏のチャーシューも美味しい〜☺️一番人気らしいパイタンにしましたが、次は2番人気のラーメン🍜食べに行きます。
2度目の訪問です。あまりガチャガチャしてうるさい感じではなく、ラーメン屋さんにしては比較的静かな方だと思います。細ストレート麺でおそらく部位の違う鶏チャーシューがのってます。鶏臭さもなくスッキリとしたラーメンでした。接客も👍👍
仙台市太白区にある自家製麺のラーメン屋さん。カウンター＆ボックス席が多数ある広い店内と店前駐車場10台以上の利用しやすいお店です。ヤング麺と言うのが売りらしく、歴代の写真が沢山貼ってありましたが、私には食べきれなそうなボリュームだったので、1番人気の塩鶏中華そばをいただきました。コレが異常な程美味しくてびっくり！透明なスープの中に鶏骨髄の旨味が驚く位出ていて、例えるならテールスープの鳥骨版と言う感じ。小麦香る低加水の自家製麺ストレート麺との相性も最高で、スープと口の中で混ざると鼻から抜ける旨味が飲み込みたくなるレベルでした。接客も心配・丁寧で気持ち良く食事ができる名店です。
ミニカレーと鳥中華を注文。提供スピードは早め。カレーはスパイシーで挽肉もごろごろしていて美味しかった。鳥中華は鳥の旨みがよく効いているスープが麺に絡んで麺だけでも完食できるくらいでした。鳥チャーシュー2種類、つみれもスープによく馴染んでいて美味しかったです。
朝ラー目的で朝9時半に到着自動券売機で先払いですが右下の1番目立たないボタン朝ラー500円を購入席に座ってから、店員さんに塩か醤油かを伝えるシステム今回は醤油を注文生姜風味の鶏出汁スープほどよくコクがあり美味中太のワシワシ食感の麺自家製麺のお店らしく麺にはかなりこだわっているのを感じました次回は細麺の塩を味わいたい。
7月のヤング麺食べました！夏野菜のまぜそば。油そばっぽい？ナスの煮びたしとか麻婆のひき肉(冷たい！)が美味しくてヤング麺幅広麺でボリュームあるけど美味しかったです！！酢を掛けると本当にうまい！日曜日の1時過ぎに着いてすぐ座れました！
塩、醤油を食べました。塩が美味しいかな麺が蕎麦を食べているような感覚鳥チャーシューはホロ柔く美味しい全体的に塩っぱい感じがしました。無化調か分からないが、もう少しコクが欲しかったかな。ヤングラーメンは大人でも食べられます。
初めての来店。鶏専門店なのでパイタンを注文。15分程で到着。鶏チャーシュー、だんご、メンマ、海苔のトッピングで中細ストレート麺が供されるスープは、鶏油が表面にあり白色より若干茶色で、見た目濃厚に見えるがあっさり。塩加減が若干強い感じ。全体的にまとまった仕上がりで卒のない仕上がりです。ただ特徴的なものが無いのですね。ごちそうさまでした。
塩鶏中華そばを食べに訪問日曜の午後2時前だったので、比較的空いていて問題なく駐車券売機で注文、お店は奥に長い構造。カウンター席に座ってそれほど待たずに提供されました。綺麗に盛り付けられ、鶏塩の香りが食欲をそそります。 ただ見た目あっさりのように見えて、ダシは濃くはハンパないと感じました。特に鶏肉が脇役で入っているのですが、良く言えば鶏の味がしっかりしているのでしょうか、私には濃すぎて(油臭さがきつい)スープ以上の強さを感じてしまう。傍にあった鶏団子の方があっさりしていて食べやすく美味しかったです。思った以上に、ダシが効いていてそれが私にはくどかった。魚粉で誤魔化してしtr完食。食べた後も鶏の油臭さが口にまとわりつく感じて、あっさりを食したい人には向かないかな。
| 名前 |
自家製麺 鶏中華そば火鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
022-243-7066 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 9:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒982-0805 宮城県仙台市太白区鈎取本町１丁目９−２２ |
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