香り豊かな手打ちそば、隠れ家の味。
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手打ちそは 松㐂の特徴
住宅街にひっそりと佇む、隠れ家的なお蕎麦屋さんです。
ゴボウや蓮根がたっぷり入った、カレー南蛮が絶品です。
蕎麦の香りと奥深いたれが感じられる、至福の一杯が楽しめます。
以前から気になっていたお店やっと行く機会が来て、12時過ぎに来店待ち覚悟だったが、当日雨で寒かった為か駐車場も1台空いておりラッキー♫中には既に数組食事されており、人気の天セイロ（5食限定）を食べられていたので…ダメ元注文も…「終わりました。ごめんなさいねぇー」…と…ですよねーで、天ぷらの感じを知りたくて…もり蕎麦＋ミニ天丼、とろろ蕎麦を注文もり蕎麦はやや硬めで香りは弱いものの喉越し良い中細蕎麦に、もり汁は出汁強め、塩味ややあり、甘み控えめな味でミニ天丼はミニの割に大葉、かぼちゃ、ナス、エビ、ピーマン、椎茸と具沢山で食べごたえありサクッと揚がっており、丼タレはあっさり目で食べやすかったでしたきっと…食べられなかった天セイロも当たりに違いない💯とろろ蕎麦はもり汁に比べ薄いが飲める濃さでここは評価が分かれるかも…個人的にはとろろを始め、温玉、卵焼き、ほうれん草、ミニかき揚げ、かまぼこが入っていることを考えると…個人的感想ですが、とろろと温玉で味薄まるので…もう少し濃いめでもよかったのかな？…って思いました美味しかったのがもう一つ…冷麦茶…運ばれてきたビン麦茶を半分以上飲み干しました😋雰囲気も良く再訪確定ですね❤️
4/26(日)10:50開店前に到着しました。が、既に1組がお店に入ってました。住宅街にひっそり。多分リタイアを契機に自宅を改装して始めたのでしょう。駐車場は店前に3台のみ。皆さん車で待機して駐車場が空いたら入るみたいな感じでした。店内は手前がイス席3つで8人が座れます。奥が座敷でテーブルが3つ。10人位は座れると思います。おもいっきり普通の家です(笑)。大将と女将さん二人で切盛りしているようで、二人のキッチンでのやり取りが面白かったです(笑)。私が帰る頃には満席でした。人気のあるお店のようです。さて、今回いただいたのは鴨せいろ(￥1,430)+ミニ天丼(660)天丼は全然ミニじゃなかったです。器は小さめでしたが、ご飯はしっかり入ってるし、天ぷらも6品目。エビ、椎茸、ナス、ピーマン、大葉、カボチャ。中々のボリュームです。家庭で作った天ぷらという感じで、タレはやや薄口。個人的にはもう少し甘じょっぱいのが好きなんですが…。そして、鴨せいろ。こんなに具だくさんの鴨せいろは初めてでした。つけ汁というよりこれはもう鍋…。鴨スライス、鴨団子、ねぎ、ごぼう、卵焼き、かまぼこ、ほうれん草。これだけで十分お腹いっぱいです。味はやっぱり薄口でした。そばは細麺でコシが少し物足りないかなぁ。お腹いっぱいになるとてもアットホームな感じのお蕎麦やさんでした。
初来店！住宅街にあり地域密着型ですね。鴨南蛮＋ライス小を注文、鴨以外にも具だくさんでうれしい😆つゆは超熱々でした。麺は個人的にはやわらかったかな。ライスを頼んだら漬物が付いてきたが大好きな味つけでした。ちなみに普通一味か七味は付いてくるが（置いてある）山椒も来て味変のつもりで食べたら旨い、初だったから感動！クセになりそう。
とても美味しい出汁つゆの山菜蕎麦とかき揚げ単品を注文優しいお母さんと親父さんが切り盛りしていてとても雰囲気もよく子供にも優しいお店でした！美味しゅうございました！
2026.1 ご夫婦で既に10年近く営業されている様です。住宅街の中にあるという事で、周辺の方が来られる様です。蕎麦ほ細めで、硬さの具合も良いです。「冷やしたぬき蕎麦」では無く、「冷たいたぬき蕎麦」という事で、そばつゆは、ざる蕎麦用の濃いめのつゆではなく、温かいそばのつゆ冷やした具合でした。天かすではなく、かき揚げ天でしたので、ボリュームもありました。一般住宅の居間を改造し、テーブル席と座敷があり、20数名は入られる様です。駐車場は建物の公園側に3台分程度ありました。会計では、メニューの価格に消費税が加わります。
民家を改築したような店舗で玄関で靴を脱ぐスタイルです。テーブル席、座敷席があります。そばは喉ごしがよく、とても美味しいです。また、天ぷらも地元の物を中心に提供してくれるので、地元素材の良さや旬を感じる事ができます。スタッフの方も食材のことを丁寧に説明してくれ、より美味しく感じられました。立地的にわかりにくい場所ではありますが、Googleマップを使って行く価値はあります。駐車場が手狭のため、大きな車の方は少し大変かもしれません。
お父さんとお母さんでやられてるのかな？人気あるみたいで、ひっきりなしに問い合わせの電話が入ってくる感じ。その日に打てるお蕎麦が限られてるのでその日打った分が出ちゃったら終わりみたいです。閉店13時45分とか書いてましたがうちの後一と組で終わりみたい。うちは12時半位に食べ終わったので今日の閉店はも少しはやかったかも。かき揚げそばとトロロそば頂きましたがこれどちらも900円は最近なかなかないリーズナブルな感じ。そのくせお蕎麦はよくできててお汁は少しだけ甘めかな？美味しゅうございました。食事の星は4寄りの3とさせていただきました。
暖かい雰囲気でサービスはとても良かったです。天せいろは１日5食限定なので食べられませんでした。かき揚げせいろ、鴨せいろ、冷やしとろろを頂きました。かき揚げはちょっと油っぽいけど、甘めのツユに合っていて美味しかったです。鴨せいろ、冷やしとろろとも甘めのタレにぴったりで美味しかったです。この甘めのタレが気に入るかどうかが、評価の別れ目になります。多分、このタレが引き立つ様に、蕎麦を含めた調節がなされている印象です。このタレがダメなら、かき揚げはクズ野菜っぽく感じるし、蕎麦も手打ちの割には香りが足りないと感じ、蕎麦屋っぽくないと感じると思います。そう言う意味で好き嫌いが別れるお店だと思います。
10：55くらいに伺ってオープンしていたので入りました。天せいろ1,400円をいただきました。天ぷらの種類がとても多くたくさん食べても油っこくなく美味しくいただけました^_^奥さんも気さくな感じで心地の良い空間で大変満足しました。
| 名前 |
手打ちそは 松㐂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-34-3480 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～13:40 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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北海道で美味しいお蕎麦！そばの風味やコシがしっかりしていて、手打ちならではの美味しさを楽しめます。落ち着いた昔ながらのそば屋さんらしい雰囲気で、素朴ながらも手打ちのしっかりした蕎麦が美味しかったです！ボリュームもあるしコスパ良しです！人気のセットは早めの来店がおすすめです！