高崎の絶品ざるそばで幸せなひととき。
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旬菜・お蕎麦 樹庵 じゅあんの特徴
ざるそばやせいろそばが絶品で、香りもしっかり楽しめます✨。
和モダンな雰囲気で、落ち着いた佇まいの店内が魅力です。
高崎市の温泉♨湯都里西側、隠れた美味しいお蕎麦屋さんです。
ランチで急ぐ方にはちょっとご注意をただお蕎麦もおつゆも絶品で、天ぷらも美味しかったです。
道路向かいの温泉施設利用の際、夕食で連れと2人で利用しました。店内"木"をモチーフに和食処としてのイメージを出した内装でテーブル席がメイン、あまり多数の客は対応は難しいと感じました。18時過ぎ頃入店しましたが、先客は老夫婦2名のみで、しかも当方達が入店してから暫くして先客が退店、貸切り状態でこの日は早々に店じまいしてしまいました。つまみになる湯葉さし、揚げ出し豆腐、おろし卵と日本酒を注文、〆にせいろをいただきました。とてもヘルシーな内容は翌朝に残らず、身体にも良かったです。せいろそのものも、歯応え喉越しもなかなかの美味しい蕎麦でした。
ざるそば、せいろそばならば高崎で一番美味しいお店です✨蕎麦の香りがちゃんと分かる蕎麦屋はここだけ。そして、亭主こだわりのツユ。香りのある滑らかでコシのある蕎麦に、めちゃ美味いツユが追いかけてくる。そば通のための蕎麦屋。わさびもおろしたての本わさび。それをつまんだ蕎麦に乗せて、先をちょいとそばつゆにつけてすする。もう最高〜至福の限り。ミニ会席は価格破壊レベルの安さで心配になるほどの大サービス品。
ミニ懐石セットをいただきました。前菜、ミニサラダ、天ぷら、蕎麦、デザートのセットです。天ぷらが衣薄めでおいしかったです。満足のランチでした。
以前はテーブル席、今回は小上がりの席でしたが どちらも落ち着いて話せる和モダンな雰囲気。 多少ゆっくり目の提供時間ですが美味しい天ぷらやお蕎麦が食べられます。 鴨と茄子の揚げ出しがアツアツで美味しかった！
佇まいが素敵。内装も吹き抜けで、雰囲気ありました。お蕎麦も、おいしかったです。
細くて堅めのしっかりしたお蕎麦。濃いめのお汁。丁寧に揚げられた天麩羅。ミニ会席のひとつひとつも、丁寧に作られた感じ。デザートのわらび餅も、蕎麦湯も、美味しくいただきました。女性にはちょっと量が多いかな？お腹いっぱいです！！
好きなお店です。今日は鳥せいろをいただきました。
めちゃくちゃ美味しい幸せを感じる最期の晩餐に選びたいくらい。
| 名前 |
旬菜・お蕎麦 樹庵 じゅあん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-386-2403 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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平日13:15すぎに訪問以前9年前くらいに夜いったときあまりパッとしなかったので全くご無沙汰ですがここのところどのような状況なのかふと気になって行ってみました。ランチの懐石1360円を注文想像以上にクオリティ高くてコスパ良かったです。もっとも良かったのがせいろの天ぷらが季節の野菜を使ってるところ茗荷、ズッキーニ、エリンギ、そして海老です季節感を大切に自然に沿ったメニューを提供してるところはとてもリスペクトできます。前菜はナスの揚げ浸しとやらつくねやらかまぼこですが、それぞれ質がたかいそして蕎麦は腰がある丸みある中太麺でちゃんぽんとかに近い食感がオリジナリティあります。デザートはわらび餅でした。蕎麦湯はわざわざ粉をといてるの？と思われるくらい濃厚でした店の内観も落ち着いてて悪くないんですがメニューに多様性ないのと、大衆的でないのでクイック思考の人が入りずらいんだと思いますスタッフさんのウェルカム度と波動が上がればすごく良いのですが何か楽しく仕事してなさそうなのが垢抜けない原因かもしれません。あと醤油が海外産大豆使った添加物入りのもので、売ってるボトルのままですが、醤油にこだわったら良いのにな、せめて醤油差しに移し替えたらいいのになと思ってしまいます。素敵な内装でオープンキッチンぽいすごいいい建築なのにこういうところがなえてしまいます。