絶品黒味噌ラーメン、住宅街の隠れ家。
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らーめん専科くさびの特徴
住宅街のオシャレなラーメンカフェで落ち着ける雰囲気です。
黒味噌ラーメンは生姜の風味が感じられ、さっぱりとした味わいです。
ラーメン5種類が特に人気で、チャーシュー丼も絶品と評判です。
2025.8.14 13時過ぎ、満席のため車の中で10分ほど待って入店。職場の同僚のイチオシと聞き、初めて来店しました。黒味噌ラーメン、塩ラーメンシンプル、えび塩ラーメンを頼みました。黒味噌ラーメンは一口目、物足りなさを感じましたが、食べ進めるうちに美味しく感じ、汁まで飲んでしまいました。えび塩ラーメンは、乾燥えびの風味が大変美味しく、エビセンが面白かったです。14時頃店を出ましたが、本日完売の看板が出ていました。
お店近くまで進んでも、道が合っているのか不安になる住宅街の奥地でしたが、無事に到着！しょうゆ野菜は柔らかチャーシューも半熟味卵ものっていてこってり系のお味。私には少し塩辛かったですが、食べ応えあり満足です！赤味噌辛味噌の小辛はなかなかピリッとしていました。辛みが得意な相方は小辛で良かったとのこと。帰りにスタンプカードや次回の割引券等頂けました！リピートします！
辛味噌の小辛の黒味噌チョイス。しっかり味噌味なのに意外すぎる後味があっさりスッキリ。最後の一滴まで堪能出来ました。麺も硬めでとてもお好み状態。調子こいてチャーシューマヨ丼も頼んだのも間違いお腹パンパン。また来店の楽しみが出来ました。
東旭川にあった時は定期的に食べに行ってましたがこちらの店舗は初めてでこんな住宅街に…あった！しかも昼どきでめちゃくちゃ混んでる！？カウンターが空いててすんなり座れました。我が家のラーメンと言えばここなんですよね。やっとこれた嬉しい☺️毎回他のも食べようと思うけど結局黒味噌ラーメンが落ち着く。ここのラーメンは好きな人だけ食べにくればいいと思います。混まれると食べれなくなるので。めちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした😋
woltでおかずセット注文しました車運転出来ないので最高にいいアイテムです✌️ビールにはマヨネーズ和えがなかなか良かったチャーシューも柔らかくウマウマビールがすすみますね♪
住宅街にあります。14時頃到着したので2台だけ駐車場が空いておりました。相方は合わせ味噌、私は黒味噌のちゃーしゅー麺を注文しました。麺は細めで固めの食感、スープはしょっぱくなく、しっかりどっしりしています。ちゃーしゅーは厚めで、箸で持つとトロトロでホロホロと崩れてしまう柔らかさ。食べてる途中、ちゃーしゅーだけ買いに来ている方もいらっしゃいました。数量限定なのでご希望の方は早めに行かれると良いと思います。あと、店内は暑いので夏は汗だく覚悟です！
ランチで利用させてもらいましたが、とっても美味しかったです。隠れ家カフェ的な雰囲気で店内も綺麗。センスの良さを感じました。にんにく醤油ラーメンを頂きましたけど、見た目よりも優しい味つけで甘みとコクも感じます。麺は北海道によくあるちぢれ麺ですけど少し細め、固めの茹で加減でとても好み。丁寧で繊細な調理の仕方をしてらっしゃるなぁ、と思いました。一緒に行った友人は黒味噌でしたが、こっちのほうが旨味と辛味が強く、ガツンとしたパンチもあって男性は好むだろうなぁ、という感じ。他に合わせ味噌とか蕎麦味噌とか色々種類もあって、何度行っても楽しめそう(^^)。
ランチ訪問。開店３０分後位に着きましたが、駐車場の空きがギリギリ１台分でした。人気店なのだと確信。味噌ラーメン推しかな？味噌の種類が４種類もあり、どれも美味しそう。テイクアウトにラーメンスープ（単品）もあり、家でもお店の味を楽しめます。丼が若干小さいかな。物足りないと思うので、トッピング・ライス系・大盛りなど追加するのがいいと思われます。中休みがあるので中途半端な時間は入店できません。住宅街の外れにありますがわかりやすい場所だと思います。
ランチ訪問。開店３０分後位に着きましたが、駐車場の空きがギリギリ１台分でした。人気店なのだと確信。味噌ラーメン推しかな？味噌の種類が４種類もあり、どれも美味しそう。テイクアウトにラーメンスープ（単品）もあり、家でもお店の味を楽しめます。丼が若干小さいかな。物足りないと思うので、トッピング・ライス系・大盛りなど追加するのがいいと思われます。中休みがあるので中途半端な時間は入店できません。住宅街の外れにありますがわかりやすい場所だと思います。
| 名前 |
らーめん専科くさび |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-55-3121 |
| 営業時間 |
[日木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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場所が場所なので、行こうとしてても何度か行くのを忘れて、やっと行ってみました！住宅街なので雪で道が悪く、ナビではやたらと曲がらせようとし、ほんとにラーメン屋があるのか？と疑ってしまいました。ですが、そんな気持ちとは裏腹にラーメンは美味しかった。黒味噌と塩を頼みましたが、どちらも良かった。チャーシューの柔らかさと分厚さに、チャーシューのお持ち帰りを買おうか家族会議に 笑。