テレビで話題の濃厚塩タンメン！
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大恵鮨の特徴
濃厚タンタン麺が県内の有名店より好きな方におすすめです。
駐車場は3台分で、歩きではコーヒー飲み放題サービスあり。
おまかせ16貫ランチが1000円、コスパの良さに満足できます。
元々お鮨屋さん、３０年前頃から昼飯時に「タンメン」を出していたらしい。今回は「濃厚塩タンメン(辛み:1)¥900税込」をカウンターに着席後に注文取りの店員さんに伝えた。店員さんが「お茶？お水？どちらに？」お鮨屋さんなので「お茶」をお願いした。タンメンが出て来るまでメニューを見ていたら各タンメン類の他「椎茸出汁の醤油ラーメン」や「各種の定食」がズラリとあった。注文のタンメンが出て来たので先ずレンゲで辛み:1の白濁スープをすする。アッサリした塩味に豆乳？白胡麻？ブレンドされて動物性の旨味、味わい、油風味は感じないが盛られた野菜の食感と素材の味\u0026辛みが見事に合って食が進んだ。麺は中太縮れで野菜盛りに対して少ないかな？お鮨屋さんのタンメンとしては上出来！！！尚、公共交通機関\u0026徒歩で来たお客にはコーヒーとデザートが当日は無料。
何度かテレビに出ている寿司屋です寿司屋ですがタンメンでテレビに出ていますランチ時間は歩きで行くとコーヒーのサービスがありますタンメンは野菜を含めてボリューミーなのでお腹いっぱいになります。
濃厚塩タンメン🍜1辛＋カレーライス🍛お寿司屋さんでタンメンを提供しているテレビなどで露出度が高いお店。ややウェーブのかかった中細麺にクリィミーなスープが絡む。1辛だけどジワジワと辛味がきて良い感じ。ザクザク食感のキャベツが心地よく旨いです。黄色いカレーはノス感が💮
初めて伺いました。高崎絶飯リストのお店でお寿司屋さんなのにタンメンを出していただけるとのことで有名です。寒い日に食べたくなり行ってみました。お店に入ると片付けをされている様でしたが、入れていただきました。切ったばかりのストーブを入れていただきました。注文はもちろんタンメンです！何種類かあり味噌タンメンにしました。辛さは1です！奥から野菜を炒めいる良い匂いがしてきます。結構野菜が入ってます。シャキシャキしてます。真心こもった一品です。タンメンはチェーン店のものしか食べたことがありませんでしたがやはり違いますね。スープも旨辛で美味しいです。店主さんは明後日の18時30分くらいにテレビに出る様なことを言っておられました。テレビ東京のコレダメだったかな。過去にも結構出ているとか。野菜とスープは満足しましたが、麺をもう少し食べていたかったです。会計は950円でした。千円札出してお釣りが来るところが良いですね。
多数のメディアに出ている、すし屋なのにタンメンが有名な鮨屋さん。R6.12 13時00分頃入店。駐車場は、店前にギリギリ３台あります。店内はほぼ満席で、この日は店主のワンオペだったので忙しそう、たまたま小上がりが１卓空いていたので、そちらに座ってと言われました。席はカウンターが５席、小上がりが３卓あります。卓上には、白コショウ、つま楊枝、箱ティッシュ、メニューが置いてありました。しばらく待ち、店主の手が空いたタイミングで、お水が提供されました。その後またしばらく待ち、店主のタイミングで注文を聞かれたので、「濃厚塩タンメン 辛味１」税込９００円、「味噌󠄀タンメン 辛味０」税込９５０円を注文。🙋店内入ってから注文まで、約２０分かかりました。😅注文後、約１０分で着丼。🐴🌿濃厚塩タンメンは、中太ストレート麺で硬さは普通、長さはやや短めでした。スープはそのまま飲んでも、クリーミーで美味しい濃度で、店主に聞いたらクルミが入っているそうです。濃厚と普通の違いは、動物系のスープが混合しているか、いないかの違いだそうです。辛味１は、ピリ辛でちょうど良かったです。🙆辛味２以上は、得意な人以外は頼まないほうが賢明だと思いました。🤭具はシャキシャキのキャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラ、豚コマ肉、コーンがドサッと入っていました。味噌󠄀タンメンは、同じ麺で、スープはタンメンスープに味噌󠄀風味が追加されたものです。個人的には、辛味があったほうが良いと思いました。🤗なお、歩きやタクシーで来た人は、セルフコーヒー、デザートのアイスと次回割引券がもらえるそうです。🫡時間に余裕があれば、自分好みで野菜もたくさん食べられるので、また来たいと思いました。🙂↕️
テレビに出ていたので混み覚悟で行ってみたら、ワンオペ営業にビックリ‼️案内された席に着くと、「飲み物、何にする？」と聞かれ、メニューもなく、あたふたしていると、近くの先客が「お茶かお水、どっち？」ってことらしいと教えてくれた。お水を頼むと大きめのコップでいい。で、いきなり「お客さん13時5分前入店だから、サービスなしね」って言われる。客が少なくなる13時過ぎの来店だったら特典があるとのこと。知らんしと思いながら、みそタンメンの辛さ2を頼んだら「テレビに出てるのは、濃厚塩タンメンなんだけどな」と、ぶつぶつ言いつつ奥へ行ってしまった😵お会計もワンオペなのでタイミングに気を使う。帰り際に「今度は濃厚塩タンメン食べて」と言われてしまった。一見は濃厚塩タンメンスタートがテッパンなのか。「常連が、みそタンメンを食べるんだよ」とも言っていた。(笑)
濃厚タンタン麺は県内の某有名店より好き。野菜のシャキシャキ感も絶妙で本当に美味しかった。寿司屋としては不衛生感が否めないので、注文しませんでした。余計なお世話ですが、寿司は辞めてマジメにラーメン屋としてきれいな店舗構えたほうがいいのかなとおもいました。濃厚坦々麺はとても美味しかったのでまた行きます。
後継者不在などで絶やしたくない高崎の絶品グルメを街をあげて応援。店をリストアップし、書籍化したところ、ドラマや映画の原案になり、話題となりました。大恵鮨は昭和37年創業のお寿司屋さん。絶メシに挙げられる名物はタンメン。銀行から「タンメン専門店を出店するなら支援する」とまで言われましたが、出店はあまり乗り気ではない様子…ただ、地元民にとっては濃厚で絶品な豆乳豚骨スープは絶やしたくない美味。
TV等でも紹介されているので一度訪問してみたいと思っていました。塩タンメンの２辛でご飯と照焼チキンのセットを注文しました。塩タンメンは２辛だとかなり辛いので、苦手な人は1辛以下をおすすめします。セットのご飯と照焼は正直微妙。偶々だとは思いますが、鶏肉に完全に火が通っておらず半生だったり、ご飯もほぐれていませんでした。
| 名前 |
大恵鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-346-3326 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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濃厚タンメンが美味しくて有名ですが、その他の料理も美味しいです。