神戸の日本料理、最高の美味しさ！
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不動坂菊地の特徴
伏見での修行を経て、神戸の地で独立した料理人の技が光る。
一品一品丁寧に調理された料理が繊細で深い味わいを提供する。
特別な日の利用に最適な個室を完備し、静かに過ごせる環境を提供。
元上司の方の還暦お祝いで利用させて頂きました。お店の方のオススメで松花堂弁当を予約致しました。当日はコースの方を個室優先との事だったので個室は諦めていたのですが、運良く個室を通して頂ける事になり嬉しかったです。壁に「還暦おめでとうございます」の飾り付けもして下さっており、大変感激致しました。お料理も先付けが、料理長の心配りで主役の方の物だけ特別な盛り付けにして下さり、凄く喜んで頂きました。お料理も季節を感じる品々で素晴らしかったです。給仕して下さった女性の方も、タイミングや距離感が心地良く、接しやすい方で安心して過ごせました。また何かの折りに伺いたいお店になりました。ありがとうございました！
数年ぶりにメニューに上がった「さんま御膳」をいただきました。今年はさんまの良いのが獲れているので最高のさんまをいただきました。店主の食材へのこだわりが感じられたことであります。
従業員さんのサービスや雰囲気がとてもよく、料理ももちろん美味しかったです。
ランチで天婦羅御膳を頂きました飲み物はノンアルで梅ソーダです小鉢もレベルが高くポーションも充実しています客層は落ち着いていましたご飯はおかわりが自由で毎回お供にのせているものも変えてくれています天婦羅の衣はサクサクタイプで、抹茶？塩と天汁が添えられています素材込みで美味しかったです小鉢のタコと水菜？の炊いたのも美味お味噌汁は合わせ味噌で麹の風味をしっかりと感じることができ、お豆腐が胡麻豆腐のように弾力がありました豆乳が"味噌󠄀"のようです上品なお味でしたデザートは渋皮栗のアイスクリームです夜も美味しそうな御献立が並んでいます電話も鳴っていたので予約が確実なようですランチ終了30分前に入店しました電話なら断られる可能性があるのでウォークイン（飛び込み）です欧米系のご家族もゆっくりされていました場所は北野坂の手前の方です。
さいっこうに美味しかった！！日替わり御膳で鯛のアラ煮でした。また来ます！
2024/02/23友人とランチで利用しました。松花堂をいただきましたが、先付として4品出てきました。どれも見た目も美しく、美味しかったです。ご飯はおかわりでき、最初と2杯目でふりかけが変わっていて、気配りに驚きました。(3杯目は2杯目と同じでしたw)デザートも美味しくてもっと食べたい！と思ったほどです。そんなに大きなお店ではないので、予約をおすすめします。
頃合いの和食のお店にいき当たりました！出汁のきいた淡口の味付けで舌がリセットできました。大満足で帰途につきました。強いて言えば最後の栗ご飯が少々醤油勝ちやったことと、個室の引き戸の建て付けの悪さによる音が気になりました。ごちそうさまでした、ええお店です。また寄せていただきます。
久しぶりに伺いました。コースをお願いしていたのですが、思ってた以上にいいコースでした。お値段のわりにアワビやセコガニ、松茸など大満足です。
大手企業の少さなどにより純日本料理不毛の地と言われる神戸で伏見での修行から神戸大手ホテルで腕を揮い独立。創作ではない本当の亰料理を味わえるお店。料理の基本である出汁は抜群!料金も納得。ご夫婦メインの運営でアルバイトさん達も良い感じですが、混雑時の接客はたまに?フグ、スッポン、蟹のコースはさすが京都の料理人。浪花料理、創作料理ではない京都の純日本料理を味わってみられては。
| 名前 |
不動坂菊地 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-200-5900 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２０−１５ メゾンド山手 １F |
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不動坂にある和の癒し空間。ランチで松花堂弁当を頂きました。美味でした！