マスター推奨、絶品牡蠣ラーメン。
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久呂帆の特徴
気さくで楽しい店主が、その日のオススメでおまかせ料理を提供します。
昼はラーメン屋、夜は喰いきり料理屋としてリニューアルされた珍しいスタイルです。
イベリコ豚ハンバーグや牡蠣ラーメンなど、全ての料理が一級品で美味しいです。
某YouTubeで流れてきた情報を元に昼前に訪問。天候のせいもあってか特にノボリとか無かったので、初見でラーメンが食べられるお店とは思えずドキドキ。メニューを観て、一安心。やはり、一押しの塩ラーメンと、サイドに豚軟骨ウマ煮丼をチョイス。程なく着丼したラーメンは、居酒屋とは思えないキチンとラーメン的ビジュの美味そうなラーメン。スープは塩よりも、和風出汁が後から来て追い抜いてしまって、塩ラーメンというよりは出汁ラーメンて感じで、美味しいけど、自分が思ってたのとはちょっと違ったかな。具材のチャーシューは厚くてホロホロ系ではなく、どっしり肉感あふれるのが２枚も入って食べ応えあった。サイドの豚軟骨は甘辛いタレをまとい、ぷるぷるホロホロでうんまかった。コラーゲンたっぷりだし、コレメインでラーメンに乗っけてもいいと思えた。数年前にこのお店の近くで軟骨ラーメンを出すお店があったけど、あの味が懐かしく思えたのは自分だけ？総じて、居酒屋さんの昼間のラーメン屋形態にしてはキチンとしっかりホンキなラーメンを出すのに、あまり、それが周りに知れ渡ってないのがもったいない無い気がします。値段的にも、昨今の物価高騰事情を鑑みてもサイドの丼類は300円台で、ラーメンと一緒で1200円ちょっとなら、コスパもいいと思うし、もっと評価されてもいいのに思えた。次回はカレー目当てで来て見ようかな。
その日のおススメが次々に出て来てどれも美味！お料理が出てくるタイミングも順番もベストで時間を忘れて楽しめました。シメのラーメンも最高でした。美味しいお料理と空間をありがとうございました。
味は良かったが、店員の対応には味気無さを感じたランチメニューがあるため昼がオトク昼は現金かPayPayのみ。
友達の紹介で行きましたがすごくよかったです！こんな近くにどストライクのお店があるなんて、、、出てくるもの全て美味しくマスターのこだわりを感じました☺️お酒も種類あって、いろんな料理も楽しめて大満足です◎また伺います！
しょうゆラーメンを注文しました。味はまあまあ美味しかったですがトッピングのチャーシューが、チャーシューを作る時に縛ってる紐を付けたまま提供されると思ってなかったので気付かずそのまま口に放り込んでしまいました。普通は外しませんかね？
釣り好きな気さくで楽しい店主さんがその日のオススメ食材でお任せ料理を出してくれます。とても雰囲気の良いお店で落ち着いて楽しむことができます。お勧めです。
カミさんと久々の訪問塩ラーメンと馬肉のトロユッケ丼を頂きました。カミさんは、限定のざる中華をチョイス生を一杯飲んでからの塩ラーメンは至福でした。真鯛と豚背骨からとったスープがまた一段と美味しかったです。ざる中華も一口頂きましたが加水した麺が、もっちもちで、めちゃくちゃ美味い♪̊̈♪̆̈夏に合いそうなメニューでした。夜の居酒屋では、まだ訪問した事が無いのでそちらも行ってみたいです。ご馳走様でした♪̊̈♪̆̈
塩ラーメンu0026チャーシュー丼上品なラーメンでした。ラーメン、丼、共にチャーシューは硬くてボソボソしてます。
マスターの作る料理、全て一級品。鴨のすき焼きが一押しです👍
| 名前 |
久呂帆 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0277-78-9650 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ワンオペで営む店主が考案したオリジナルラーメンがある塩ラーメンが人気のお店。R8.4 12時15分頃入店。後客１人。駐車場は共有で、店前に１０台以上あります。席は自由で、お水、おしぼりはセルフなかなります。席はカウンターが７席、テーブル席が１卓、和風テーブル席が２卓あります。「背脂焦がしニンニク辛みネギらーめん（小ライス付き）」税込１２５０円を注文。🙋約８分で着丼。🐴🌿麺はモチモチした食感の中太ちぢれ麺で、量、硬さは普通、長さはやや短めでした。スープはやや濃いめで、ニンニク風味の和風ダシのようなちょっと上品な感じのスープで、上品な感じでした。具はしっとりして柔らかい食感のチャーシューが２枚、太めのメンマ、自家製辛みそとネギを和えた辛味ネギ、大きめの海苔が３枚、背脂が大さじ１杯分付いてました。辛味ネギがスープに混ざると、ピリ辛の辛味噌スープに変化し、２通りのスープが味わえます。😋小ライスは、お茶碗軽く１杯分くらいで、硬さは柔らかめでした。残しておいたチャーシューと海苔、スープをご飯に乗せて食べてみると、コレも合いますね。🙆支払いは、昼間は現金又はPayPayのみだそうです。背脂とニンニクは少なめでしたが、麺とチャーシューが特に美味しかったです。🥰昼のラーメンメニューは、お客さんの要望により開発されたメニューもあるそうです。🥸お店はまだ新しいのかとてもキレイで、お客さんも少なく空いているので、穴場だと思います。🤗次来たら、塩ラーメンとミニチャーシュー丼を頼もうかな。