札幌で味わう博多とんこつ。
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一風堂 札幌狸小路店の特徴
札幌狸小路で本格的な博多ラーメンが楽しめます。
濃厚な豚骨スープと細麺の相性が抜群です。
呑んだ後に食べると特に美味しいラーメンです。
この店は何回か来た事があるのですが投稿してなかったので紹介しますいつも注文する極み白丸元味と明太子ごはんをたのみ食べました豚骨スープは全然臭みもなくあっさりしていて大好きな味そこに紅しょうがをのせて食べたらとても美味しい明太子ごはんも美味しかったまた来たいです。
以前から何度も通っています。最近では中々店舗に行けなくなったため、フードデリバリーでたまに注文もしております。元々豚骨ラーメンには興味がなかったのですが、一風堂さんに関しては本当に食べやくすて、マイルド臭みがなく美味しいです。基本的に赤丸をいただいておりますが、基本の白丸も美味しいです。後は無料トッピングの辛もやしも味付けが良くめちゃくちゃ嬉しいです。一口餃子やチャーハンもしっかり美味しいです。そしてスタッフさんの接客も皆さんハキハキされていて、元気が良く対応も良い。全体的に一風堂に行けば間違いないという安心感があります。あとは、ここのルイボスティーは凄いです。笑むしろここのラーメンは、このルイボスティーを美味しく飲むために存在してると言っても過言ではないぐらい、ルイボスティーとの組み合わせがマッチしてます。ある意味ルイボスティー専門店と言っても良いです。めっちゃガブガブ飲んじゃいます。笑。
久しぶりに行きましたがとても美味しかったです。ニンニクを自分で潰して入れたり、紅しょうが辛味噌もやし、高菜のトッピングも自由に出来てとても良かった。また行きたい。食べたのは白味噌元味と赤丸新味白味噌はオーソドックスな博多ラーメンという感じ。赤丸は結構辛いですがそれもまた美味しい。値段は安くはないかもしれませんが、メニューよってはリーズナブルではないかと感じます。
【白丸元味】豚骨ラーメンの概念が変わった。クセのある匂いがない、優しくマイルドな豚骨スープは今までに食したことがない。豚骨スープの匂いに抵抗があり鶏や煮干しが定番でした。一風堂の豚骨スープは現在の原材料と独自の『熟かさね製法』で臭みのないスープは、旧来の豚骨ラーメンに抵抗を感じていた女性たちに好評になった。世界の一風堂を展開する株式会社力の源ホールディングスの河原会長のおすすめメニューは、創業当時から提供を続ける定番中の定番【白丸元味】です。
選挙割で温玉トッピングしました！相変わらずの美味でした。混んでない時間を狙って行ったので待ち時間なく食べることができました。スタッフさんも親切で親しみやすかったです。
いつきても混んでますが、22時は満席でした。着席して10分ほどで提供。白丸はより豚骨ベース、赤丸は豚骨醤油に近いイメージです。北海道でなかなか美味しく豚骨ラーメンを食べられないのでこちらで頂けて良かったです。
やはり呑んだ後の、一風堂は美味しいね。今回は、最初やわで頼み、その後バリカタの替え玉いきました。何杯でも美味しくいただけます。トッピングも最高です。
あーーー。すすきののすみれ行きたかったのに1枚目の行列に並ぶの諦めて断念🥲人だったら何分待ってでもすみれに行ってたけど連れが居るので個人的なわがままも言ってられんよね🥲今度は1人で行こ。って事で久しぶりに無難の一風堂に。もう7~8回目ぐらいの訪問なのに投稿してなかったのねwwwすみれから比べれば並びは1組2組ぐらいだった。もうここでは赤丸と明太子ごはんと決めてます。元祖博多系より一蘭とか一風堂の新味赤丸の方が俺は好きなので。一蘭と一風堂の赤丸は俺的に似てる味のような気がします。まぁこれといって驚きはないですが無難に旨いですね。まぁ昔は1番好きだった麺が博多系極細ストレート麺だったのに今はあまり好きじゃなくなってきたんですけどねwご馳走様でした🙏🙇♂️
13時少し前に入りましたが店内の席は結構うまってました。赤丸ラーメンと携帯アプリの無料クーポンで煮卵。餃子と小ライスを注文しました。北海道て九州ラーメンが食べられるのは新鮮で良いですね。味も申し分なくあっさりながらもコクがある味で満足です。餃子も一口餃子くらいのあ大きさで女性には良いかもしれませんね。また無料でもやしナムルやニンニク等色々置いてるのも嬉しいです。レジのお会計でクーポンも頂きました。定期的に行きたくなるお店ですね。
| 名前 |
一風堂 札幌狸小路店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-252-5505 |
| 営業時間 |
[水木月火] 11:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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世界中で愛される一風堂の豚骨ラーメン！私も世界を跨にかけたラーメン店の中で1番好きなラーメン店であり、狸小路店が1番好きな店舗♪オープンからもう21年も経つのです。オープン時に札幌で食べられる事をどんだけ嬉しかった事か当時の事を今ハッキリと思い出す、ちょうど21年前に、、、札幌のラーメン文化に博多の豚骨ラーメンを広げた功績を私は評価してます人気店で店内は常に賑わってるが並ばずに入店できる時もあります■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■極赤丸新味(1420円)【スープ】店内もだが、臭みが一切無い豚骨スープ♪雑味を一切感じない豚骨スープは珍しい博多の屋台の店や他の人気店では豚骨の匂いや癖を楽しむ店も多いけど女性や子供など万人受けするこのスープが私は好きなのです乳化された豚骨スープはまろやかでクリーミー。背脂の甘みもあるが、他の有名店よりも強い甘みが感じられます甘みの中に骨髄からの旨味が強く表れるコク深い高次元の味が安定して全国で食べられるから愛されるのでしょう赤丸ならではの辛味噌を溶かし、辛もやし、辛子高菜、紅生姜、そしてガーリックプレスで潰したニンニクを投入すれば他に類をみない旨さ【麺】白丸と赤丸はスープとチャーシューも違うものを使うが、麺も使い分けている赤丸のほうが太めの中細麺でパンチのあるスープとより相性が良くなる若い頃はハリガネ→替玉時にバリカタスープがぬるくなるので替え玉時に1段階柔くする食べ方でしたが、よりダイレクトに小麦の風味を感じたい私は最近はカタで頼む博多麺らしい低加水のストレート麺はパッツンと歯切れが良く、小麦の味がとても豊か。粉っぽさも一切無くパーフェクト✨【チャーシュー】白丸はロース肉だが赤丸は豚バラ肉を使用獣臭も無くホロホロで柔らかい(*´ω｀*)【トッピング】半熟の味玉キクラゲ旨味の強い青ネギ全て美味【まとめ】白丸、からか麺もファンが多いが、私は赤丸が大好きだおいしかったですご馳走様でした(๑´ڡ`๑)■店舗情報■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋【店舗名】一風堂 札幌狸小路店【住所】北海道札幌市中央区南3条西6-8【営業時間】月火水木祝日11:00 - 02:00金・祝前日11:00 - 04:00土10:30 - 04:00日10:30 - 02:00■駐車場無、禁煙、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可訪問時の詳細です╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿#札幌 #札幌ランチ #札幌ラーメン#札幌グルメ #sapporo #sapporogourmet#ramen #라면 #삿포로 #すすきのラーメン#すすきのグルメ #麺好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#ラーメン好きな人と繋がりたい#食べスタグラム #麺スタグラム#ラーメンスタグラム #ラー活 #麺活#北海道ラーメン #北海道グルメ#ラーメン男子 #ラーメン部 #グルメ部#インスタグルメ #食べログ#博多一風堂 #狸小路店。